Miel pour les bébés – est-il sûr, avantages et plus encore

Dernière mise à jour le 10 avril 2020

Qui n’aime pas le miel? Une gâterie séculaire pour les enfants et les adultes, le miel élève l’humeur d’une personne et est une prescription pour les occasions joyeuses. Mais parfois, un peu peut être un peu trop pour votre tout-petit. Bien qu’il soit sans danger pour les adultes, le miel peut entraîner de graves conséquences et, dans les cas graves, la mort, lorsqu’il est administré à un bébé.

Un concentré de vitamines et de minéraux, une petite dose de miel peut causer tout un monde de dégâts si elle n’est pas consommée avec l’arrivée du bon âge. Le miel est idéal pour les tout-petits et les enfants, mais il affecte les bébés avec des dents émergentes, c’est pourquoi la plupart des médecins ne recommandent pas de donner du miel aux bébés âgés de 3 à 6 mois.

Pourquoi un bébé de moins d’un an ne peut-il pas manger de miel?

Le miel contient parfois une spore d’une bactérie connue sous le nom de Clostridium botulinum. Cela provoque une forme rare d’intoxication alimentaire chez les bébés, dont les symptômes se manifestent environ huit à trente-six heures après la consommation. Le miel peut également endommager les dents émergentes d’un bébé, c’est pourquoi l’âge d’un bébé est un critère important à considérer avant de lui permettre de consommer du miel.

La bactérie botulique se trouve en abondance dans le sol et libère ses spores, qui contaminent le miel et d’autres substances. Le chauffage, l’ébullition, la cuisson sous pression ou la pasteurisation n’éliminent pas ces spores car elles ne sont pas affectées et contaminent le miel. Bien que les adultes et les enfants ne soient pas touchés, les bébés âgés de 12 mois et moins peuvent être victimes car ils ont des systèmes immunodéprimés et se développent.

Qu’est-ce que le botulisme infantile?

Le botulisme infantile est une condition qui provoque une faiblesse musculaire et des problèmes respiratoires chez les bébés. Le botulisme infantile résulte des toxines qui sont produites à l’intérieur du corps une fois que le bébé ingère les bactéries à travers les sources de nourriture. La source la plus courante de botulisme infantile est le miel, qui contient des spores de bactéries qui provoquent cette condition. Un bébé contracte le botulisme infantile une fois qu’il a consommé des aliments dans lesquels la bactérie a libéré les toxines du botulisme. Le botulisme infantile peut résulter de substances autres que le miel, car les spores de la bactérie botulique peuvent atterrir dans d’autres aliments et substances de l’environnement. Il est conseillé de limiter l’exposition extérieure des bébés, surtout près du sol.

Quand les bébés peuvent-ils avoir du miel?

Les bébés peuvent recevoir du miel une fois que leur première série de dents a complètement émergé. Les recommandations du pédiatre indiquent que les bébés peuvent consommer du miel une fois qu’ils ont dépassé la barre des 12 mois et ont plus d’un an. Les bébés sont sujets aux maladies causées par les spores de bactéries, en particulier entre trois et six mois, en raison de leur système immunitaire sous-développé. Bien que le miel puisse être consommé par les enfants et les adultes, des précautions particulières doivent être prises en ce qui concerne les bébés et il est préférable qu’ils ne consomment pas de miel avant que leur système immunitaire ne se développe complètement. La consommation de miel pasteurisé pour les bébés de moins de 12 mois n’est pas non plus recommandée.

Quels sont les avantages du miel pour les tout-petits?

Bien que le botulisme infantile affecte les bébés âgés de moins de 1 an, le miel est sans danger pour la consommation par les tout-petits de plus de 18 mois. Voici les avantages les plus notables du miel pour les tout-petits âgés de 18 mois et plus:

• Soulage instantanément le rhume, la grippe et la toux
• Renforce le système immunitaire
• Agit comme une aide naturelle pour le sommeil et l’eczéma
• Est un entrepôt de multivitamines, d’acides aminés essentiels, de minéraux et de flavonoïdes
• Favorise les selles régulières et améliore la santé du système digestif
• Contient de riches propriétés antibactériennes et antifongiques qui conduisent à une guérison plus rapide des plaies
• Favorise le développement cognitif et améliore les niveaux d’humeur
• Favorise l’augmentation des niveaux d’énergie tout au long de la journée en raison de la teneur en fructose

Et si du miel est accidentellement donné à votre bébé?

