15 recettes de poulet faciles et délicieuses pour les enfants

Dernière mise à jour le 31 mai 2018

Le poulet pour les enfants est non seulement rassasiant mais très nutritif pour leur corps en croissance. Mais la plupart du temps, les plats à base de poulet peuvent être préparés uniquement le week-end ou à certaines occasions. Cependant, il existe certaines recettes simples qui peuvent être faites rapidement pour les enfants et pourraient également faire partie de leur tiffin scolaire.

Idées de recettes de poulet simples et rapides pour les enfants

Voici quelques recettes simples avec du poulet que vos enfants adoreront.

1. Rouleaux fourrés au poulet

Aussi connu sous le nom d’enchiladas, c’est une recette parfaite pour terminer la journée en famille.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
• 8 à 10 rotis
• Oignon haché
• Fromage cheddar râpé
• Sauce tomate
• Gousse d’ail hachée
• Origan séché
• Persil séché
• Sauce de Taco
• Poivrons hachés
• Crème fraîche
• Eau
• Sel
• Poudre de piment
• Poivre

Comment préparer

1. Préparez le four en le chauffant à 180 degrés
2. Prenez une poêle antiadhésive et chauffez l’huile dedans. Placez le poulet et laissez-le cuire pour que sa tendreté et la couleur rose disparaissent.
3. Égouttez l’excès de graisse des poitrines de poulet. Placez-le sur une assiette et coupez le poulet en petits morceaux. Remettez les morceaux dans la casserole et continuez à cuire.
4. Commencez par ajouter du persil, de l’oignon, de la crème sure, de l’origan, du poivre et du cheddar. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
5. Ajouter la sauce tomate, les poivrons hachés, la poudre de piment, l’ail et le sel et bien mélanger le tout.
6. Placer les tortillas dans une assiette et rouler le poulet à l’intérieur en quantités égales. Placez-les sur le plat de cuisson.
7. Ajoutez-y des garnitures de cheddar et de sauce taco et placez-les au four.
8. Laissez-les cuire à découvert pendant environ une demi-heure, puis refroidissez.

Temps requis – 90 minutes

Portions totales – 4 assiettes

2. Crêpes de poulet aux asperges

Celles-ci peuvent prendre un certain temps à préparer, mais ces crêpes de poulet ont l’équilibre parfait et la combinaison de protéines, de fibres et de nombreux autres nutriments, ce qui en fait un excellent petit-déjeuner pour un week-end.

Ce dont vous aurez besoin

• Une tasse d’asperges
• Quelques œufs
• sauce Worcestershire
• Sucre
• Crème fouettée
• Jambon cuit
• Une tasse de poulet cuit haché
• Soupe de poulet condensée
• Lait
• Fromage parmesan râpé
• Farine
• Mayonnaise
• Noix de muscade

Comment préparer

1. Prenez un bol et ouvrez-y les œufs avec du lait. Battez le mélange ensemble. Ajoutez du sucre et de la farine et battez-le bien. Placer le bol au réfrigérateur, couvert, pendant une heure.
2. Prenez une casserole et graissez-la légèrement. Chauffez-le et ajoutez la pâte à crêpe au centre. Étalez-le avec une cuillère pour couvrir toute la casserole.
3. Une fois la partie supérieure sèche, retournez-la et faites cuire l’autre côté pendant quelques secondes. Répétez le processus pour faire autant de crêpes que nécessaire.
4. Prenez un bol et ajoutez-y de la soupe au poulet, de la muscade et la sauce Worcestershire. Mélangez-le correctement et prenez-en une petite portion dans une tasse séparée.
5. Dans le bol existant avec le mélange, ajouter les asperges, le jambon et le poulet et bien mélanger. Prenez deux cuillères de ce mélange et versez-le doucement sur la crêpe. Roulez la crêpe pour bien la recouvrir.
6. Graisser une plaque à pâtisserie et y déposer les crêpes avec le côté ouvert en dessous.
7. Versez le mélange de la tasse sur les crêpes et ajoutez-y un peu de parmesan râpé.
8. Placez le plateau dans le four et faites-le cuire pendant environ une demi-heure à une température de 190 degrés.
9. Mélanger la crème et la mayonnaise et étaler le mélange sur les crêpes. Ajoutez plus de fromage si nécessaire. Faire griller les crêpes pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.

