Cerises pour bébés – Bienfaits pour la santé et recettes

Envisagez-vous d’inclure des cerises dans l’alimentation de votre tout-petit? Voici un article pour tout vous dire sur le fruit merveilleux et ses bienfaits pour la santé. Apprenez également certaines des recettes que vous pouvez concocter avec des cerises.

Quand introduire des cerises aux nourrissons?

Une question souvent posée est: «quand les bébés peuvent-ils manger des cerises»? Il est préférable d’introduire le fruit à un nourrisson à 8 mois. Cependant, après avoir consulté un pédiatre, vous pouvez commencer à lui donner des cerises une fois qu’elle commence avec des semi-solides à 6 mois.

Valeur nutritive des cerises

Les cerises sont une bonne source de bêta-carotène, de vitamine C et sont absolument exemptes de graisses, de cholestérol et de sodium. Une cerise mûre contient environ 82% d’eau. Une tasse de cerises d’environ 140 grammes environ aura environ 85 à 90 calories. La même quantité de fruits contiendra environ 3 grammes de fibres et un peu de calcium, de protéines et de fer. La teneur en potassium dans une tasse de cerises est d’environ 260 milligrammes et il est également reconnu comme l’un des meilleurs parmi les fruits riches en antioxydants. Il contrôle l’hormone mélatonine qui aide à réguler un bon cycle de sommeil.

Avantages des cerises pour les bébés

Les cerises sont considérées comme un superaliment car elles sont chargées en nutriments. Voici certains des avantages des cerises sur les bébés.

• Les cerises contiennent plus de bêta-carotène que les bleuets et les fraises. Par conséquent, ils augmentent l’immunité d’un bébé, font briller la peau et gardent la vision et les yeux sains.

• Il contient une bonne quantité de fibres qui aide à prévenir la constipation et aide à la bonne selle.

• Le fruit est riche en antioxydants qui aident au développement et au bon fonctionnement du cerveau d’un bébé.

• Il prévient l’anémie car le fruit est riche en fer.

• Le fruit régule la mélatonine, une hormone qui induit un bon sommeil chez les bébés qui dorment moins.

• La cerise est un fruit juteux et contient environ les deux tiers de l’eau. Par conséquent, manger des cerises peut éloigner le corps de la déshydratation.

• La teneur en calcium des cerises aide au développement d’os sains.

• La teneur en anthocyanes des cerises réduit l’inflammation et prévient ainsi les courbatures et les douleurs du corps.

Comment sélectionner et conserver des cerises pour bébés?

Recherchez toujours des cerises mûres et uniformément rouges avec une peau ferme, mais elles ne devraient pas être dures lorsqu’elles sont pressées. Évitez ceux avec des coupures, des ecchymoses ou avec une tige sèche et rassis. Cherchez ceux de couleur foncée car plus foncée la couleur, plus douce la cerise.

Les cerises fraîches doivent être emballées dans un sac en plastique et conservées au réfrigérateur sans les laver. Vous pouvez les laver juste avant de manger ou de les utiliser. Cependant, n’oubliez pas de le sortir du réfrigérateur quelques heures avant de les manger car il a meilleur goût à température ambiante.

Comment préparer des aliments pour bébé à la cerise?

Tout d’abord, retirez les tiges des cerises et nettoyez-les soigneusement. Si vous en trouvez trop pâteux ou avec des entailles et des imperfections, jetez-les. Ensuite, coupez-les en deux, puis pliez-les pour les piquer. Une fois cela fait avec toutes les cerises, mettez-les dans un mélangeur et faites une purée. Vous pouvez soit le réduire en purée en laissant quelques morceaux gros morceaux, soit le mélanger finement. Plus vous le mélangez, plus il devient fluide. Vous pouvez le donner à votre bébé avec une cuillère ou le mélanger avec d’autres aliments comme la compote de pommes ou la sauce aux poires et pour les enfants plus âgés, vous pouvez le mélanger avec du poulet ou dans la bouillie.

