Recette de soupe à la coriandre aux carottes et aux betteraves
Dernière mise à jour le 9 mars 2020
Facile à préparer et saine, la soupe aux carottes et à la betterave et à la coriandre attirera certainement votre bébé pour sa saveur. Il sert de repas complet pour les bébés en pleine croissance car il est chargé de nutriments et se remplit aussi. Il est idéal pour les bébés de plus de 6 mois qui sont sevrés et s’avère être un excellent moyen de leur faire découvrir des aliments solides. La carotte et la betterave sont des légumes de couleur vive riches en nutriments essentiels.
Temps de cuisson
| Type | Heure (hh: mm: ss) |
| Temps de préparation | 00:10:00 |
| Temps de cuisson | 00:15:00 |
| Temps total | 00:25:00 |
Méthode de cuisson
Gaz
Type de repas
Végétarien, végétalien
Convient à
Bébés à partir de 8 mois
Horaire des repas
Petit-déjeuner, collation en milieu de matinée, déjeuner ou collation en soirée.
Type de recette
Soupe
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
| Carotte (pelée et hachée) | 1/2 tasse |
| Betterave (pelée et hachée) | ¼ tasse |
| Feuilles de coriandre (coriandre) | quelques brins |
| Beurre | 1 cuillère à café |
| Gousses d’ail (finement hachées) | 2-3 |
| Graines de cumin | ¼ cuillère à café |
| Poudre de poivre noir (facultatif) | ¼ cuillère à café |
| Eau | Comme requis |
| Sel (facultatif) | Comme requis |
Instructions
Lisez la suite pour connaître le guide d’instructions étape par étape pour préparer cette soupe super saine et délicieuse qui aide au développement des bébés et qui est aussi facile pour l’estomac.
- Laver soigneusement la carotte et la betterave à l’eau courante.
- Peler la peau des carottes et des betteraves à l’aide d’un éplucheur et hacher finement en petits cubes.
- Transférer les légumes hachés dans une cocotte minute, ajouter une tasse d’eau. Cuire 2 à 3 sifflets.
- Attendez que la pression soit relâchée et vérifiez la douceur des légumes.
- Transférer les légumes cuits dans un mixeur. Faites une pâte lisse. Ajoutez plus d’eau si nécessaire.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez le beurre. Laissez fondre et ajoutez les graines de cumin et l’ail haché. Faire sauter pendant deux minutes.
- Ajoutez ensuite la pâte végétale et laissez bouillir.
- Filtrez la soupe à l’aide d’une passoire si vous la préparez pour des bébés de 6 à 12 mois.
- Assaisonner de sel et de poivre en poudre, garnir la soupe de feuilles de coriandre finement hachées.
Conseils de recette
Cette recette de soupe aux carottes et à la betterave et à la coriandre est très bonne pour les bébés, les tout-petits et les enfants et peut être donnée en petites quantités, seule ou avec du riz cuit à la vapeur. Voici quelques conseils qui vous aideront à préparer cette délicieuse soupe pour votre tout-petit.
- Tous les légumes doivent être lavés correctement.
- L’ajout de poivre noir et de sel est facultatif et dépend des préférences de votre bébé.
- Vous pouvez également moudre quelques feuilles de coriandre avec les carottes et les betteraves pour ajouter plus de saveur.
- Utilisez uniquement de l’OI ou de l’eau purifiée pour préparer des aliments pour bébés ou tout-petits.
- Assurez-vous que vos mains, vos légumes et vos ustensiles sont propres lorsque vous préparez quoi que ce soit pour votre bébé.
- Si vous donnez cette soupe à des bébés de 6 à 12 mois, le filtrage de cette soupe est essentiel. Pour les tout-petits de plus d’un an, vous pouvez servir la soupe telle quelle, sans filtrage.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Type | Valeur |
| Énergie | 22 Kcal |
| Les glucides | 4,6 g |
| Vitamine A | 529,2 mcg |
| Protéine | 0,6 g |
| Graisse | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 1,9 g |
Avantages pour la santé
Cette recette de soupe à la carotte et à la betterave et à la coriandre pour bébés / tout-petits est facile et rapide à préparer et est également délicieuse. Il contient tous les nutriments essentiels nécessaires à un repas complet pour un bébé. Il existe de nombreux avantages pour la santé que cette recette possède et peu d’entre eux comprennent:
- Les carottes sont de riches sources de bêta-carotène qui aident à l’absorption de la vitamine A et développent la vision de votre bébé.
- Cette recette de soupe à la carotte et à la betterave et à la coriandre aide à améliorer le système immunitaire des bébés et des tout-petits en pleine croissance.
- Les betteraves sont remplies de fer et améliorent le développement du cerveau.
- Tous les légumes utilisés dans cette soupe sont super sains et sont riches en vitamines A, complexe B, C, E et K, et contribuent à la croissance et au développement globaux des bébés et des tout-petits.
- Cette soupe est riche en fibres et facile à digérer.
Guide d’achat
- Achetez toujours des légumes frais et vérifiez la fermeté et la peau claire et sans défaut.
- Si possible, optez pour des produits biologiques car ils conviennent le mieux à votre bébé. Ces produits sont non seulement exempts de produits chimiques nocifs, de pesticides et d’insecticides, mais ils sont plus savoureux, plus sains et sûrs pour votre tout-petit.
Maintenant, vous savez comment préparer cette soupe savoureuse et facile à la carotte et à la betterave et à la coriandre. Alors n’attendez pas, faites ceci pour votre munchkin et laissez-le savourer cette soupe.
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