Les modèles de consommation afro-américains sont plus meurtriers

Dans les cercles de recherche sur l’alcool, elle est connue sous le nom de courbe en J. Elle montre la différence de relation entre les taux de mortalité pour les non-buveurs, les buveurs modérés et les gros buveurs.

Dans plusieurs études au fil des ans, les buveurs modérés ont montré un risque de mortalité plus faible que les buveurs à vie, tandis que les gros buveurs montrent un taux de mortalité plus élevé dans les deux groupes.

Si vous tracez les taux de mortalité pour les groupes sur une échelle allant des non-buveurs de gauche aux buveurs modérés et aux gros buveurs, le graphique résultant ressemblerait étroitement à la lettre “J”.

Effets de l’alcool sur la santé?

Ce qui est montré dans le tableau montre les effets protecteurs sur la santé d’une consommation modérée d’alcool, en particulier lorsque l’alcool est du vin rouge. Cela avait conduit certains chercheurs à spéculer que d’autres ingrédients du vin rouge, en particulier le resvératrol, pourraient être les bienfaits pour la santé, plutôt que l’alcool lui-même.

En tout cas, ici sur le site Verywell.com Alcoholism, nous n’avons signalé aucune étude montrant des aspects bénéfiques de la consommation d’alcool. Après tout, c’est le site de l’alcoolisme, pas le site de l’alcoolisme. Nous ne voudrions pas encourager quiconque ne boit pas actuellement à adopter cette habitude.

Aucun effet protecteur pour les noirs

De plus, certaines études remettent en question les résultats des effets protecteurs sur la santé d’une consommation modérée d’alcool. Une telle étude a clairement montré que ces effets bénéfiques ne s’étendent pas à tout le monde, en particulier aux buveurs afro-américains.

Des chercheurs de l’Université de Buffalo, qui ont examiné les habitudes de consommation d’alcool et les taux de mortalité de plus de 2000 Afro-Américains sur une période de 20 ans, ont constaté que les Noirs ne subissent aucun effet protecteur sur la santé en raison d’une consommation modérée d’alcool.

Pas de courbe en J pour les Afro-Américains

“L’une des découvertes les plus controversées en épidémiologie de l’alcool est la courbe en J”, a déclaré Christopher T. Sempos, professeur et directeur des études supérieures au département de médecine préventive et sociale de l’Université de Buffalo. “Essentiellement, ce que cela nous dit, c’est qu’une sorte de boisson est bénéfique pour la santé.”

“Dans notre étude, cependant, cet effet bénéfique n’a pas pu être trouvé chez les Afro-Américains, même en utilisant la même étude où l’effet bénéfique a été trouvé pour les blancs”, a déclaré Sempos.

La consommation excessive d’alcool pourrait être considérée comme «modérée»

Les chercheurs de Buffalo croient que le modèle de consommation d’alcool et les préférences pour les types d’alcool consommés contribuent à l’absence de bienfaits modérés pour les Noirs.

“Nous pensons que les modes de consommation d’alcool (c.-à-d. Le style de consommation d’alcool) expliquent les différences entre les Afro-Américains et les Blancs. Par exemple, quelqu’un peut avoir un volume moyen modéré en buvant beaucoup une ou deux fois par semaine.” .

Les chercheurs sont revenus sur les résultats de l’Enquête nationale sur l’examen de la santé et de la nutrition, qui a collecté des données auprès de 14407 adultes âgés de 25 à 75 ans entre 1971 et 1975, et des enquêtes de suivi ont été menées en quatre vagues jusqu’en 1992.

Buvez de plus grandes quantités par session

L’étude de suivi épidémiologique NHANES (NHEFS) comprenait 20 ans de données de suivi. Les chercheurs de Buffalo ont examiné les données de 2 054 Afro-Américains, 768 hommes et 1 286 femmes.

“Cette étude démontre clairement l’absence d’un effet protecteur à des volumes de consommation inférieurs dans un large échantillon d’Afro-Américains suivis sur une longue période de suivi longitudinal”, a déclaré Tom Greenfield, directeur du centre Alcohol Research Group. “Puisque l’effet protecteur de la courbe de mortalité en forme de J est observé dans la même grande étude NHANES / NHEFS pour les répondants blancs, l’absence de cet effet chez les Afro-Américains est surprenante.”

L’étude a révélé que de nombreux Afro-Américains buvaient moins souvent que les blancs, mais buvaient souvent en grande quantité lorsqu’ils buvaient, par rapport aux participants blancs de la même étude.

La «culture» entourant les types d’alcool

Les chercheurs ont noté que tout alcool comporte les mêmes risques, quel que soit le type d’alcool, car la teneur en éthanol est la même. Mais, ont-ils dit, il existe des différences culturelles dans la façon dont certains types d’alcool sont consommés.

“Par exemple”, a déclaré Sempos, “le vin de raisin est consommé plus fréquemment de façon modérée et régulière avec les repas. Cependant, s’il est consommé par frénésie irrégulière, la même quantité d’alcool peut être beaucoup plus. nocif”.

“En fait, un tel style de consommation d’alcool n’a pas de résultats bénéfiques pour la santé. Nous savons que les Afro-Américains mangent plus que les Blancs ou les Hispaniques. De plus, dans certains sous-groupes, comme ceux qui ont des désavantages socio-économiques, il existe des types spéciaux de boissons comme malt. La liqueur vient en grande quantité. “

Aucune diminution de la consommation de boissons alcoolisées n’a été observée

À la fin des années 80 et au début des années 90, les États-Unis ont connu ce que les chercheurs ont appelé une tendance «sèche» au cours de laquelle la consommation fréquente et excessive d’alcool a diminué chez les hommes et les femmes blancs. La même tendance à la baisse n’a pas été observée chez les Noirs et les Hispaniques.

D’autres études ont montré que les Noirs et les Hispaniques subissent les conséquences de conteneurs plus grands et de produits à teneur en alcool plus élevée qui sont commercialisés spécifiquement pour leurs groupes ethniques, ce qui a été lié à des taux plus élevés de cirrhose parmi ces groupes, par rapport aux blancs.

Focus sur les modes de consommation

Les chercheurs du Alcohol Research Group suggèrent que les efforts de prévention se concentrent sur la réduction de la consommation moyenne d’alcool, plutôt que sur les modes de consommation.

“Pour les Afro-Américains en particulier”, a déclaré Greenfield, “nous devons développer des interventions fondées sur des preuves, des messages sur la santé et d’autres programmes de prévention qui renforcent l’acceptabilité de la consommation d’alcool en petites quantités tout en mettant l’accent sur les méfaits sanitaires et sociaux des boire de plus grandes quantités. “