Votre bébé peut-il être allergique aux cerises?

L’allergie aux cerises est assez rare, mais il y a des gens qui en souffrent. Surtout si votre bébé souffre d’une allergie au pollen, il peut également être allergique aux cerises. L’ingestion d’une cerise peut entraîner le syndrome d’allergie aux pollens alimentaires dans lequel la bouche commence à démanger avec ou sans un peu de gonflement des lèvres, de la langue, du palais, de la gorge, du nez qui coule et des yeux larmoyants. Dans de très rares cas, un bébé peut souffrir de symptômes graves comme l’anaphylaxie, l’urticaire ou des problèmes gastro-intestinaux comme des vomissements, de la diarrhée et des crampes d’estomac.

Précautions avant de donner des cerises à votre enfant

Il n’y a aucun doute sur la qualité des cerises et son contenu nutritionnel. Cependant, vous devez prendre quelques précautions avant de donner des cerises à votre tout-petit.

• Il est impératif de vérifier si votre enfant est allergique au pollen. Dans le cas où elle le ferait, les cerises sont définitivement non.

• Vous pouvez même consulter un allergologue et tester l’allergie à la cerise que votre bébé pourrait avoir, sous sa supervision.

• Si dans le cas où le résultat du test de votre enfant est négatif pour l’allergie aux cerises, vous pouvez lui donner des cerises mais seulement après avoir décollé la peau car elle est épaisse et difficile à mâcher pour les bébés.

• Pour les bébés qui viennent de commencer les semi-solides, la purée de cerise est la meilleure et pour les nourrissons, vous pouvez les couper en fines lanières et les donner comme amuse-gueule.

• N’oubliez pas de dénoyauter les cerises avant de les donner à votre bébé.

Recettes de cerises pour bébés

Vous cherchez des recettes de cerises pour votre bébé? Voici 3 recettes faciles et simples.

1. Mélange cerise-banane

Savez-vous comment faire de la purée de cerises pour bébé? Voici un mélange en purée avec la bonté des cerises avec celle de la banane.

Ingrédients

• Banane – 1
• Cerise – 2
• Céréales de riz – 1/4 d’un petit bol

Comment faire?

• Égoutter et laver les cerises.
• Coupez-les en deux et dénoyautez-les.
• Réduisez la banane et les cerises en purée.
• Ajouter à nouveau les céréales de riz et réduire en purée.

2. Purée de cerises et de pommes au yogourt

C’est un mélange de yaourt moelleux avec de la purée de cerise et de pomme pour les bébés qui viennent de commencer le sevrage.

Ingrédients

• Apple – 1
• Cerise – 2

• Yaourt – 4-5 cuillère à soupe

Comment faire?

• Lavez les pommes, pelez-les et coupez-les en morceaux.
• Éraflez les cerises, lavez-les, épluchez-les, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
• Mélangez-les ensemble dans un processeur.
• Fouettez le yaourt et mélangez-le avec la purée de fruits.

3. Cerise et avoine kheer

C’est un aliment sain avec une touche indienne.

Ingrédients

• Cerise – 2

• Avoine – 2-3 cuillère à soupe

• Lait – 1 verre

• Miel – selon le goût (facultatif)

Comment faire?

• Égoutter et laver la cerise.
• Ensuite, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
• Coupez-les en morceaux et faites une purée dans un mélangeur.
• Faire bouillir le lait et y ajouter l’avoine.
• Une fois cuit et refroidi, ajoutez la purée de cerise, le miel (facultatif) et mélangez le tout.

Incluez des cerises dans l’alimentation de votre bébé et ajoutez-y un supplément nutritionnel. Il contribuera non seulement au développement général et à la bonne santé de votre bébé, mais ajoutera également un goût supplémentaire à la nourriture quotidienne de votre bébé.

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