Haricots pendant l’allaitement: leurs avantages pour la santé et la sécurité
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En tant que mère qui allaite, vous devez faire très attention à votre alimentation, car elle peut affecter la production de lait maternel. Votre alimentation devrait inclure la plupart des groupes alimentaires essentiels comme les protéines, le calcium, le fer et les vitamines. Cependant, dans la course pour obtenir tous ces nutriments, nous mangeons parfois des aliments (haricots) qui peuvent entraîner des gaz et d’autres problèmes d’estomac.
Ici, nous examinons certains des effets de la consommation de haricots pendant l’allaitement et comment vous pouvez surmonter les effets secondaires gazeux. Continuez donc à lire pour en savoir plus.
Que sont les haricots?
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Les haricots sont la forme mature des légumineuses, et vous pouvez facilement les trouver sur le marché sous forme de conserves, congelées ou séchées. Ils sont une excellente source de protéines végétales et comprennent également des nutriments tels que le fer et le zinc. Les végétariens peuvent consommer des haricots comme substitut des protéines animales. Les haricots contiennent également des niveaux élevés de potassium, d’acide folique et de fibres alimentaires. Certains haricots couramment trouvés comprennent:
- Des haricots
- Haricots noirs
- Fèves
- Pois chiches
- haricots pinto
- haricots à oeil noir
- Lentilles
- Pois cassés (1)
Est-il sécuritaire de manger des haricots pendant l’allaitement?
Oui, en tant que mère allaitante, vous pouvez consommer en toute sécurité des haricots et des choux de Bruxelles. Non seulement les haricots sont bon marché dans votre poche, mais les aliments riches en protéines régulent votre taux de sucre dans le sang, réduisent l’obésité, combattent les maladies cardiaques, réduisent le taux de cholestérol, soulagent la constipation et minimisent le risque de le cancer et le diabète. Les haricots fournissent du carburant à votre corps pendant que vous allaitez un bébé. Lorsque vous consommez la bonne quantité de protéines végétales, votre production de lait maternel s’améliore.
Cependant, si une certaine forme de haricots a tendance à provoquer des gaz pour votre bébé, essayez de le retirer de votre liste de régime. De plus, il existe différentes façons de réduire les effets gazeux des haricots.
(Lire: Aliments à éviter pendant l’allaitement)
Avantages des haricots pendant l’allaitement:
Vous pouvez ingérer en toute sécurité des haricots riches en fer comme les haricots noirs et les haricots rouges pendant l’allaitement. Les légumineuses riches en nutriments ont plusieurs effets bénéfiques sur vos conditions de santé:
1. Empêche les maladies cardiovasculaires:
Les chercheurs concluent qu’une consommation accrue de légumineuses minimise le risque de maladie cardiaque. La présence phytochimique des haricots aide à protéger votre corps contre les arrêts cardiaques ou les troubles myocardiques.
2. Combattre le cancer:
Les haricots contiennent un pourcentage élevé de produits chimiques végétaux qui combattent le cancer, tels que les phytostérols et les isoflavones, qui réduisent efficacement le risque de cancer.
3. abaisse le cholestérol:
La fibre soluble présente dans les fibres aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang pendant la lactation. Des études concluent que 10 grammes de fibres solubles par jour réduisent votre taux de cholestérol LDL de 10%. Les composants saponines et phytostérols jouent un rôle important dans la réduction du taux de cholestérol LDL.
4. Soutient la perte de poids:
Après l’accouchement, la perte de poids est l’une des préoccupations de la mère. La riche teneur en fibres des haricots aide à satisfaire la sensation de faim et fournit une source d’énergie constante. Aide à maintenir un poids corporel sain, surtout après la naissance de votre bébé.
