Recette de bouillie de blé

Dernière mise à jour le 31 mars 2020

Le blé est la céréale la plus largement disponible et est une immense source d’énergie. La bouillie est un aliment pour bébé populaire dans toutes les cultures. Certains le rendent salé avec beaucoup de légumes verts et colorés et certains le rendent sucré avec beaucoup de fruits secs et de lait. Il est très important d’ajouter un repas de céréales sain à l’alimentation de votre bébé et cette simple recette de bouillie de blé vous facilitera la tâche. Votre bébé bénéficiera de nombreux bienfaits pour la santé de cette recette.

Temps de cuisson

Type	Heure (hh: mm: ss)
Temps de préparation	00:30:00
Temps de cuisson	00:15:00
Temps total	00:45:00

Méthode de cuisson

Le fourneau

Type de repas

Végétarien

Convient à

Bébés de plus de 11 mois

Horaire des repas

Petit déjeuner ou en milieu de matinée, déjeuner

Type de recette

Plat principal

Ingrédients

Type	Quantité
Blé (grossier)	1 tasse
Moong Dal (Jaune)	1/2 tasse
Amandes	1/4 tasse
Mélange de blé	1/4 tasse
Jagré en poudre	1,5 cuillère à café
Eau (chaude)	1/2 tasse
Lait (chaud)	3/4 tasse

Instructions

Voici des instructions étape par étape pour préparer de la bouillie de blé pour les tout-petits.

Tout d’abord, apprenez à préparer un mélange de blé pour la bouillie:

• Prenez une casserole inférieure épaisse et chauffez-la.
• Rôtissez ensuite les amandes à sec pendant 5 minutes à feu moyen-doux.
• Sortez l’amande rôtie, laissez-la refroidir et broyez-la grossièrement.
• Laver le moong dal complètement et laissez-le sécher au soleil pendant 20 minutes.
• Ajouter séché au soleil moong Dal à la poêle et rôtir jusqu’à ce qu’il devienne doré.
• Maintenant, moudre le rôti moong Dal et le mélanger avec de la poudre d’amande grossière.
• Maintenant, faites griller le blé grossier jusqu’à ce qu’il libère un bel arôme de noisette.
• Mélangez tout et les grains sont prêts à faire de la bouillie de blé.

Pour faire de la bouillie de blé:

• Prenez une casserole et ajoutez 1/4 tasse d’eau et de poudre de jagré ou de sucre non raffiné.
• Laissez-le bouillir jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
• Filtrer l’eau de jagré à l’aide d’une passoire et la verser dans une casserole.
• Prenez 1/2 tasse de mélange de blé dans une casserole.
• Laissez-le cuire 10 à 15 minutes.
• Remuez-le continuellement pendant la cuisson, sinon la bouillie pourrait coller au récipient.
• Si vous pouvez presser et écraser facilement le blé avec le dos de la cuillère, il est cuit complètement.
• Maintenant, ajoutez du lait à cela.
• Laisser mijoter encore 5 minutes.
• Vérifiez la consistance de la bouillie et éteignez la flamme.
• Servez-le tiède.

Conseils de recette

• Vous pouvez mélanger la bouillie avec d’autres éléments sains comme la noix de cajou en poudre ou les amandes pour rehausser le goût ainsi que la nutrition.
• Si vous introduisez votre enfant avec de la bouillie de blé pour la première fois, essayez de préparer une poudre semi-fine pour le mélange de blé.
• Vous pouvez ajouter des fruits comme la banane, chikoo, et pomme à cette recette.
• Utilisez du sucre non raffiné ou de la poudre de jagré à la place du sucre blanc. Il est plus bénéfique pour la santé de vos bébés.
• N’ajoutez pas de lait à cette recette si vous la préparez pour des bébés de moins d’un an.

Information nutritionnelle (portion pour 100 grammes)

Type	Valeur
Énergie	3,5 cal
Graisse	4 g
Sodium	340,7 mg
Potassium	150,1 mg
Fibre alimentaire	3,7 g
Les sucres	8,5 g
Protéine	8 g
Magnésium	15,5 g
Phosphore	18,3 g
Calcium	1,9 g

Avantages pour la santé

La bouillie de blé regorge de nutriments et de vitamines sains. Laissez-nous parler de certains des bienfaits pour la santé bien connus de cette recette maison de bouillie de blé pour bébé.

• La teneur en vitamine B et divers constituants nutritifs du blé entier fournissent de l’énergie au corps pendant une période plus longue.
• C’est un concentré de glucides et, par conséquent, une importante source d’énergie.
• Il est bon pour la solidité des os et maintient vos os en bonne santé.
• Il aide à rationaliser le processus digestif chez les bébés et aide à soulager la constipation.
• Il aide à stimuler le bon développement physique des bébés.
• Il empêche l’apparition de troubles métaboliques dans le corps.
• Puisqu’il est riche en fibres, il augmente le métabolisme du corps.

Guide d’achat

Maintenant que vous savez comment faire de la bouillie de blé, sachez comment sélectionner les bons ingrédients pour faire cette délicieuse recette.

• Achetez toujours des céréales fraîches et biologiques pour vos tout-petits.
• N’achetez pas de céréales avec des conservateurs ajoutés.
• Vérifiez toujours la date d’expiration avant de l’acheter.

Nourrir la bouillie de blé est le moyen le plus simple et le plus facile de voir comment votre enfant réagit aux aliments solides. Commencez petit et notez leur réaction s’ils le souhaitent ou non. Laissez votre bébé profiter de ce repas satisfaisant et grandissez pour devenir un tout-petit en bonne santé.

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