Planification des repas sur un budget pour les familles nombreuses

Lorsque vous avez une famille avec cinq enfants ou plus, la planification des repas n’est pas seulement une bonne idée, c’est une compétence de survie. Sans feuille de route pour le dîner tous les soirs, le chaos peut facilement s’ensuivre lorsque vous recherchez quelque chose pour nourrir votre équipe vorace. Même si vous jetez l’organisation dans le vent et laissez tout le monde faire face à l’heure du dîner, vous risquez de vous retrouver avec un évier plein de plats et un réfrigérateur plein d’ingrédients à moitié utilisés. De toute évidence, il est préférable de planifier à l’avance.

Lorsque vous décrivez une semaine (ou plus) de repas, il est important de planifier de manière à non seulement vous faire économiser de l’énergie mentale, mais aussi vous faire économiser de l’argent. Être stratégique dans sa démarche, est possible de respecter un budget, même lorsque vous avez plusieurs bouches à nourrir. Après tout, la beauté de la planification des repas est qu’elle vous permet de contrôler vos dépenses. Nous avons rassemblé plusieurs bonnes pratiques pour vous aider à réduire les coûts d’alimentation d’une grande famille, des étapes de planification à la préparation des aliments.

Planification de repas sur un budget

Vous vous demandez comment faire fonctionner votre plan de repas pour votre portefeuille? Commencez par ces sept conseils.

Réserver du temps pour le plan de repas

Le temps passé à planifier soigneusement les repas est le temps (et l’argent) économisés à l’épicerie. Tout comme vous pouvez avoir une routine de magasinage, établissez également une routine pour la planification des repas. Passez une heure environ un week-end ou une soirée où vous pouvez vous concentrer. Alors craquez! Vous pouvez trouver une application de planification de repas qui fonctionne pour vous, ou le crayon et le papier peuvent être plus votre style. Quel que soit votre M.O., donner à la planification un gros morceau de temps sera payant tout au long de la semaine.

Prévoyez plus que le dîner

Vous savez probablement que la planification des dîners peut vous faire économiser de l’argent, mais le même principe s’applique également à la planification du petit-déjeuner et du déjeuner. Cela peut sembler beaucoup de travail supplémentaire, mais dans une grande famille, planifier trois repas par jour n’est pas irréaliste. Avec beaucoup de bouches à nourrir avant l’école et le travail, un petit-déjeuner pré-planifié peut réduire le chaos le matin. De même, le fait de décrire les déjeuners signifie que vous avez un plan de match pour ce que vous emportez dans les boîtes à lunch de l’école ou que vous emportez au travail.

Achetez votre garde-manger

Une fois que vous vous êtes assis à votre session de planification hebdomadaire, il est temps de vous lever à nouveau! Rendez-vous dans votre cuisine pour vérifier les magasins existants dans votre garde-manger et votre réfrigérateur, puis planifiez ce que vous avez. Cela réduira le gaspillage alimentaire et vous n’acheterez pas accidentellement des ingrédients que vous aviez déjà sous la main.

Regardez les circulaires d’épicerie

Il est logique de vérifier les annonces du magasin avant la planification des repas, mais il est facile de sauter cette étape lorsque vous êtes pressé. Non! Même si vous avez lancé des annonces imprimées qui gâchent votre boîte aux lettres, vous pouvez généralement ouvrir vos annonces hebdomadaires en ligne. Utilisez-le pour identifier les leaders de perte que vous pouvez utiliser pour des repas bon marché. (Et voyez ce que vous voudrez peut-être stocker pour une utilisation future.)

Envisagez une rotation des repas

S’il y a un lundi sans viande et un mardi taco, pourquoi ne pas aussi désigner une soupe samedi ou une salade dimanche? Créer un thème tous les jours de la semaine avec une catégorie pré-assignée aide à éliminer les conjectures de la question la plus importante: Qu’est-ce que pour le dîner? Il peut également réduire les dépenses lors de la constitution d’un approvisionnement en ingrédients couramment utilisés.

Embrassez le dîner en double service

Le mot restes porte de sérieux bagages. Au lieu de cela, nous appuyions l’expression dîner double service. Un dîner à double service ne doit pas nécessairement être le même repas sur plusieurs nuits répétées consécutives. Cela peut plutôt signifier prendre une partie d’un repas et le réutiliser plus tard dans un contexte différent.

Par exemple, le lundi, lorsque vous préparez une grande mijoteuse de poulet rôti pour des sandwichs, conservez une partie de la viande pour une pizza rôtie le jeudi. De même, un grand cuiseur à riz peut servir de garniture aux côtelettes de porc aujourd’hui et à la base d’un plat principal de riz frit demain.

Les dîners à double service vous permettent non seulement de faire un saut dans la préparation des repas pendant la semaine, mais vous permettent également d’acheter des ingrédients en vrac, ce qui économise généralement de l’argent.

Optez pour des plats à une assiette

Qu’est-ce que les pâtes, les ragoûts et les quiches ont en commun? Tous peuvent servir de plats à une assiette, y compris de l’amidon, des protéines et des légumes. Le regroupement de ces composants élimine la nécessité de dépenser de l’argent sur des ingrédients supplémentaires pour aromatiser plusieurs plats distincts. De plus, vous gagnerez du temps sur le lavage des avantages de la dyshesa que tout le monde apprécie.

Conseils pour faire du shopping pas cher

Vous avez formulé votre plan et cartographié votre liste. Maintenant, pour la partie amusante: faire du shopping! Voici comment respecter votre budget, même lorsque le marketing intelligent vous incite à dépenser plus.

