Recette d’hoummous
Dernière mise à jour le 28 février 2020
Le houmous est une sauce rapide et saine du Moyen-Orient. Nous allons faire un houmous pour enfants en bonne santé avec des épinards. Ce houmous d’épinards remplira votre estomac de quelque chose de sain et délicieux. Le houmous pour bébé est facile à manger, et il est également facile à cuisiner et prend moins de temps à préparer. Manger un bâtonnet de concombre avec du houmous est rafraîchissant et délicieux.
Il est temps de cuisiner
| Type | Heure (hh: mm: ss) |
| Temps de préparation | 00:10:00 |
| Il est temps de cuisiner | 00:00:00 |
| Temps total | 00:10:00 |
Méthode de cuisson
Réchaud à gaz
Genre de nourriture
Végétarien
Convient à
Tout enfant de plus de 12 mois.
Horaire des repas
Petit déjeuner ou en milieu de matinée
Type de recette
Plat principal
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité et volume |
| épinard | ¼ tasse |
| Concombre | ½ concombre |
| Pois chiches blancs | 2 tasses |
| Yaourt | 1 cuillère à soupe |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe |
| Jus de citron | 1 cuillère à café |
| Sel | Une pincée |
| Ail | 1 dent |
| Clou | une |
Instructions
Maintenant, vous devez vous demander comment faire du houmous! Ce plat ne nécessite aucun effort et ne nécessite pas de fanfare pour se préparer. Voici les instructions étape par étape pour préparer le houmous aux épinards.
- Tout d’abord, faites tremper les pois chiches dans un petit bol avec un peu d’eau fraîche pendant la nuit pendant 6-8 heures.
- Une fois les pois chiches suffisamment trempés, mettez-les dans l’autocuiseur pour les porter à ébullition. Faites cuire quatre sifflets.
- Maintenant, laissez les pois chiches cuits refroidir et avec l’eau et réservez.
- Lavez correctement les feuilles d’épinards, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir pendant un certain temps.
- Mettez les pois chiches et les épinards dans le mélangeur.
- Ajouter le yogourt, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail écrasé, le sel et le clou de girofle dans un mélangeur.
- Pour rendre la consistance un peu plus fine, ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
- Transférer le houmous dans le récipient du mélangeur et le stocker dans un récipient hermétique.
- Coupez le concombre en bâtonnets et emballez-le dans un autre contenant hermétique.
- L’assiette est prête à servir. Trempez les bâtonnets de concombre dans le houmous aux épinards et dégustez.
Astuces de recette
N’oubliez pas les points ci-dessous avant de commencer à préparer la recette de houmous simple et saine pour votre bébé.
- N’oubliez pas de faire tremper les pois chiches à l’avance.
- Hachez les épinards en petits morceaux.
- Ne faites pas le houmous de pois chiches et d’épinards trop liquide ou épais, car il peut être difficile pour votre bébé de manger.
- N’utilisez pas d’eau du robinet pour préparer le houmous.
- Utilisez une petite quantité d’eau pour changer la consistance.
- Ajoutez du sel selon le goût de votre enfant.
- Lavez-vous toujours bien les mains avant de préparer des aliments. Les ustensiles utilisés doivent également être correctement nettoyés avec le mélangeur.
- Les pois chiches mi-cuits peuvent causer de l’inconfort, ils doivent donc être bien cuits.
Information nutritionnelle (par portion)
| Nutritif | Valeur |
| Énergie | 39 kCal |
| Protéine | 1,5 g |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre | 2,3 g |
| gros | 1,4 g |
| Cholestérol | 0,1 mg |
| Vitamine A | 250,3 mcg |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg |
| Vitamine C | 1,6 mg |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Acide folique (vitamine B9) | 19,6 mcg |
| Calcium | 21,6 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Magnésium | 16 mg |
| Rencontre | 26,2 mg |
| Sodium | 4,4 mg |
| Potassium | 78,6 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
Avantages pour la santé
Voici la recette de nourriture saine pour bébé Hummus maison.
- Les épinards sont une bonne source de fer. Il favorise la bonne croissance de la santé du bébé.
- Les épinards et le yogourt sont de bonnes sources de fibres insolubles.
- Les épinards sont bons pour les cheveux et la peau de votre bébé et améliorent la vue.
- Le concombre est une bonne source d’eau et peut garder votre bébé hydraté.
- Les pois chiches aident à la digestion de bébé et peuvent le rassasier plus longtemps.
- Le yaourt aide également à améliorer l’immunité de votre bébé.
- L’ail réduit également le risque de maladie cardiaque et possède des propriétés médicinales contre le rhume.
- Les ongles peuvent tuer les bactéries et favoriser la santé des os.
Guide d’achat
- Achetez des pois chiches biologiques et des produits de bonne qualité.
- Les épinards utilisés dans la recette du houmous doivent être frais et verts.
- Vérifiez la date d’expiration des produits avant de les acheter.
- Vérifiez également qu’il n’y a pas d’insectes à l’intérieur de l’emballage.
La santé de bébé est essentielle pour tous les parents. Optez toujours pour des recettes saines et faites maison au lieu de vous fier aux aliments emballés sur le marché. Donnez à votre bébé un bol de ce savoureux houmous aux épinards riche en nutriments et voyez à quel point ils aiment le manger.
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