Recettes de soupe au poulet saines pour les bébés et les enfants

Dernière mise à jour le 17 novembre 2018

Les hivers nous rappellent toujours des soupes chaudes et réconfortantes. La meilleure façon de présenter le poulet à votre bébé est sous la forme de soupes de poulet. Les soupes sont savoureuses et nutritives, et les bébés atteints de rhume et de grippe peuvent bénéficier de beaucoup de soupes de poulet.

Recettes de soupe au poulet pour bébés et enfants

Vous songez à des moyens faciles de préparer une soupe au poulet pour un bébé? Voici quelques recettes savoureuses.

1. Soupe claire au poulet

Vous pouvez essayer ce plat plusieurs fois avant d’ajouter des aromatiques comme l’ail et l’oignon.

De quoi aurez-vous besoin

• Cuisses de poulet
• Ghee
• Jeera
• Graines de coriandre
• Gingembre moulu
• Ail écrasé
• Oignon haché
• Tomates hachées
• Poudre de curcuma

Comment préparer

• Faites chauffer le ghee dans une casserole, ajoutez le jeera et laissez-le grésiller.
• Ajoutez ensuite les graines de coriandre.
• Ajouter l’ail et le gingembre haché et faire sauter.
• Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à transparence.
• Ajoutez ensuite les tomates et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
• Ajoutez un peu de poudre de curcuma.
• Ajouter le poulet et faire sauter pendant une minute jusqu’à ce que le poulet sorte de l’eau.
• Ajoutez ensuite 2 tasses d’eau et faites cuire 2 à 3 sifflets.
• Tamisez et servez cette soupe claire aux bébés de moins de 8 mois.
• Après le huitième mois, vous pouvez tout mélanger dans un mélangeur et le donner au bébé.

2. Soupe claire et savoureuse au poulet pour bébé

Une légère saveur d’ail est la meilleure saveur pour les bébés. L’oignon aidera à digérer le poulet.

De quoi aurez-vous besoin

• Cuisses de poulet
• Oignons
• Ail
• Graines de cumin

Comment préparer

• Dans une cocotte-minute, faire revenir quelques graines de cumin, des oignons finement hachés et de l’ail dans une cuillère à soupe de beurre fait maison.
• Ajoutez ensuite l’eau et les pattes de poulet.
• À feu doux, cuire le poulet sous pression pendant 10 minutes.
• Éteindre le feu. Ouvrez le couvercle, puis faites-le cuire à nouveau pendant 5 minutes sans le couvercle.
• Ajouter des feuilles de coriandre fraîche.
• Filtrez la soupe et laissez-la refroidir. Nourrissez ensuite le bébé.

3. Purée de poulet indienne

Vous pouvez combiner les bienfaits du poulet et des légumes dans cette soupe de poulet pour bébé à l’indienne.

De quoi aurez-vous besoin

• 1 morceau de poulet désossé
• 1 tasse de légumes hachés (carottes, pommes de terre, haricots verts)
• Poudre de Jeera

Comment préparer

• Désosser le poulet et bien le laver.
• Hacher le poulet en petits morceaux.
• Faites cuire les légumes et le poulet dans un autocuiseur pendant environ 2-3 sifflets.
• Laissez la pression du pot se libérer d’elle-même. Cela permettra au poulet de cuire correctement dans la pression accumulée.
• Une fois le mélange refroidi, ajoutez-le dans le pot de mélange avec une partie du bouillon.
• Mélanger le poulet et les légumes dans une purée lisse.
• Ajoutez une pincée de poudre de jeera et nourrissez votre bébé.

4. Bouillon de poulet aux légumes et aux herbes

Votre enfant savourera sûrement ce délice paradisiaque chargé de nutrition.

De quoi aurez-vous besoin

• Cuisses de poulet
• Eau
• Tranches de carotte et oignon
• Céleri frais
• Des herbes comme le persil, le thym ou la coriandre.
• Sel

Comment préparer

• Couvrir les cuisses de poulet d’eau dans une grande poêle et cuire à feu moyen.
• Éteignez la flamme, retirez la viande du bouillon et émiettez la viande de l’os.
• Remettez ensuite les os dans le bouillon et laissez mijoter pendant une heure. Filtrez ensuite pour retirer les os.
• Ajoutez les légumes et les herbes au bouillon et faites-les bouillir.
• Maintenant, ajoutez la viande cuite et faites bouillir ce mélange plus longtemps.
• Ajoutez un peu de sel et servez-le à vos enfants.

5. Soupe de poulet au maïs sucré

Votre enfant adorera cette soupe de poulet au maïs sucré.

De quoi aurez-vous besoin

• Pétrole
• Morceaux de poulet
• Gingembre haché, ail et ciboulette
• 1 pincée de semoule de maïs
• Maïs sucré
• Bouillon de poule
• Des œufs
• Jus de citron frais
• Sauce soja
• Graines de sésame (facultatif)

Comment préparer

• Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole et ajoutez le poulet, le gingembre et l’ail. Cuire de quatre à cinq minutes.
• Mélanger la semoule de maïs et un peu de bouillon. Ajoutez ce mélange à la poêle avec le bouillon et le maïs sucré. Faire bouillir et laisser mijoter environ 10 minutes.
• Battez un œuf dans un bol et ajoutez un peu de jus de citron. Versez ceci dans la casserole en remuant continuellement avec une fourchette pour former des filets d’oeufs.
• Pour garnir, ajoutez de la ciboulette et une sauce soya aux graines de sésame.