5. Gère la glycémie:
Les haricots servent de superaliments pour les personnes atteintes de diabète, car l’équilibre parfait des protéines et des glucides complexes régule le taux de sucre dans le sang. Après avoir mangé des glucides simples, le taux de glucose du corps augmente soudainement, conduisant au diabète. (2)
Effets secondaires de la consommation de haricots pendant l’allaitement:
Voici certains effets secondaires des haricots à connaître:
1. Causes des migraines:
Certaines variations de haricots peuvent déclencher des réactions allergiques et des migraines chez les femmes. Dans un tel scénario, la mère devrait immédiatement éliminer le type particulier de haricot de son alimentation.
(Lire: régime d’allaitement maternel)
2. Augmentez les niveaux de tension artérielle:
Lorsque vous prenez déjà un inhibiteur de la monoamine oxydase (MAO) pour surmonter les symptômes de la dépression pendant l’allaitement, vous devez strictement éviter de manger des haricots. Il peut interagir avec votre médicament et augmenter soudainement votre tension artérielle.
3. Interfère avec le processus d’absorption des vitamines:
Certains grains comme le soja peuvent interférer avec l’absorption de la vitamine D, de la B12 et du bêta-carotène. Lorsque vous cuisinez des haricots à haute température, les composants des haricots peuvent parfois devenir inactifs et déclencher l’absorption des vitamines. Mais il est préférable de répondre à vos besoins quotidiens en vitamines en mangeant beaucoup de fruits frais, de légumes vert foncé et de viandes maigres pendant l’allaitement.
4. Commencez la goutte:
Si vous souffrez de goutte, il est préférable de consulter votre médecin avant d’inclure des haricots dans votre alimentation quotidienne. Les personnes souffrant de goutte devraient éviter les haricots, les lentilles, les haricots secs et autres légumineuses en raison de leur forte teneur en purines. Trop de purine dans le corps élève les niveaux uriques et déclenche des crises de goutte indésirables.
5. Cela vous rend gênant:
Une consommation excessive de haricots tels que les lentilles, les pois et les haricots peut induire le problème embarrassant des flatulences. Cela peut également rendre votre bébé nourri au gaz et à d’autres problèmes digestifs.
Conseils pour éviter les problèmes de haricots gras:
Voici quelques méthodes naturelles pour minimiser les effets gazeux des haricots:
- Essayez toujours d’utiliser des haricots en conserve et de les laver correctement sous l’eau courante plusieurs fois.
- Vous pouvez réduire les haricots en purée avant de les consommer.
- Si vous souhaitez utiliser des haricots non cuits, essayez de les faire tremper avec de l’eau pendant la nuit. Il est recommandé de changer l’eau de trempage 2-3 fois avant de l’utiliser pour la cuisson. Pendant la cuisson, faites-les bouillir dans l’eau pendant au moins 2-3 minutes et jetez l’eau. Aide à éliminer les glucides non digestibles des haricots et réduit la sensation de gaz.
- Faire cuire les haricots sous pression, car cela aide à minimiser les qualités de production de gaz
- Ajoutez des herbes comme le fenouil, la mélisse ou le cumin pendant la cuisson des haricots. Les éléments acides aident à prévenir les flatulences.
(Lire: graines de Chia pendant la lactation)
Recettes aux haricots pour les mères allaitantes:
Vous pouvez consommer les recettes de haricots sains suivantes pendant la phase de lactation:
1. Haricots noirs aux poivrons et oignons:
Aura besoin:
- 1 tasse de haricots noirs
- 1 gros oignon
- 1 poivron vert
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café de poudre de coriandre
- Sel au goût
Comment:
- Faites tremper les haricots noirs dans l’eau pendant la nuit et changez l’eau le matin.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et ajoutez l’oignon haché et les poivrons. Faire sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez des épices comme la coriandre, le cumin, le sel et le basilic pour parfumer les légumes.
- Enfin, ajoutez les haricots noirs et faites cuire tous les ingrédients pendant 7 à 10 minutes.
- Servez la recette des haricots noirs avec du riz, des pâtes ou une omelette. (3)
Avez-vous consommé des haricots pendant votre période de lactation? Les légumineuses ont-elles provoqué des problèmes de gaz et de flatulences? Partagez vos réflexions sur la consommation de haricots ici!
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