Eierliebhaber bitte beachten. Forscher haben gewarnt, dass das tägliche Essen von mehr als zwei Eiern das Risiko für den Tod und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Lesen Sie auch – Vorzeitiges Ergrauen der Haare: Dies versucht Ihr Körper Ihnen zu sagen
Die im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie verfolgte die Ernährung, Gesundheit und Lebensgewohnheiten von fast 30.000 Erwachsenen in den USA über einen Zeitraum von 31 Jahren. Lesen Sie auch – Herzkrankheiten treten bei jüngeren Menschen immer häufiger auf: Tipps zur natürlichen Vorbeugung
Es wurde festgestellt, dass das Cholesterin in Eiern, wenn es in großen Mengen verzehrt wird, mit gesundheitlichen Auswirkungen verbunden ist, sagte Katherine Tucker, Professorin an der University of Massachusetts Lowell in den USA. Lesen Sie auch – Wie Sie eine Reise ins Krankenhaus aufgrund des “Holiday Heart Syndrome” zu Weihnachten verhindern können
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält ein großes Ei fast 200 Milligramm Cholesterin, ungefähr so viel wie ein 8-Unzen-Steak.
Der Konsum von mehr als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag war mit einem um 17 Prozent höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem um 18 Prozent höheren Sterberisiko verbunden.
„Es ist vernünftig, mehrere Eier pro Woche zu essen, aber ich empfehle den Leuten, nicht jeden Tag drei Eieromeletts zu essen. Bei der Ernährung dreht sich alles um Mäßigung und Ausgeglichenheit “, sagte Tucker.
Veröffentlicht: 6. Juni 2019, 16:41 Uhr
