Recette de légumes Pulav Masoor

Dernière mise à jour le 7 avril 2020

Légume masoor pulav C’est un plat de riz avec une casserole facile à préparer, savoureux et nutritif. Comme il comprend des légumes et dal C’est super pour les bébés. Si vous voulez que cela soit sain pulav pour votre bébé, nous avons la recette! Masoor Dal C’est un ingrédient important de cette recette car il est très nutritif. Mais vous pouvez être flexible avec des légumes. Vous pouvez ajouter des légumes de votre choix dans ce pulav. Découvrez comment vous pouvez faire des légumes Masoor Pulav pour votre bébé

Il est temps de cuisiner

Type	Heure (hh: mm: ss)
Temps de préparation	00:40:00
Il est temps de cuisiner	00:30:00
Temps total	01:10:00

Méthode de cuisson

Réchaud à gaz

Genre de nourriture

Végétarien

Convient à

Bébés de plus de 11 mois.

Horaire des repas

Petit déjeuner, déjeuner ou dîner.

Type de recette

Plat principal

Ingrédients

Ingrédients	Quantité et volume
Basmati riz	1 tasse
Masoor Dal	½ tasse
Eau	2 tasses
Pétrole	2 cuillères à soupe
Les carottes hachées)	½ tasse
Haricots verts (hachés)	½ tasse
Oignons coupés en dès)	une
Pâte de gingembre-ail	½ cuillère à café
Poudre de cardamome noire	½ cuillère à café
Clous de girofle	3
Cannelle	1 pouce
Feuilles de coriandre hachées	2 cuillères à soupe
Yaourt à la noix de coco	3 cuillères à soupe
Sel selon goût	Selon goût
Poudre de curcuma	1/2 cuillère à café

Instructions

Suivez les instructions étape par étape pour faire des légumes. Masoor Pulav à l’instant.

1. Tout d’abord, trempez le Masoor Dal pendant au moins 30 minutes.
2. Laver et tremper basmati riz pendant environ 30 minutes.
3. Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte-minute puis ajoutez les oignons hachés.
4. Une fois que les oignons deviennent translucides, ajoutez la poudre de cardamome, la cannelle, la pâte de gingembre et l’ail et mélangez bien.
5. Ajouter les légumes et bien mélanger. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes de votre choix, comme des pommes de terre, des choux-fleurs ou du brocoli.
6. Ajouter la poudre de curcuma et bien mélanger, et laisser cuire les légumes environ 2 minutes. Vous pouvez également ajouter de la poudre de piment rouge, mais assurez-vous qu’elle ne devienne pas trop épicée pour votre bébé.
7. Laver le Masoor Dal et après avoir vidé l’eau, ajoutez le dal au mélange de légumes et mélanger le tout ensemble. Laissez cuire 5 minutes.
8. Ajouter le yaourt à la noix de coco ou le yaourt nature et bien mélanger le tout.
9. Égoutter l’eau du riz et l’ajouter à la casserole.
10. Ajoutez du sel selon votre goût et 2 tasses d’eau. Bien mélanger.
11. Cuisson sous pression par trois sifflets.
12. Une fois cuit, éteignez la flamme et décorez avec des feuilles de coriandre hachées.
13. Ajoutez plus tard si vous voulez qu’il soit doux et pâteux.

Astuces de recette

Suivez les conseils ci-dessous pour la cuisson des légumes Masoor Pulav à la perfection.

• N’oubliez pas d’imbiber le dal pendant au moins 30 minutes.
• Lavez les légumes avant de les couper et ajoutez-les à la poêle.
• Assurez-vous de laver le dal et le riz à fond.
• Si vous voulez donner votre masoor dal pulav l’air riche, ajoutez des noix et des fruits secs. Vous pouvez ajouter des pistaches, des amandes ou des noix de cajou. Cependant, assurez-vous que votre bébé ne s’étouffe pas.

Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)

Nutritif	Valeur
Énergie	298 Cal
Protéine	11,6 g
Les glucides	53,7 g
Fibre	5,2 g
gros	4 g
Cholestérol	0 mg
Vitamine A	226,3 mcg
Vitamine B1	0,4 mg
Vitamine B2	0,1 mg
Vitamine B3	2,9 mg
Vitamine C	10,2 mg
Acide folique	29 mcg
Calcium	64,6 mg
Fer	3,3 mg
Magnésium	90,9 mg
Rencontre	216,8 mg
Sodium	11,4 mg
Potassium	461,7 mg
Zinc	1,9 mg

Avantages pour la santé

Les ingrédients qui entrent dans le légume masoor pulav Ils sont incroyablement nutritifs, c’est pourquoi ce plat est un incontournable dans l’alimentation de votre bébé en pleine croissance. Découvrez comment les ingrédients de ce plat sain peuvent être bénéfiques pour la santé.

• Masoor Dal Il est riche en fibres et peut aider à maintenir la glycémie.
• Masoor Dal Il peut réduire le mauvais cholestérol et garder votre cœur en bonne santé.
• Masoor Dal Il peut aider à nourrir les os et les dents de votre bébé.
• Comment Masoor Dal C’est une riche source de vitamines A, C et E, elle peut aider à maintenir une vision saine.
• Les légumes comme les carottes peuvent améliorer la vision de votre bébé.

Guide d’achat

• Assurez-vous d’acheter des produits de bonne qualité dans une épicerie.
• Acheter basmati le riz d’une épicerie que vous visitez fréquemment et êtes sûr de ne vendre que de bons produits.
• Achetez des légumes biologiques et dal d’un endroit hygiénique

Maintenant, vous savez comment faire des légumes Masoor Pulav. Allez-y et faites-le pour votre bébé, et regardez-le le manger avec délice!

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