Temps requis – 40 minutes

Portions totales – 4 assiettes

3. Soupe de poulet aux nouilles

Une bonne soupe de poulet saine est l’aliment réconfortant parfait pour toute maladie ainsi que pour renforcer la force.

Ce dont vous aurez besoin

• Quelques tasses de nouilles aux œufs
• Environ 12 tasses de bouillon de poulet
• Assaisonnement de volaille
• Huile végétale
• Fécule de maïs
• Céleri rapé
• Oignon haché
• 3 tasses de poulet cuit coupé en dés
• Eau
• Sel

Comment préparer

1. Prenez un bol et mélangez de l’eau avec du sel dedans. Faites bouillir. Une fois qu’il commence à bouillir, ajoutez les nouilles aux œufs et l’huile végétale et laissez bouillir pendant dix minutes. Si les nouilles semblent cuites, arrêtez la chaleur et vidangez l’eau.
2. Dans une casserole, mettez le bouillon, le sel et l’assaisonnement ensemble. Quand il bout, ajoutez du céleri et de l’oignon. Remuez bien puis couvrez avec un couvercle. Laissez-le reposer à feu doux pendant environ 12-15 minutes.
3. Prenez un petit bol et ajoutez de l’eau avec un peu de fécule de maïs. Laissez-le se dissoudre complètement, puis ajoutez lentement le mélange à la soupe, en remuant continuellement.
4. Une fois la consistance requise atteinte, mélanger les nouilles et bien mélanger, en laissant chauffer un moment.

Temps requis – 45 minutes

Portions totales – 12 bols

4. Tarte ouverte au poulet et aux épinards

Également connu sous le nom de quiche, c’est encore un autre élément nutritif qui mérite bien d’être consommé en début de journée. Garder le poulet congelé en stock permet de réduire le temps de préparation.

Ce dont vous aurez besoin

• Quelques grappes d’épinards frais
• Une tasse de poulet cuit
• Mayonnaise
• Lait
• Oignon haché
• Croûte à tarte non cuite
• Fromage cheddar râpé
• Quelques œufs
• Sel
• Poivre

Comment préparer

1. Prenez la croûte de tarte et saupoudrez-la de fromage cheddar râpé. Laissez reposer.
2. Prenez un bol et ajoutez-y du poulet, des oignons, des épinards et du fromage. Mélangez-le correctement.
3. Placer le mélange de poulet à l’intérieur de la croûte à tarte uniformément.
4. Prenez un autre bol et ajoutez-y de la mayonnaise, du poivre, du sel et des œufs. Fouettez-le correctement et versez ce mélange sur les articles dans la tarte.
5. Placez la tarte au four et faites-la cuire pendant environ 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés.

Temps requis – 75 minutes.

Portions totales – 6 assiettes.

5. Poulet au piment

C’est l’une des recettes de poulet pour les enfants que les foyers indiens doivent faire. C’est assez amusant car il a la bonne quantité d’épices et est excellent à manger par une froide nuit d’hiver.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 demi-portions de poitrine de poulet désossées et sans peau
• Huile d’olive
• Poudre d’ail
• Poudre de cumin
• Oignon haché
• Quelques tasses de bouillon de poulet
• Poivrons verts hachés
• Haricots cannellini égouttés et rincés
• Oignons verts hachés
• Origan
• Coriandre
• Poudre de poivron rouge
• Fromage rapé

Comment préparer

1. Prenez une grande casserole et ajoutez-y de l’huile d’olive. Faites-le chauffer et ajoutez-y des oignons. Faire sauter pendant quelques minutes puis ajouter le poulet. Continuez à remuer et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
2. Plus tard, ajoutez la coriandre, la poudre de poivron rouge, la poudre de cumin, l’origan, les poivrons hachés, la poudre d’ail et le bouillon de poulet et mélangez correctement. Laissez le mélange reposer à feu doux pendant 12-15 minutes.
3. Ensuite, ajoutez les haricots au mélange et remuez à nouveau. Laisser mijoter environ 10 minutes.
4. Une fois cuit, garnissez-le de fromage et d’oignon vert.

