Recette de purée de Paneer Paneer
Dernière mise à jour le 28 mars 2020
Si vous cherchez un plat simple pour inciter votre enfant à prendre votre collation maison après la récréation, vous ne pouvez pas y aller avec des pommes de terre paneer purée. Il a un goût délicieux et est un plat somptueux que votre enfant aura du mal à refuser. Cette collation végétarienne est facilement digestible, légèrement épicée et a une texture douce, facile à avaler par les bébés.
La purée de purée de pommes de terre est également très nutritive, c’est pourquoi la plupart des mamans préfèrent inclure ce plat dans l’alimentation de leur bébé. Voici la recette détaillée de la fabrication de la pomme de terre paneer écraser de la manière la plus simple. Une fois que vous avez nourri la pomme de terre paneer écrasez votre bébé, vous serez surpris de voir comment le temps d’allaitement deviendra agréable avec votre tout-petit.
Temps de cuisson
| Type | Heure (hh: mm: ss) |
| Temps de préparation | 00:15:00 |
| Temps de cuisson | 00:15:00 |
| Temps total | 00:30:00 |
Méthode de cuisson
Cuisson
Type de repas
Végétarien
Convient à
Bébés de plus de 9 mois
Horaire des repas
Petit déjeuner, déjeuner, collation et dîner
Type de recette
Plat d’accompagnement
Ingrédients
| Type | Quantité |
| Pommes de terre bouillies | 2 cuillères à café |
| Cottage cheese (paneer) | ½ tasse (coupée en petits morceaux) |
| Beurre | Pour graisser |
| Sel | Selon le goût |
| Fromage fondu râpé | 2 cuillères à café |
| Oignon haché | 1/3 tasse |
| Crème fraîche | ½ tasse |
| Lait | 1 cuillère à soupe |
| Poudre de poivre | ½ cuillère à café |
| Coriandre hachée | 1 cuillère à soupe |
| Jus de citron | ½ cuillère à soupe |
Instructions
Les instructions étape par étape ci-dessous sont un guide facile pour préparer cette délicieuse purée de purée de pommes de terre.
- Faire bouillir les pommes de terre dans un autocuiseur jusqu’à tendreté. Écrasez-les et réservez dans un bol.
- Mélanger le lait, la crème fraîche, l’oignon, le poivre en poudre, le caillé et le sel dans un bol séparé.
- Graisser un plat allant au four avec du beurre et y étaler le mélange de pommes de terre.
- Ajoutez le volet déchiqueté sur le dessus.
- Saupoudrez ensuite le mélange de lait et de crème.
- Saupoudrer de fromage supplémentaire si désiré.
- Couvrir et cuire à 200 ° C pendant 10 minutes jusqu’à cuisson complète.
- Ajouter l’assaisonnement comme des feuilles de coriandre ou une pincée de jus de citron, couper en petits morceaux et servir chaud.
Conseils de recette
Voici quelques conseils à suivre pour rendre ce plat encore meilleur.
- Vous pouvez rendre la purée de pommes de terre plus lisse en ajoutant de la poudre de lait en poudre dissoute dans de l’eau.
- Cette recette de purée de pommes de terre panée maison peut être rendue plus savoureuse en ajoutant du persil, des oignons verts, des poivrons, de l’origan ou du poivre pour des saveurs supplémentaires.
- Des pois verts et des carottes bouillis peuvent être ajoutés pour améliorer la valeur nutritive de ce plat.
- Si vous n’êtes pas végétarien, vous pouvez également ajouter un œuf au mélange.
- Faire du fromage cottage à la maison en caillant du lait est une meilleure idée que d’acheter du paner dans les magasins.
Information nutritionnelle (pour 1 portion)
| Type | Valeur |
| Les glucides | 14,9 grammes |
| Énergie | 182 kcal |
| Protéine | 6,4 grammes |
| Sodium | 12,8 mg |
| Fibre | 2,8 grammes |
| Graisse | 10,3 grammes |
| Potassium | 126,9 grammes |
| Calcium | 180,2 mg |
| Vitamine C | 10,4 mg |
| Calcium | 180,2 mg |
| Le fer | 0,7 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Acide folique | 8,2 mcg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
Avantages pour la santé
La purée de pommes de terre Paneer est appréciée de tous et est très saine pour les bébés. Voyons quelques-uns des avantages pour la santé de la pomme de terre paneer purée.
- Paneer est une bonne source de protéines, surtout pour les bébés. Sa teneur en calcium aide à construire des dents et des muscles sains. La bonne quantité de phosphore facilite la digestion.
- Paneer aide à traiter la constipation chez les bébés en raison de leur teneur élevée en fibres.
- Les glucides présents dans les pommes de terre peuvent fournir de l’énergie au bébé et alimenter son cerveau.
- La vitamine C dans les pommes de terre est essentielle pour une peau, des os et des cheveux sains.
Guide d’achat
Tenez compte des suggestions ci-dessous avant de vous aventurer pour acheter les ingrédients nécessaires à la préparation de la purée de fromage aux pommes de terre.
- Si vous achetez du fromage fondu, vérifiez la date de péremption.
- Choisissez une variété de pommes de terre blanches fermes dans un magasin biologique.
- Achetez des feuilles de coriandre fraîche pour la garniture.
- Achetez de la crème fraîche et utilisez-la dans les un ou deux jours suivant l’achat, car elle devient rapidement acide.
La purée de pommes de terre fait maison est un aliment réconfortant et sera appréciée par votre bébé ou votre tout-petit. Faites donc cela pour votre munchkin de temps en temps. Ce plat de pommes de terre au fromage et au paneer apportera à coup sûr un sourire sur le visage de votre enfant.
