10 recettes végétariennes saines pendant la grossesse
Image: Shutterstock
Êtes-vous enceinte et essayez-vous de commencer à manger sainement? Avez-vous l’impression de manquer d’idées de recettes intéressantes? Êtes-vous à la recherche de recettes végétariennes bonnes surtout pendant la grossesse?
Si vous recherchez l’une des solutions ci-dessus, cet article particulier vous y aidera. Lisez la suite pour découvrir des recettes végétariennes délicieuses et saines qui sont parfaites pour la grossesse.
Les 10 meilleures recettes végétariennes pour la grossesse:
Choisissez parmi ces dix recettes de grossesse végétarienne. Pour être plus prudent, nous vous recommandons de parler d’abord à votre médecin des ingrédients.
1. Open Sprouts Sandwich:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Choux
- Pain complet
- Poivron jaune, rouge et vert
- Huile d’olive
- Poivre noir fraichement moulu
- Tranches de tomate
- olives noires
- Origan séché
- Sel
- Mozzarella
Pour la marinade, mélangez les éléments suivants:
- Le vinaigre
- Huile d’olive
- Sucre en poudre
- Sel
Comment:
- Préchauffer le four à 200 degrés C.
- Percer le poivron avec une fourchette, badigeonner l’huile d’olive et griller sur feu ouvert. Laissez refroidir. Laver à l’eau froide et retirer la peau, la tige et les graines. Coupez en fines tranches.
- Mélanger le poivron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Divisez également.
- Coupez le pain en deux au centre. Coupez-les en deux autres morceaux.
- Noyau les moitiés intérieures pour former une légère dépression. Étalez la marinade en tranches. Mettez le mélange de poivrons dedans et ajoutez des tranches de tomates. Mettez les germes et les olives noires. Saupoudrer d’origan, de poivre et de sel. Ajouter le fromage et cuire. Essayez ces recettes végétariennes pour les femmes enceintes.
(Lis: Plan de régime végétarien pendant la grossesse )
2. Aloo Methi et Tofu Parantha:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
Pour remplissage:
- Pâte de farine de soja
- Pommes de terre bouillies
- Feuilles de méthi hachées
- Tofu émietté
- Poudre de curcuma
- Poudre de mangue séchée
- Piments verts hachés
- Sel
Plus loin:
- Farine de blé entier
- Huile de soja
Comment:
- Mélanger les ingrédients de remplissage. Mettez de côté.
- Étalez la pâte en cercles pour la paratha. Placez la garniture au centre et pliez les bords pour fermer le cercle.
- Aplatissez et roulez à nouveau pour faire un cercle. Cuire dans une tava et ajouter de l’huile de soja des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ces recettes végétariennes pendant la grossesse sont faciles à cuisiner et délicieuses.
3. Bajra et Moong Dal Khichdi:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Bajra trempé pendant la nuit et égoutté
- Moong dal jaune
- Ghee
- Sel
- Graines de cumin
- Poignée puante
- Poudre de curcuma
- Eau
Comment:
- Faites cuire sous pression le bajra, le moong dal, le sel et l’eau.
- Faites chauffer le ghee dans une casserole et ajoutez les graines de cumin. Une fois qu’ils grincent, ajoutez de l’asafetida et de la poudre de curcuma. Ajoutez-le sur le khichdi, mélangez et laissez mijoter quelques minutes.
(Lis: Fruits nutritifs à manger pendant la grossesse )
4. Divisez Urad Dal avec les épinards:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Split urad dal
- Épinards hachés
- Ail haché
- Gingembre haché, tomate
- Oignon
- piment vert
- Poudre de curcuma
- Eau
- Sel
Pour tempérer:
- Pétrole
- Piment rouge en poudre
- Graines de cumin
- Poignée puante
Comment:
- Laver le dal et cuire sous pression avec de l’eau, de la poudre de curcuma, du gingembre, de l’ail, du piment vert et de la tomate. Une fois froid, bien l’écraser.
- Faites chauffer l’huile dans la poêle et ajoutez les graines de cumin. Une fois qu’ils grincent, ajoutez de l’asafetida et de la poudre de piment rouge. Ajouter le dal cuit et les épinards. Ajoutez plus d’eau si nécessaire.
- Cuire jusqu’à ce que les épinards soient lisses et mélangés avec du dal. Ces recettes de grossesse végétarienne sont faciles à faire.
