Zuletzt aktualisiert am 4. März 2020
Gebackene Kürbissuppe für Babys / Kleinkinder ist ein Gericht, das von einem Kind jeder Altersgruppe gegessen werden kann, da es den cremigen Geschmack hat, den alle Kinder lieben. Kürbis ist ein super gesundes Gemüse, das auch zu jeder Diät passt, die Sie für Ihr Kind befolgen. Egal, ob es sich um ein glutenfreies Rezept, ein Autoimmunprotokoll oder ein milchfreies Rezept handelt, der Kürbis findet seinen Weg in jede restriktive Diät, die Sie gewählt haben. Kürbis hat einen süßen und herzhaften Geschmack, der mit milden Gewürzen gemischt ein perfektes Gericht ist, selbst für Munchkins, die wählerische Esser sind.
Kochzeit
| Art | Zeit (hh: mm: ss) |
| Vorbereitungszeit | 00:15:00 |
| Kochzeit | 00:60:00 |
| Gesamtzeit | 00:75:00 |
Kochmethode
Gasherd und Backofen
Art der Mahlzeit
Vegan
Passend für
Jedes Baby über 11 Monate alt
Essenszeitplan
Frühstück Abendessen
Rezepttyp
Hauptgericht
Zutaten
| Zutaten | Menge und Volumen |
| Tortenkürbis | 1 großes mit einem Gewicht von 1,5-2 kg |
| Natives Olivenöl extra | 4 Teelöffel |
| Zwiebel | 1 groß |
| Knoblauchzehen | 3-4 |
| Zimt | ½ Teelöffel |
| Gemahlene Muskatnuss | ½ Teelöffel |
| Nelken | 1/8 Teelöffel |
| Gemahlener Pfeffer | ½ Teelöffel |
| Gemüsebrühe | 4 Tassen |
| Kokosmilch | ½ Tasse |
Anleitung
Lassen Sie uns sehen, wie man gebackene Kürbissuppe macht, um die Ernährungsbedürfnisse eines Kindes zu erfüllen und auch den Magen zu schonen. Appetitlich zu sein ist ein Muss für die Kinder, deshalb wird sich auch dieses Rezept darum kümmern.
- Backofen auf 425 Grad vorheizen. Das Erhitzen sollte 20 Minuten dauern.
- Den Kürbis halbieren und die Samen entfernen.
- Machen Sie 4 Viertel mit dem geschnittenen Kürbis.
- Fetten Sie die fleischige Seite des Kürbises mit 1 EL Olivenöl ein.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Legen Sie die Kürbisse mit der Seite nach unten auf das Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen aufbewahren und 35 Minuten backen.
- Zum Abkühlen beiseite stellen.
- Öl in einem Topf mit starkem Boden erhitzen und Zwiebel, Salz und Knoblauch hinzufügen.
- 8-10 Minuten unter Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
- Werfen Sie nun den harten Teil des gerösteten Kürbises weg und schöpfen Sie das Fleisch heraus.
- Kürbisfleisch, Zimt, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben.
- Gießen Sie die Brühe hinein und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Flamme reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie Kokosmilch hinzu und mischen Sie.
- Nehmen Sie es von der Flamme und lassen Sie es bis zu einem Punkt abkühlen, an dem es gemischt werden kann.
- Mischen Sie es mit einem Handmixer oder einer Mühle.
Rezepttipps
Trotz einer Vielzahl von Zutaten ist dies ein leicht zu backendes Kürbissuppenrezept. Babys und Kleinkinder würden es gleichermaßen lieben, da es die Süße von Kürbis und das Aroma von Gewürzen mit einem Hauch cremiger Textur hat.
- Wenn das Rösten eines Kürbises etwas umständlich oder zeitaufwändig ist, können Sie immer Kürbispüree in Dosen kaufen, das genauso gut schmeckt.
- Dies kann eine Woche lang gekühlt oder monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sodass man es jederzeit wiederverwenden kann, um Zeit zu sparen.
- Wenn Sie nicht vegetarisch sind, können Sie die Gemüsebrühe auch durch Hühnerbrühe ersetzen.
- Waschen Sie den Kürbis vor dem Braten gründlich mit gefiltertem Wasser ab.
- Wenn Sie die Samen vom Kürbis entfernen, können Sie sie später aufbewahren, um die Suppe für etwas ältere Kinder über 18 Monate zu braten und zu garnieren.
- Um sicherzustellen, dass der Kürbis gut geröstet ist, drücken Sie mit einem Daumen darauf und er sollte sich weich anfühlen.
Nährwertangaben (pro Schüssel)
| Nährstoff | Wert |
| Energie | 309 kCal |
| Protein | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g |
| Fett | 21,2 g |
| Natrium | 839,6 mg |
Nutzen für die Gesundheit
Dieses hausgemachte Babynahrungsrezept für gebackene Kürbissuppe wird viele Tage halten und auch später bei intakter Ernährung so gut schmecken. Daher ist es wahrscheinlich, dass dies bei Ihrem häufig verwendeten Gericht mit Ihrem Kleinen hoch bewertet wird:
- Kürbisse sind eine der höchsten Quellen für Vitamin A, die gut für die Augen sind.
- Sie sind auch mit vielen essentiellen Mineralien wie Kalium, Kupfer, Mangan und Eisen gefüllt, von denen Ihr Kind enorm profitieren wird.
- Zink in Kürbissen wird benötigt, damit das Gehirn wachsen kann.
- Es ist mit vielen Vitaminen verpackt; Vitamin B2 ist eines der wichtigsten Vitamine, die Kinder benötigen.
- Muskatnuss im Rezept ist gut für die Verdauung und heilt auch Erkältung und Husten zusammen mit einer Verbesserung der Immunität.
Einkaufsführer
- Mehr kann man beim Kauf von Bio-Produkten nicht betonen; Ihre kleinen Kinder müssen sich nicht von gefährlichen Dingen wie Pestiziden ernähren.
- Suchen Sie nach einem Tortenkürbis, der klein ist und eine dünne Haut hat.
Wir hoffen, dass dieses Rezept das Kochen dieses Gerichts in seiner schrittweisen Vorgehensweise klar erklärt. Die Suppe kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und Sie werden feststellen, dass sie noch besser schmeckt, wenn Sie sie wiederverwenden.
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