Restez sur votre liste

Il n’y a rien de nouveau dans cette astuce, mais s’en tenir à la liste de courses que vous avez faite réduit vraiment les dépenses. L’achat impulsif et la surachat sont trop courants à la sortie du script. Naturellement, c’est une chose de profiter d’offres que vous ne pouvez tout simplement pas laisser passer, mais c’est une autre de laisser le marketing intelligent ou un ventre vide vous pousser dans des ingrédients inutiles.

Allez une fois par semaine

Si vous n’achetez qu’une fois par semaine, vous n’avez que de nombreuses opportunités à dépenser. Bien sûr, des situations peuvent survenir qui rendent les voyages supplémentaires inévitables, en particulier dans une grande famille. Cependant, plus vous pouvez stocker en même temps, moins vous risquez de perdre de l’argent (et moins de stress sur votre horaire chargé).

Part seul

Il ne fait aucun doute que les enfants peuvent être une grande distraction lorsque vous magasinez. Les petites commandes d’articles malsains ou originaux, les combats entre frères et sœurs ou les crises des tout-petits ne rendent pas les choix alimentaires clairs. Dans la mesure du possible, pour garder votre concentration mentale vive et éviter de céder aux articles dont vous n’avez pas vraiment besoin, faites de l’épicerie un événement solo. Cela peut nécessiter un horaire de jonglage avec votre conjoint ou partenaire, mais au final, cela vous fera probablement économiser de l’argent.

Acheter de façon saisonnière

L’achat d’ingrédients de saison n’est pas seulement bon pour la planète. Aussi bon pour votre portefeuille! L’abondance des cultures saisonnières signifie que certains types de produits peuvent être vendus à des prix réduits, selon la période de l’année. Essayez de revoir la saison dans votre région avec le Guide alimentaire saisonnier. Ensuite, gardez les yeux ouverts pour ces aliments lorsque vous faites du shopping.

Faites le plein d’aliments de base bon marché

Avoir des agrafes saines bon marché à portée de main peut vous faire économiser votre bacon (littéralement) la nuit lorsque les plans de repas ne sont pas suivis. Si vous avez de la place dans le garde-manger et le congélateur, conservez les articles congelés et stables qui seront conservés indéfiniment. Les haricots, les lentilles, les céréales et les pâtes durent longtemps et fournissent une excellente nutrition. Lorsque vous voyez des prix incontournables, il est judicieux d’en prendre plusieurs.

Et n’ayez pas peur des conserves! De nos jours, les offrandes en conserve et emballées ne sont pas seulement les haricots verts de votre grand-mère. Les produits uniques aux saveurs diverses sont définitivement à la mode. De plus, la plupart des fruits et légumes en conserve sont récoltés au plus fort de la fraîcheur, de sorte qu’ils peuvent même contenir plus de nutriments que les produits frais hors saison. Mangez des aliments sains comme la citrouille en conserve, les artichauts, les poivrons rouges ou les pêches. Pour des fruits en conserve plus sains, recherchez ceux qui ont été emballés dans du jus de fruits plutôt que du sirop.

Économisez de l’argent sur la préparation des repas

En plus de réduire les coûts lors de la planification des repas et des courses, il existe même des moyens d’économiser sur la préparation des repas. Voici quelques idées pour transformer la préparation des repas en économies d’argent.

Obtenez une expérience de congélation

Répétez après nous: le congélateur est mon ami. Lorsque vous nourrissez une grande famille, un congélateur spacieux peut faire la différence entre une utilisation efficace des aliments et des déchets alimentaires malheureux. Après tout, préparer des repas en famille n’est pas toujours une science exacte, et parfois vous aurez plus de possibilités et de fins. Au lieu de les jeter, découvrez ceux qui peuvent être stockés en toute sécurité dans le congélateur.

Quelques exemples faciles à congeler: conservez de la pâte de tomate supplémentaire dans des cuillères à soupe individuelles, râpez le zeste d’agrumes ou d’herbes fraîches dans un sac zippé ou congelez les bananes pour faire des smoothies ou du pain. Même les restes comme des morceaux de légumes supplémentaires peuvent être congelés pour faire un bouillon de légumes plus tard.

Les aliments qui ne se congèlent pas bien comprennent les produits laitiers, les aliments frits et les pâtes cuites ou le riz.

Préparez des dîners en pensant au déjeuner

Le dîner à double horaire frappe à nouveau! Même si vous n’avez pas prévu de déjeuners pour la semaine, vous pourrez peut-être utiliser certains de vos dîners pour le lendemain. Lorsque vous préparez des dîners qui pourraient facilement fonctionner comme des repas d’une demi-journée, tels que des plats froids comme une salade de pâtes, des roulés ou des bols à céréales, faites un peu plus. Ce déjeuner fait maison sera moins cher qu’un repas au restaurant le lendemain.

S’entraîner au FIFO

Les restaurants et autres établissements de restauration appliquent souvent le principe FIFO, ou First In, First Out. Comme ces ensembles professionnels, votre grande cuisine familiale peut économiser de l’argent avec cette politique. L’idée? Ce que vous avez conservé au réfrigérateur en premier devrait être le premier ingrédient que vous utilisez. Pour économiser de l’argent, il est indispensable d’utiliser des ingrédients qui se dégradent rapidement. Sinon, vous finirez probablement par jeter de la nourriture avant de pouvoir l’utiliser.

Un mot de Verywell

Pour les parents de familles nombreuses, la planification des repas est un moyen sûr de contrôler votre santé, votre budget et votre niveau de stress. De s’asseoir pour faire votre liste à dîner à table, suivez ces conseils pour garder votre ventre affamé et votre compte bancaire plein.