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Paneer Pulav Rezept

Paneer Pulav Rezept

Paneer Pulav Rezept

Zuletzt aktualisiert am 24. März 2020

Fügen wir ein weiteres köstliches und nahrhaftes Rezept für Ihre Kinder hinzu, Paneer Pulav. Es ist ein nahrhaftes Hauptgericht, das mit Zwei-Sterne-Zutaten zubereitet wird: Reis und Paneer. Zusätzlich zu Paneer enthält das Rezept viel Gemüse, um es noch gesünder zu machen und Ihren Kindern eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu bieten.

Die Zubereitung dieses einfachen Paneer-Pulav-Rezepts dauert nur 40 Minuten und hält Ihr Kind lange satt. Schauen wir uns zunächst die erforderlichen Zutaten, das Kochverfahren, die Nährwertangaben und die gesundheitlichen Vorteile dieses Rezepts an:

Zeit zu Kochen:

Nett Zeit (hh: mm: ss)
Vorbereitungszeit 00:20:00
Zeit zu Kochen 00:20:00
Gesamtzeit 00:40:00

Kochmethode

Gasherd

Art der Nahrung

Vegetarier

Passend für

Jedes Baby, das älter als 10 Monate ist.

Essenszeitplan

Essen oder Abendessen

Rezepttyp

Hauptgericht

Zutaten

Zutat Menge
Basmatireis (langkörnig) 1 Tasse
Paneer (gewürfelt) 200 g
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Tasse
Karotte, gewürfelt) ½ Tasse
Erbsen ½ Tasse
Korianderblätter (fein gehackt) 1 Esslöffel
Pfefferminzblätter (fein gehackt) 1 Esslöffel
Kreuzkümmelsamen 1 Teelöffel
Lorbeer 2 Zahlen
Zimtstange 1 Zoll
Grüner Kardamom 2 Zahlen
Schwarzer Kardamom 1 in der Anzahl
Garam Masala Pulver ½ Teelöffel
Schwarze Pfefferkörner (optional) 3 bis 4
Grüner Chili (optional) 1 in der Anzahl
Salz Nach Geschmack
Pflanzenöl 2 Esslöffel
Ghee 2 Esslöffel
Wasser 2 Tassen

Anleitung

Sie fragen sich, wie man Paneer Pulav macht? Nachfolgend finden Sie das vollständige Rezept in einer einfachen Schritt-für-Schritt-Methode:

  1. Den Reis gründlich waschen und eine halbe Stunde in Wasser einweichen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paneerwürfel von allen Seiten goldbraun braten.
  3. Nehmen Sie die Würfel heraus und legen Sie sie weg.
  4. Dann fügen Sie Ghee in der gleichen Pfanne. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Zimtstange, das Lorbeerblatt, die Kreuzkümmel, den schwarzen Kardamom, den grünen Kardamom und die schwarzen Pfefferkörner hinzu und lassen Sie sie eine Weile knusprig werden.
  5. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln und den grünen Chili (optional) hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
  6. Dann die Erbsen und die Karotte hinzufügen und ein oder zwei Minuten lang umrühren.
  7. Fügen Sie nun die gebratenen Paneerwürfel, Garam Masala Pulver, Salz, Korianderblätter, Minzblätter, Wasser hinzu und mischen Sie alles richtig.
  8. Den eingeweichten Reis abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Vorsichtig umrühren.
  9. Decken Sie nun den Deckel der Pfanne ab und lassen Sie den Pulav köcheln. Kochen, bis das Wasser absorbiert ist.
  10. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie den Pulav 5 Minuten ruhen.
  11. Nehmen Sie den Deckel ab und genießen Sie das Aroma von gekochtem Pulav. Sie sind jetzt bereit, mit Raita zu dienen.

Rezepttipps

Die folgenden Punkte sollten beachtet werden, wenn Sie dieses hausgemachte Paneer Pulav Babynahrungsrezept probieren:

  • Das Einweichen des Reises für 30 Minuten ist ein sehr wichtiger Schritt, da er weich wird.
  • Waschen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie mit der Zubereitung dieses Rezepts beginnen.
  • Verwenden Sie kein Leitungswasser zum Kochen von Reis.

Nährwertangaben (pro 100 Gramm)

Nett Wert
Energie 491 kCal
Kohlenhydrate 49 g
Fett 27 g
Protein 12 g
Natrium 112 mg
Kalium 228 mg
Ballaststoffe 4 g
Kalzium 284 mg
Eisen 1 mg
Vitamin C 14 mg

Nutzen für die Gesundheit

Paneer Pulav für Babys hat von allem ein bisschen. Das Folgende sind die gesundheitlichen Vorteile dieses Pulav:

  • Das Baby fühlt sich seit einiger Zeit satt, da das Rezept eine gute Menge an Kalorien und Kohlenhydraten enthält.
  • Sowohl die Erbsen als auch die Karotten im Rezept sorgen für eine gute Haut, eine gute Augengesundheit, entwickeln Immunität und sind eine gute Eisenquelle.
  • Paneer hat zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Das im Paneer enthaltene Kalium hilft, die Flüssigkeit im Körper zu halten. Calcium und Protein helfen bei der Entwicklung starker Knochen und Zähne. Es hilft auch, den Stuhlgang bei Kindern zu regulieren.
  • Reis enthält große Mengen an Kohlenhydraten, um Ihr Kind den ganzen Tag über mit Energie zu versorgen.

Einkaufsführer

Beim Kauf der Zutaten für dieses Rezept sollten folgende Punkte beachtet werden:

  • Kaufen Sie nur langkörnigen Basmatireis. Sie schmecken am besten in diesem Rezept.
  • Versuchen Sie, Bio-Gemüse zu kaufen, das sicherere Anbaumethoden garantiert.
  • Wenn möglich, machen Sie den Paneer zu Hause oder wählen Sie Bio-Paneer, da sich gezeigt hat, dass er für Ihre Kinder sicherer und gesünder ist.

Dies ist nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch ein Mittel, um Ihren Kindern mehrere gesunde Gemüsesorten in einer Mahlzeit hinzuzufügen. Ihr Kind wird nicht nur die vielfältigen Geschmackserlebnisse genießen, sondern auch die Texturen aufgrund des Vorhandenseins verschiedener strukturierter Lebensmittel. Es wird ein einzigartiges Erlebnis für Ihr Kind.

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