5. Mélange de haricots et soupe de légumes:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Haricots mixtes de choix
- Carottes râpées
- Betteraves en dés, courges, courgettes, poivrons
- Oignons coupés en dès
- Purée de tomates
- Pétrole
- Ail
- poudre de piment
- Poudre de coriandre
- Origan séché
- Feuilles de menthe
- Soupe de légumes
- Sel et poivre
Comment:
- Faire chauffer l’huile dans la poêle et ajouter l’oignon, la carotte, les betteraves, le poivron et l’ail. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la poudre de chili, la coriandre, le cumin et l’origan. Cuire environ deux à trois minutes.
- Ajoutez les tomates et le sel. Ajouter le bouillon, la courge, les courgettes et les haricots.
- Laissez bouillir. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le poivre et le sel. Décorer avec des feuilles de menthe. Ces recettes végétariennes pour les femmes enceintes sont une option saine.
6. Légumes et Dal Idli:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Dals de choix
- Pois verts bouillis et en purée
- Oignon haché, feuilles de methi, coriandre, piment vert,
- Carotte râpée, noix de coco
- Sel
- Pétrole
Comment:
- Lavez et faites tremper les dals pendant au moins trois à quatre heures. Égoutter et broyer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Ajouter tous les ingrédients et mélanger à nouveau. Ajouter de l’eau pour faire une pâte épaisse.
- Graisser le moule idli avec de l’huile et ajouter la pâte. Cuire à la vapeur jusqu’à ce que vous soyez prêt.
(Lis: Aliments riches en vitamine E que vous devez prendre pendant la grossesse )
7. Dalia Pulao:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Dahlia
- Épinards hachés, carottes, haricots verts, oignons, piments verts,
- Pois verts
- Clous de girofle
- Poivre noir
- Laurier
- Cannelle
- Graines de cumin
- Sel
- Pétrole
Comment:
- Faites chauffer l’huile dans la poêle et ajoutez la feuille de laurier, les graines de cumin, le poivre, la cannelle et les clous de girofle.
- Ajouter les légumes et les pois hachés et cuire. Ajouter le dahlia et bien mélanger. Ajoutez du sel.
(Lis: Aliments puissants que vous devriez manger pendant la grossesse )
8. Radis verts:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Radis haché avec des feuilles écrasées
- Graines de moutarde
- Graines de cumin
- Poudre de curcuma
- Piment rouge en poudre
- Poudre de mangue séchée
- Sucre
- Poignée puante
- Sel
- Pétrole
Comment:
- Saupoudrer de sel sur le radis et réserver. Égoutter une fois qu’il quitte l’eau.
- Faites chauffer l’huile dans la poêle et ajoutez les graines de moutarde. Quand ils grincent, ajoutez les graines de cumin et l’asafetida et faites cuire. Ajouter la poudre de piment rouge et la poudre de curcuma. Ajouter le radis et les feuilles. Cuisiner.
- Saupoudrer d’un peu d’eau. Couvrir et cuire jusqu’à ce que le radis soit tendre. Saupoudrer de sel, de sucre et de poudre de mangue séchée.
9. Patate douce au four avec haricots et fromage:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Patates douces
- Haricots noirs en conserve
- Fromage râpé
- Sel et poivre
Comment:
- Percer les pommes de terre avec une fourchette. Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 45 minutes. Mettez de côté.
- Faites chauffer les haricots noirs dans la poêle.
- Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur. Ajouter les haricots et le fromage sur le dessus.
10. Tomates farcies au four:
Image: Shutterstock
Vous avez besoin:
- Les tomates
- Paneur émietté
- Légumes bouillis de choix, oignon, piments verts
- Pétrole
- Sel
Comment:
- Retirer le dessus des tomates et évider le centre. Gardez la portion collectée de côté.
- Faites chauffer l’huile dans la poêle. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à transparence. Ajouter les piments verts et cuire un peu plus.
- Ajouter les légumes bouillis, le paneer, le sel et la portion enlevée des tomates et cuire.
- Remplissez les tomates avec ce mélange. Cuire au four préchauffé à 200 degrés C pendant 20 minutes.
Ces dix délicieuses recettes végétariennes vous aideront à maintenir la saveur et la santé même pendant la grossesse. Essayez un nouveau plat tous les jours de la semaine et faites-nous savoir lesquels vous préférez.
Articles recommandés:
Les commentaires sont modérés par l’équipe éditoriale de MomJunction pour supprimer toute remarque personnelle, abusive, promotionnelle, provocatrice ou non pertinente. Nous pouvons également supprimer les hyperliens dans les commentaires.
Les deux onglets suivants modifient le contenu ci-dessous.