6. Soupe au poulet simple à l’ancienne

Dans cette soupe au poulet à l’ancienne, vous pouvez ajouter des légumes de votre choix.

De quoi aurez-vous besoin

• Bouillon de poule
• Morceaux de poulet
• Huile d’olive
• Légumes hachés (carottes, poireaux, pommes de terre, herbes, ail, oignon)

Comment préparer

• Ajoutez un peu d’huile dans une casserole et faites revenir les oignons et l’ail pendant un moment. puis ajoutez les poireaux et remuez plus longtemps.
• Faites cuire les légumes, le poulet et le bouillon ensemble. Ajoutez maintenant les pommes de terre et les carottes. Cuire jusqu’à tendreté.
• Laisser mijoter un peu plus après avoir ajouté les herbes.
• Une fois qu’il est froid, mélangez tous les ingrédients, assaisonnez votre soupe de sel et de poivre noir et servez.

7. Soupe au poulet et aux nouilles

Cette soupe de nouilles est très simple à préparer et riche en protéines.

De quoi aurez-vous besoin

• Huile et eau
• Légumes hachés (carottes, céleri, oignon, thym, persil et oignon vert)
• Bouillon de poulet et poulet haché cuit
• Nouilles aux oeufs
• Beurre
• Fécule de maïs

Comment préparer

• Faire chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir tous les légumes sauf les oignons verts. Cuire jusqu’à tendreté. Laisser mijoter une vingtaine de minutes après avoir ajouté le bouillon de poulet.
• Mélanger un mélange de fécule de maïs et d’eau et l’ajouter à la casserole. Ajouter les nouilles et porter à ébullition. Éteignez le feu lorsque les nouilles sont cuites et ajoutez le beurre aux herbes. Bien mélanger. Mélanger le poulet cuit et garnir l’assiette d’oignons verts.
• Filtrez cette soupe de nouilles au poulet si votre enfant a moins d’un an.

8. Soupe au poulet et à l’avocat

Cette soupe est parfaite pour tous les amateurs d’avocats.

De quoi aurez-vous besoin

• Bouillon de poule
• Poitrine de poulet râpée et cuite
• Légumes hachés (tomate, ail, ciboulette)
• avocat et coriandre
• Tranches de citrons
• Pétrole
• Sel, poivre et cumin

Comment préparer

• Faites chauffer l’huile dans une casserole et remuez la ciboulette et l’ail. Ajouter quelques tomates hachées et bien mélanger. Porter à ébullition après avoir ajouté le bouillon de poulet et le cumin. Couvrez la casserole. Laisser mijoter jusqu’à ce que tout soit cuit.
• Retirer du feu et ajouter le poulet cuit, l’avocat, la ciboulette et la coriandre dans un bol. Versez le bouillon dans le bol. Servir avec des quartiers de lime.

9. Soupe de poulet aux épinards et pommes de terre

Pour faire cette soupe, il vous suffit de quelques légumes frais.

De quoi aurez-vous besoin

• Pétrole
• Oignon, épinards, ail et pommes de terre hachés
• Bouillon de poule
• Filet de poitrine de poulet, finement tranché
• Écorces de citron
• Fils de safran

Comment préparer

• Ajouter les oignons dans la poêle avec de l’huile chaude et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez l’ail et laissez cuire. Faire bouillir le bouillon de poulet, le zeste de citron et les fils de safran. Ajouter les pommes de terre après avoir réduit le feu. Couvrir la casserole et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
• Enfin, ajoutez un peu de poulet et d’épinards et faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit tendre.

10. Soupe au poulet, aux lentilles et à l’orge

Les lentilles et l’orge dans cette soupe au poulet saine ajoutent une texture très satisfaisante et rassasiante.

De quoi aurez-vous besoin

• Quelques lentilles séchées
• Oignon haché, ail, carottes, tomates, poivrons rouges et verts.
• Poulet cuit
• Basilic, orge, origan et romarin
• Beurre
• Bouillon de poule

Comment préparer

• Cuire l’oignon, l’ail et le poivre dans une poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter le bouillon de poulet aux herbes et lentilles et porter à ébullition. Faites cuire avec le couvercle.
• Ajouter le poulet, l’orge et les carottes et cuire 20 minutes avec le couvercle. Cuire plus longtemps après avoir ajouté les tomates.

Conseils à garder à l’esprit lorsque vous nourrissez votre enfant avec une soupe au poulet

• Passer la soupe au tamis avant de la donner aux petits bébés.
• Pêcher le poulet, les légumes et les nouilles et nourrir les bébés de 6 mois uniquement avec le bouillon de la soupe au poulet.
• Vous pouvez varier les légumes à la soupe pour la rendre plus saine.
• Assurez-vous de bien nettoyer les morceaux de poulet.
• Vous pouvez ajouter une pincée de poudre de poivre si vous voulez un peu d’épices.
• Si votre bébé a moins d’un an, ne ajoutez pas de sel aux recettes.
• Une meilleure digestion se produit pendant la journée, il est donc recommandé de donner de la soupe au poulet aux jeunes enfants et aux bébés pendant la journée.
• Il est préférable de consulter votre pédiatre avant de donner de nouveaux aliments à votre bébé.

Le poulet est riche en protéines et contient des graisses saines. Cela aidera les bébés à prendre du poids. La soupe au poulet est un excellent moyen de développer l’immunité chez les bébés. Vous pouvez ajouter de la nourriture filandreuse avec de la soupe pour faciliter la digestion chez les bébés.

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