Temps requis – 35 minutes

Portions totales – 6 assiettes

6. Hash Brown avec saucisse de poulet

C’est un plat rapide, sain et savoureux auquel les enfants ne peuvent résister pour un petit déjeuner nutritif le matin.

Ce dont vous aurez besoin

• Quelques tasses de pommes de terre rissolées surgelées
• 4 galettes de saucisse de poulet
• Beurre
• Fromage cheddar
• Fromage Gouda
• pain de seigle

Comment préparer

1. Lisez le paquet de pommes de terre rissolées pour les instructions et faites-les cuire en conséquence.
2. Prenez une casserole et faites-y cuire les galettes de saucisses jusqu’à ce qu’elles commencent à brunir.
3. Prenez une autre casserole et faites-la chauffer à feu moyen. Prenez les tranches de pain de seigle et beurrez-les d’un côté. Placer le côté beurré vers le bas sur la casserole.
4. Ajouter des tranches de fromage sur chaque tranche de pain, ainsi que des galettes de saucisse, du cheddar et des pommes de terre rissolées. Couvrez-les avec les autres tranches de pain, en gardant le côté beurre ouvert.
5. Retournez-les de sorte que chaque côté beurré soit cuit à une couleur brun clair. Le fromage fondra également.

Temps requis – 25 minutes

Portions totales – 2 assiettes

7. Poulet grillé avec pomme de terre

Lorsque vous recherchez des recettes de poulet rapides pour le dîner des enfants, cela est rapide à faire et rapide à servir également.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• Oignons émincés
• Pommes de terre pelées et coupées en dés
• Champignons de Paris tranchés
• Poivrons poêlés et coupés en dés
• Thym séché
• Basilic séché
• Poudre d’ail
• vinaigre de cidre de pomme
• Huile végétale
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Préparez un gril extérieur en le préchauffant.
2. Prenez un bol et ajoutez de l’huile. Suivi avec du vinaigre, du basilic et du thym séchés, de la poudre d’ail, du sel, du poivre. Mélangez le tout ensemble.
3. Prenez du papier d’aluminium et coupez-le en 4 carrés. Placez une poitrine de poulet au centre d’un carré et ajoutez-y des légumes et des champignons. Versez dessus le mélange précédemment préparé et fermez le papier d’aluminium pour faire un sachet.
4. Répétez la même chose pour les autres paquets également.
5. Placez ces paquets sur le gril et faites-les griller environ 45 minutes à feu moyen.

Temps requis – 50 minutes

Portions totales – 4 assiettes

8. Poulet et oeuf haché

Vous avez des restes de poulet et de jambon? Rassemblez tout pour faire un excellent petit déjeuner riche en protéines.

Ce dont vous aurez besoin

• Cuisses de poulet avec os
• Bouillon de poulet
• Pommes de terre pelées et coupées en dés
• Poivron en dés
• Oignons verts hachés
• Thym
• Paprika
• Gousses d’ail
• Huile végétale
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Prenez une casserole et ajoutez-y de l’huile. Chauffe le.
2. Ajoutez des assaisonnements de sel et de poivre au poulet et placez-le dans la poêle. Laissez cuire dix minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit complètement doré.
3. Retirez la graisse. Versez le bouillon de poulet dans la casserole et laissez cuire à feu doux pendant environ une demi-heure.
4. Sortez le poulet et déchiquetez-le. Écumez doucement la graisse de la poêle et conservez-la dans une tasse.
5. Prenez une casserole et remplissez-la d’eau. Placer les pommes de terre dedans et les faire cuire quelques minutes. Laissez l’eau bouillir une fois, puis égouttez-la.
6. Dans la même poêle que précédemment, ajoutez les pommes de terre, le poivron en dés, les oignons et les oignons verts et faites-les revenir quelques minutes. Ajouter le thym et le paprika et faire revenir un peu plus.
7. Plus tard, ajoutez-y du poulet et faites sauter pendant quelques minutes en commençant à ajouter le gras écrémé de la tasse, au besoin.
8. Retirez la flamme et saupoudrez de verdure d’échalote dessus.

