Le régime végétalien est-il sûr pendant la grossesse?

Si vous êtes une future mère végétalienne, vous pourriez être inquiet si l’abstention de tous les produits animaux et de leurs dérivés est une bonne idée pendant la grossesse. La grossesse est un moment où vous devez donner à votre corps les meilleurs soins en termes de nourriture. Bien que vous ne mangiez pas exactement pour deux, ce que vous consommez est ce que votre bébé reçoit. Par conséquent, il peut être difficile de s’assurer que vous et votre bébé absorbez suffisamment de nutriments et de vitamines lorsque vous êtes végétalien. Et la question la plus importante qui se pose dans notre tête est de savoir si devenir végétalien est sûr pendant la grossesse?

Devenir végétalien pendant la grossesse: est-ce sûr?

Image: Shutterstock

Suivre un régime végétalien a toujours été controversé pendant la grossesse ou l’allaitement. Cependant, si vous voulez devenir végétalienne ou choisir de ne pas participer pendant votre grossesse, c’est entièrement votre choix. Les végétaliennes peuvent avoir une grossesse parfaitement saine et sûre si elles suivent un régime bien planifié. Étant donné que vous n’obtiendrez pas toutes les protéines et tous les nutriments d’origine animale dans la viande et les produits laitiers, assurez-vous d’incorporer des substituts végétaliens à votre alimentation pour compenser leur manque. La clé ici est de suivre un régime végétalien strict qui répond à vos besoins énergétiques et nutritionnels pendant la grossesse. Vous devrez peut-être également prendre des suppléments et des aliments enrichis supplémentaires pour obtenir tous les nutriments et vitamines nécessaires. (une). Assurez-vous donc d’en parler à votre médecin lors de votre premier rendez-vous prénatal.

Plan de repas végétalien pendant la grossesse

Image: Shutterstock

Ici, nous vous montrons comment suivre un plan de repas végétalien qui comprend tout ce dont vous et votre bébé avez besoin pendant la grossesse.

Protéine

Votre corps obtient tous les acides aminés essentiels dont il a besoin de diverses sources de protéines. Le soja est une bonne source de protéines pour les végétaliens, car il contient des acides aminés essentiels. Vous pouvez également obtenir des protéines à partir d’autres sources végétales comme les noix, les céréales, les légumineuses et les légumineuses. Voici une liste des différentes sources de protéines que vous pouvez obtenir pour un régime à base de plantes. (2):

• Lait de soja
• épinard
• Sarrasin
• quinoa
• Graines de chanvre
• Haricots et légumineuses
• Noix et beurres de noix

Il est recommandé d’augmenter l’apport en protéines de 10% pendant la grossesse.

Image: Shutterstock

oméga 3

Les acides gras oméga-3 à longue chaîne comme le DHA ne peuvent être trouvés que dans certains poissons comme le maquereau, la truite et le saumon. Et comme ils sont importants pour le développement normal de votre bébé, votre médecin peut vous prescrire certains suppléments et aliments enrichis qui contiennent des oméga-3 DHA. Voici certaines sources végétales qui contiennent des acides gras oméga-3 à chaîne courte. (3):

• Graines de chia et graines de lin
• Soja
• Noix et huile de noix
• Certaines huiles végétales telles que l’huile de soja, les graines de lin et le colza

Fer

Le fer est important car un faible apport en fer peut vous faire vous sentir fatigué et provoquer une anémie. Mangez les aliments suivants pour assurer un apport suffisant en fer. (4):

• Légumineuses
• Légumes à feuilles vertes
• Graines de sésame, graines de citrouille, quinoa
• Céréales enrichies de fer
• Abricots et figues séchés

Calcium

L’apport de calcium recommandé pour une future mère végétalienne est de 1200 à 1500 mg par jour. (5). Voici une liste d’aliments qui sont une bonne source de calcium:

• Aliments à faible teneur en oxalate comme le bokchoi et le brocoli
• Lait de soja enrichi
• Graines de sésame, amandes
• Haricots rouges et blancs

Image: Shutterstock

Vitamine B12

Puisqu’il n’y a pas de sources fiables de vitamine B12 que certains aliments et céréales enrichis, des suppléments sont nécessaires pour obtenir une quantité adéquate dans votre alimentation. (6). Les céréales enrichies de cératine, le lait de soja, le tofu et la levure nutritionnelle contiennent de la vitamine B12, mais des suppléments peuvent être nécessaires.

Vitamine B2

La vitamine B2 est nécessaire à la croissance et au développement normaux de votre bébé. En plus de la viande, des produits laitiers et des ovoproduits, on en trouve dans les sources végétales suivantes. (7):

• Champignons
• Céréales enrichies en vitamine B2
• Variétés fortifiées d’extrait de levure
• Amandes et certaines noix et graines.

Sélénium

Le sélénium aide au fonctionnement du système immunitaire et protège les cellules du bébé. Le sélénium se trouve dans les sources suivantes (8):

• Noix du Brésil
• Noix de cajou
• Graines de tournesol
• Pain de blé
• Flocons de maïs soufflé et céréales de blé

Iode

L’iode est important pour le développement normal du cerveau du bébé. Et pour les futures mamans végétaliennes, la meilleure façon de répondre à leurs besoins en iode est par le sel iodé (9).

Image: Shutterstock

Zinc

Les mamans végétaliennes devraient inclure plus de zinc dans leur alimentation en adoptant certaines méthodes de préparation des aliments, telles que la germination, la fermentation et le trempage. Manger des aliments riches en zinc ainsi que des fruits et légumes qui contiennent des acides organiques aidera à une meilleure absorption du zinc par l’organisme. Les aliments contenant du zinc comprennent(dix):

• Des légumes
• Soja
• Noix, graines, céréales

Suivez une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits, de légumes et de glucides féculents. Assurez-vous d’incorporer tous les nutriments ci-dessus dans votre alimentation chaque jour. Et n’oubliez pas de prendre vos vitamines prénatales avec d’autres suppléments prescrits par votre médecin. Si vous avez des inquiétudes concernant votre alimentation et votre santé, parlez toujours à votre médecin avant d’apporter des modifications.

Les commentaires sont modérés par l’équipe éditoriale de MomJunction pour supprimer toute remarque personnelle, abusive, promotionnelle, provocatrice ou non pertinente. Nous pouvons également supprimer les hyperliens dans les commentaires.