Si du miel est accidentellement donné à votre bébé –

• Si votre bébé a plus de 18 mois: Si votre bébé ingère accidentellement du miel dans son repas, cela ne va pas être un énorme problème car son système immunitaire est développé et suffisamment acide pour éliminer les spores de la bactérie dans leur tractus gastro-intestinal lors de la consommation de miel.
• Si votre bébé a moins de 12 mois: Elle peut être sensible à la paralysie et, dans les cas graves, à la mort, en raison d’un système immunodéprimé. Dans ce cas, contactez immédiatement votre médecin ou le médecin concerné.
• Attention aux symptômes: Si votre bébé a déjà consommé du miel, recherchez les signes de botulisme infantile, tels que l’apathie, le manque d’appétit, la léthargie et les crampes musculaires. Faites cuire sous pression des aliments faits maison pour éliminer les spores de la bactérie et réduire les risques de développement de spores botuliques dans son tractus gastro-intestinal. Avant de servir des aliments en conserve, faites-les bouillir pendant 10 minutes.
• Constipation prolongée: Si la situation s’aggrave et que votre bébé souffre de constipation sévère (qui est l’un des premiers signes de botulisme infantile), envisagez d’administrer une dose de Botulism Immune Globulin. Il s’agit d’une substance qui traite la toxine ingérée dans le système digestif du bébé et agit immédiatement, évitant ainsi de nouvelles complications. Cependant, consultez votre médecin une fois avant de le faire.

Est-il sécuritaire d’utiliser des sucettes au miel?

Non. Le fait fondamental concernant le miel s’applique ici aussi – toute quantité de miel peut être dangereuse pour un bébé de moins de 12 mois. Il existe un scénario possible d’ingestion de miel à travers le petit trou présent dans la tétine, ce qui peut poser un risque pour la santé de votre bébé.

Le miel sous différentes formes

Le miel peut être utilisé comme supplément médicinal pour traiter la toux et les infections. Il nettoie le tube digestif et peut être servi avec de la bouillie et des fruits. Les maux de ventre comme la diarrhée peuvent être évités à l’aide de miel. Le miel est utilisé dans les produits de boulangerie et peut également être servi cru aux enfants de deux ans et plus.

Par mesure de précaution, ne jamais servir de miel à un nouveau-né ou à des nourrissons âgés de 12 mois et moins. Les nourrissons de plus de 18 mois sont généralement à l’abri des effets des spores de botulisme et peuvent recevoir du miel sous n’importe quelle forme.

Du miel pour la toux de votre bébé

• Pour le traitement de la fièvre, du rhume et de la grippe; mélanger 1/3 cuillère à café de miel pur avec une cuillère à café d’eau chaude. Donnez-le au bébé et répétez-le deux fois par jour pour de meilleurs résultats.
• Les bébés de plus de deux ans atteints d’infections des voies respiratoires supérieures peuvent recevoir jusqu’à 2 cuillères à café de miel pendant le coucher pour réduire la toux nocturne et améliorer la qualité du sommeil.
• Le miel contient un antitussif commun appelé dextrométhorphane (en doses en vente libre), qui traite efficacement la toux et le rhume.

Allergie au miel chez les nourrissons

Les nourrissons et les bébés de plus de deux ans peuvent être allergiques au miel en raison de la présence d’allergènes polliniques. Les enfants dont le système digestif est faible y sont également sujets, c’est pourquoi il est important d’acheter du miel pasteurisé d’une marque certifiée.

FAQ

1. Les bébés peuvent-ils manger des produits de boulangerie au miel?

Selon l’American Academy of Paediatrics et l’Organisation mondiale de la santé, il est conseillé de ne pas ajouter de miel (cru ou pasteurisé) aux aliments, aux produits de boulangerie ou aux préparations pour bébés de moins de 12 mois. Ainsi, il est conseillé de ne pas permettre aux bébés de manger des produits de boulangerie à base de miel.

2. La mélasse et le sirop de maïs sont-ils sûrs pour les bébés de moins de 12 mois?

La mélasse et le sirop de maïs peuvent contenir des spores de botulisme, qui sont nocives pour les bébés. Il n’est donc pas conseillé de les donner aux bébés de moins de 12 mois. La mélasse et le sirop de maïs destinés à la consommation peuvent être dangereux. Pour plus d’informations, veuillez consulter votre pédiatre concerné.

Peut-on donner du miel aux bébés? C’est une question à laquelle on ne peut répondre qu’avec l’âge. Lorsque vous administrez du miel dans les repas ou comme supplément, tenez compte de l’âge de votre bébé et de l’état de son système immunitaire. Il est préférable de consulter un pédiatre avant d’inclure du miel dans l’alimentation d’un bébé. Au lieu de cela, concentrez-vous sur les aliments qui peuvent remplacer le miel. Veuillez consulter un pédiatre et un nutritionniste certifiés concernant les besoins alimentaires de votre bébé et en savoir plus sur les aliments qui doivent être évités par les nourrissons âgés de 1 an et moins.

Ressources et références: Healthline

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