Temps requis – 30 minutes

Portions totales – 4 assiettes

9. Pépites de poulet

Ceux-ci peuvent être des collations ou peuvent accompagner le dîner lui-même. Les pépites de poulet peuvent aller n’importe où et n’importe où.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 portions de poitrine de poulet désossée et sans peau
• Basilic séché
• Thym séché
• Beurre fondu
• Chapelure
• Fromage parmesan râpé
• Sel

Comment préparer

1. Préparez le four en le chauffant à 200 degrés. Prenez une plaque à biscuits et bien la graisser.
2. Placer les poitrines de poulet sur une assiette et les couper en cubes.
3. Prenez un bol et mélangez le sel, le thym, le basilic, le fromage et la chapelure tous ensemble.
4. Trempez les cubes de poulet dans le beurre, puis roulez-les dans le mélange pour obtenir un bon enrobage. Placez ces cubes sur la feuille. Répétez l’opération pour tous les cubes.
5. Placer ces cubes au four et cuire au four environ 15-20 minutes.

Temps requis – 40 minutes

Portions totales – 6 assiettes

10. Sandwich au poulet et à la mayonnaise

Le déjeuner de poulet le plus rapide que vous puissiez préparer.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 / 4e kg de poulet à griller
• Mayonnaise
• Tranches de pain
• Céleri rapé
• Beurre
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Lavez et nettoyez le poulet correctement. Placez-le dans de l’eau légèrement salée et faites-le bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre. Sortez le poulet et déchiquetez-le.
2. Ajouter le poivre, le céleri et la mayonnaise au poulet râpé et bien mélanger.
3. Prenez les tranches de pain et bien les beurrer. Placer les tranches sur une assiette avec le côté beurré vers le haut. Ajouter le mélange de poulet dessus uniformément.
4. Recouvrez-le d’une autre tranche de pain beurrée pour faire un sandwich.

Temps requis – 30 minutes

Portions totales – 3 assiettes

11. Riz au poulet à la mangue piquante

Étrange est peut-être le nom, mais les saveurs se complètent si bien, l’accompagner de riz est le meilleur moyen de se gaver.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 demi-portions de poitrine de poulet désossées et sans peau
• Riz cuit
• Tranches de mangue
• Gousses d’ail hachées
• Piment haché
• Longues lanières de poivrons rouges jaunes
• Oignon finement tranché
• Sauce aux prunes

Comment préparer

1. Prenez une casserole et ajoutez de l’huile. Chauffez-le et ajoutez les oignons, les poivrons. Remuez-les quelques minutes et laissez-les ramollir.
2. Ajouter les piments et remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à émettre son odeur.
3. Ajouter le poulet et les tranches de mangue avec son jus au mélange. Remuez bien et laissez cuire bien pendant environ 8-10 minutes.
4. Une fois que le poulet n’est pas rose ou tendre, retournez-le et laissez-le cuire de chaque côté.
5. Ajouter la sauce aux prunes à ce mélange et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que tout le mélange épaississe.
6. Retirez le feu et ajoutez-le au riz cuit.

Temps requis – 40 minutes

Portions totales – 8 assiettes

12. Poulet au miel et à la moutarde

Rapide, sucrée, aigre, nutritive, cette recette unique atteint plusieurs points.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 demi-portions de poitrine de poulet désossées et sans peau
• Persil séché
• Paprika
• Basilic séché
• Moutarde
• Mon chéri
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Préparez le four en le chauffant à une température de 180 degrés.
2. Prenez un plat allant au four et bien le graisser. Mettez le poulet dedans et saupoudrez de poivre et de sel dessus.
3. Prenez un bol et ajoutez-y la moutarde, le paprika, le persil et le basilic. Mélangez-le correctement et versez-en une partie sur le poulet, en l’étalant uniformément.
4. Faire cuire le poulet environ 25-30 minutes au four. Sortez le plat et retournez les morceaux de poulet. Versez le reste du mélange sur le poulet et remettez-le au four. Faire cuire encore 10-15 minutes. Le poulet ne sera plus rose.
5. Laisser reposer 8 à 10 minutes avant de servir.

