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Karotten-Moong Dal (Split Green Gram) Suppenrezept

Karotten-Moong Dal (Split Green Gram) Suppenrezept

Die verwendeten Bilder dienen nur zu Darstellungszwecken. Befolgen Sie für die gewünschten Ergebnisse die unten angegebenen Rezepte

Zuletzt aktualisiert am 13. Mai 2020

Eine Schüssel mit nahrhafter Suppe ist das Beste, was Sie in die Ernährung von Babys und Kleinkindern aufnehmen können, die 9 Monate alt und älter sind. Karotten-Moong-Dal-Suppe ist ein solches Rezept, das Sie in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen können, ohne sich um Ernährung und Geschmack sorgen zu müssen. Es wird sicherlich ein Hit unter Kindern sein. Die Aufnahme einiger Gemüse trägt zu seinem Nährwert und seiner Cremigkeit bei. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Karotten-Moong-Dal-Suppe für Ihre Kleinen zubereiten können!

Kochzeit

Art Zeit (hh: mm: ss)
Vorbereitungszeit 00:05:00
Kochzeit 00:15:00
Gesamtzeit 00:20:00

Kochmethode

Gas

Art der Mahlzeit

Vegetarier

Passend für

Entwöhnungsbabys, die älter als 9 Monate sind

Essenszeitplan

Mittag-, Mittagssnack oder Abendessen

Rezepttyp

Hauptgericht

Zutaten

Art Menge
Moong Dal 5 Esslöffel
Kreuzkümmelsamen ¼ Teelöffel
Bohnen 4-5
Karotte 1 mittelgroß
Kartoffel 1 mittelgroß
Knoblauch 2-3 Hülsen
Salz Nach Bedarf
Pfefferpulver 1-2 Teelöffel
Butter oder hausgemachtes Ghee 1/2 Teelöffel
Wasser 2 Tassen

Anleitung

Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um eine leckere Karotten-Moong-Dal-Suppe zuzubereiten:

  1. Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich unter kaltem Wasser.
  2. Entfernen Sie die Haut von Karotten, Kartoffeln und Bohnen. Das ganze Gemüse in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
  3. Waschen Sie den Moong Dal gründlich mit Wasser und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang im Wasser einweichen.
  4. In einem Schnellkochtopf alles Gemüse, den eingeweichten Moong Dal und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Schnellkochtopf für ca. 3-4 Pfeifen. Von der Flamme nehmen und den Druck auf natürliche Weise ablassen.
  5. Nehmen Sie nach dem Abkühlen den Deckel ab und mischen Sie die Gemüse-Dal-Mischung mit einem Mixer oder einem Stabmixer zu einer feinen Paste.
  6. In einer anderen Pfanne das Ghee erhitzen und die gemischte Mischung erneut erhitzen. Fügen Sie das restliche Wasser hinzu und passen Sie die Konsistenz an. Zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Flamme nehmen und heiß servieren!

Rezepttipps

  • Dieses einfache Karotten-Moong-Dal-Rezept ist einfach zuzubereiten und kann mit jedem saisonalen Gemüse Ihrer Wahl zubereitet werden. Sie können die Reste auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und 2-3 Tage im Kühlschrank lagern.
  • Sie können auch das Mischen von Gemüse und Dal in einem Mixer überspringen, wenn Ihr Baby gerne pürierte Gemüsekonsistenz isst.
  • Dieses hausgemachte Rezept für Babynahrung mit Karotten-Moong-Dal-Suppe wird mit der Zeit dicker. Stellen Sie daher sicher, dass Sie ausreichend Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
  • Stellen Sie sicher, dass das Gemüse, das Sie verwenden, den Kindern bereits vor diesem Rezept vorgestellt wurde, um allergische Reaktionen zu vermeiden.
  • Pfefferpulver ist für Babys unter einem Jahr rein optional. Stattdessen können Sie etwas Zimtpulver hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, ohne ihn scharf zu machen.
  • Es wird dringend empfohlen, immer den Kinderarzt zu konsultieren, bevor Sie dem Baby neue Lebensmittel einführen. Stellen Sie vor der Einführung der Moong-Dal-Suppe sicher, dass Ihr Baby gut mit Gemüse umgehen kann.

Nährwertangaben (1 Tasse Portion oder pro 200 ml)

Art Wert
Kohlenhydrate 23,3 Gramm
Kalzium 115,5 Milligramm
Eisen 1,6 Milligramm
Protein 8,5 Gramm
Fett 1,7 Gramm
Ballaststoff 4,1 Gramm
Magnesium 47,9 Milligramm
Phosphor 328,7 Milligramm
Kalium 375,8 Milligramm
Natrium 41,4 Milligramm
Zink 0,9 Milligramm
Vitamin C 4,6 Milligramm
Folsäure (Vitamin B9) 47 Mikrogramm
Vitamin A. 880,1 Mikrogramm
Vitamin B1 0,2 Milligramm
Vitamin B2 0,1 Milligramm
Vitamin B3 0,9 Milligramm

Nutzen für die Gesundheit

Die folgenden gesundheitlichen Vorteile sind mit leckerer und gesunder Karotten-Moong-Dal-Suppe verbunden:

  • Karotten-Moong-Dal-Suppe ist eine reichhaltige Quelle an Folsäure, die ein sehr wichtiges Vitamin für die heranwachsenden Kinder ist.
  • Es ist auch eine sehr reichhaltige Phosphorquelle, die beim Wachstum und der Entwicklung der Knochen eng mit Kalzium zusammenarbeitet.
  • Der Moong Dal in der Suppe ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die für Kinder während ihrer Wachstumsphase sehr wichtig ist.
  • Es ist auch eine reichhaltige Quelle an Vitamin B1, das Herzkrankheiten vorbeugt, rote Blutkörperchen produziert, den Kohlenhydratstoffwechsel fördert und auch die Nervenzellen des Körpers schützt.

Einkaufsführer

Im Folgenden sind einige Kauftipps für die Auswahl der richtigen Zutaten für Babynahrungsrezepte aufgeführt:

  • Wenn möglich, kaufen Sie Bio-Moong Dal von guter Qualität von einer vertrauenswürdigen Markenquelle, um schädliche Chemikalien zu vermeiden.
  • Gehen Sie für die Suppe für frisches Bio- und saisonales Gemüse. Vermeiden Sie den Kauf von Kühlgemüse für dieses Rezept.

Sie können diese Karotten-Moong-Dal-Suppe für Babys innerhalb kürzester Zeit zu Hause zaubern. Eine warme Schüssel Suppe ist wie eine warme Umarmung und perfekt für gemütliche Winterabende! Probieren Sie es zu Hause aus!

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