Recette de purée de pommes de terre

Dernière mise à jour le 6 mai 2020

Une fois que votre bébé a six mois, les pommes de terre peuvent être introduites en toute sécurité dans son alimentation. Il est l’un des légumes universellement appréciés qui contribue à une prise de poids saine. La purée de pommes de terre est l’un des aliments les plus sûrs pour les bébés sevrés qui adoreront sa texture lisse et beurrée et sa délicieuse saveur. Facile à digérer et chargée de minéraux et de vitamines, la purée de pommes de terre est l’aliment le moins allergène qui peut être servi presque tous les jours avec les repas. Cette recette aide toutes les mères à atteindre leur objectif d’inclure des légumes dans l’alimentation de leurs enfants. Apprenez la technique la plus éprouvée et la plus efficace pour rendre la purée de pommes de terre plus facile et faire le plat d’accompagnement salé parfait auquel votre enfant aura du mal à résister!

Il est temps de cuisiner

Type	Heure (hh: mm: ss)
Temps de préparation	00:10:00
Il est temps de cuisiner	00:20:00
Temps total	00:30:00

Méthode de cuisson

Réchaud à gaz

Genre de nourriture

Végétarien

Convient à

Les bébés sont sevrés de plus de six mois

Horaire des repas

Nourriture ou dîner

Type de recette

Garnison

Ingrédients

Type	Quantité
Patate	1 moyen
Beurre	1 cuillère à café
Lait maternel / Lait maternisé	1 cuillère à soupe.
Sel	Selon goût
Poudre de poivre	1/8 cuillère à café
Feuilles de persil / coriandre	1 cuillère à soupe

Instructions

Les instructions détaillées ci-dessous vous guideront dans la préparation de la meilleure purée de pommes de terre au goût délicieux et qui rendra les repas amusants.

1. Bien nettoyer la pomme de terre avec de l’eau et peler la peau.
2. Coupez-les en cubes et faites-les cuire sous pression avec suffisamment d’eau pour 2-3 sifflets.
3. Une fois les pommes de terre cuites et la cuisine relâchée naturellement, filtrer l’eau et placer les pommes de terre dans un bol.
4. Écraser légèrement les pommes de terre à l’aide de la fourchette ou du presse-purée.
5. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Une fois fondu à feu moyen, ajouter l’asafoetida et la pomme de terre.
6. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et de lait au mélange. Remuez bien jusqu’à obtenir une purée crémeuse.
7. Versez la formule ou le lait maternel dans un liquide et purée.
8. Garnir de feuilles de coriandre hachées et servir chaud dans un bol.

Astuces de recette

• Cette simple recette de purée de pommes de terre est complètement simple à réaliser en utilisant des ingrédients de base disponibles à la maison.
• Vous pouvez utiliser un mélangeur pour faire une purée de pommes de terre moelleuse.
• L’ajout de sel et de poivre est facultatif, car il doit être évité pour les enfants de moins d’un an.
• Vous pouvez écraser les pommes de terre avec du lait à l’aide d’un petit mélangeur pour bébé.
• Cette recette de purée de pommes de terre maison peut être rendue plus savoureuse en ajoutant des feuilles de coriandre.
• Stérilisez tous les ustensiles et maintenez l’hygiène avant de préparer des aliments pour votre bébé.
• Vérifiez auprès de votre pédiatre avant de donner un nouveau solide à un bébé en sevrage.
• Vous pouvez cuire les pommes de terre au four avant de préparer ce plat.
• Vous pouvez ajouter des oignons bien frits pour rehausser le goût de la purée de pommes de terre pour les bébés plus âgés.
• L’ajout de beurre fait maison donne à cette recette une saveur riche.
• Vous pouvez ajouter de l’ail frais, de la crème sure ou du yaourt aux pommes de terre pour plus de saveur, de préférence pour les enfants plus âgés.

Information nutritionnelle (par portion)

Type	Valeur
Énergie	401 calories
Les glucides	42 grammes
Protéine	6 grammes
Sodium	468 mg
Fibre	2 grammes
gros	2 grammes
Potassium	1004 grammes
Calcium	81 mg
Vitamine C	13,5 mg
Calcium	81 mg
Fer	2 mg
Sucre	3 grammes
Vitamine A	785IU
Fer	2 mg

Avantages pour la santé

Remplies de nutriments, la purée de pommes de terre est un aliment sain qui garantit que votre enfant reste bien nourri et grandit avec de saines habitudes alimentaires.

• La pomme de terre est un légume populaire qui est largement disponible et est consommée sous différentes formes à travers le monde. Ce tubercule comestible protège le foie, protège la peau, améliore la santé gastronomique et fournit les vitamines et minéraux essentiels qui sont nécessaires à la croissance d’un bébé.
• Les pommes de terre à viande rouge contiennent des anthocyanes qui arrêtent la croissance des virus de la grippe.
• Son éclat sain pour la peau guérit les brûlures et réduit les inflammations causées par les piqûres d’insectes.
• La cuisson à la vapeur est toujours meilleure que l’ébullition, car les vitamines et les minéraux sont perdus dans ce dernier processus.
• Les fibres alimentaires et les glucides contenus dans les pommes de terre aident à garder l’estomac de votre enfant plein.
• La vitamine C contenue dans les pommes de terre soutient le système immunitaire et aide à l’absorption du fer.
• La teneur en potassium des pommes de terre aide les muscles à se contracter et à maintenir une tension artérielle normale.
• Étant donné que le beurre est riche en calories et en matières grasses, il doit être ajouté avec modération à toute recette.
• Le beurre contient des matières grasses laitières riches en vitamine A, vitamine D, vitamine E, vitamine B12 et vitamine K2. Son contenu antioxydant protège les enfants contre les infections nocives.

Guide d’achat

Gardez ces conseils utiles à l’esprit lorsque vous achetez des pommes de terre de bonne qualité pour votre recette de purée de pommes de terre.

• Recherchez des pommes de terre lisses et à texture ferme, exemptes d’ecchymoses ou de coupures. Il est toujours préférable de magasiner dans un magasin biologique ou sur un marché de producteurs qui vend des produits cultivés localement.
• Vérifiez la date d’expiration avant d’acheter un forfait de préparation pour votre bébé.
• Recherchez une étiquette indiquant le beurre non salé pasteurisé, sans OGM ou sans antibiotique.

La purée de pommes de terre maison peut être consommée quotidiennement à la place d’une collation frite ou riche en matières grasses. C’est une délicieuse option pour les bébés une fois qu’ils sont passés de la bouillie fine à la bouillie solide. Faites-le avec amour et ne créez que des moments mémorables à manger tout en nourrissant votre petit bébé.

Article précédent7 meilleures consoles de jeux pour enfantsArticle suivantParoles de chanson Baby Lullaby – Swing Low, Sweet Chariot