Temps requis – 60 minutes

Portions totales – 6 assiettes

13. Chicken Burger

Pourquoi sortir aux fast-foods quand vous pouvez faire votre propre burger au poulet à la maison!

Ce dont vous aurez besoin

• ½ kg de poulet haché
• Petits pains burger
• Huile d’olive
• Oignon râpé
• Gousses d’ail hachées
• Oeuf
• Chapelure
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Prenez un bol et ajoutez le poulet, le sel, le poivre, l’ail, la chapelure et l’œuf tous ensemble. Mélangez-le correctement.
2. Nettoyez vos mains et prenez une partie de ce mélange dans vos poings. Aplatissez-le correctement à l’aide de vos mains pour en faire une galette de poulet plate.
3. Prenez une autre assiette et étalez la chapelure partout. Placez la galette dedans et laissez-la recouvrir uniformément. Répétez l’opération pour toutes les galettes.
4. Prenez une casserole et ajoutez-y de l’huile d’olive. Garder le milieu de la flamme, y ajouter toutes les galettes et cuire jusqu’à ce qu’elles brunissent.
5. Placez ces galettes entre les pains à hamburger. Utilisez également des salades si nécessaire.

Temps requis – 20 minutes

Portions totales – 4 assiettes

14. Spaghetti au poulet au four

Devenez italien avec cette préparation et surprenez vos enfants avec un délicieux repas.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 demi-portions de poitrine de poulet désossées et sans peau
• Fromage fondu Velveeta
• Spaghetti
• Poudre d’ail
• Tomates en dés
• Soupe de poulet condensée
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Prenez une casserole et ajoutez-y de l’eau. Amenez-le à ébullition et ajoutez-y du poulet avec du sel. Laissez le poulet cuire dedans. Plus tard, retirez le poulet et laissez l’eau bouillir.
2. Ajouter les spaghettis à l’eau bouillante et laisser cuire environ 10 minutes. Une fois ramolli, retirez le bouillon et replacez le pot sur la flamme.
3. Déchiqueter le poulet et l’ajouter aux spaghettis avec la soupe au poulet, les tomates, les piments et le fromage. Ajouter la poudre d’ail, le poivre et le sel pour obtenir le bon goût. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde, puis servez.

Temps requis – 20 minutes

Portions totales – 9 assiettes

15. Salade de poulet

Le poulet apporte la nutrition et les légumes apportent la santé. Mettez-les ensemble et vous avez un aliment sain et nutritif.

Ce dont vous aurez besoin

• ½ kg de demi-portions de poitrine de poulet désossées et sans peau
• Haricots noirs égouttés et rincés
• Laitue verte rincée et hachée
• Gousses d’ail hachées
• Mon chéri
• Le vinaigre
• Jus de citron
• Huile d’olive
• Navet finement tranché
• Poivron en dés et épépiné
• Mangue pelée et coupée en dés
• Poivre
• Sel

Comment préparer

1. Prenez un bol et ajoutez-y du vinaigre, de l’ail, du miel, du jus de citron, du sel et du poivre. Bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit finement mélangé. Ajouter de l’huile d’olive et mélanger davantage.
2. Utilisez cette vinaigrette pour les poitrines de poulet. Placez le poulet au réfrigérateur après l’avoir couvert pendant environ une heure.
3. Préparez un gril en le chauffant à feu moyen. Placer les poitrines de poulet dessus et bien les cuire.
4. Prenez un grand bol et ajoutez-y des tranches de navet, du poivron, de la laitue, de la mangue et le reste de la vinaigrette. Mélanger le tout pour bien le mélanger.
5. Coupez le poulet cuit en plusieurs morceaux et mélangez-le avec la salade.

Temps requis – 100 minutes

Portions totales – 4 assiettes

Ajouter du poulet dans divers repas est un plaisir car plusieurs préparations peuvent être faites à partir de celui-ci. Dès la préparation de recettes de petit-déjeuner avec du poulet pour les enfants, jusqu’à leur préparation pour le déjeuner et le dîner, cela prend la forme d’un repas copieux et nutritif ainsi que d’une collation rapide, à tout moment de la journée.

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