Miel de bébé: est-il sûr, bénéfique et plus encore?

Dernière mise à jour le 10 avril 2020

Qui n’aime pas le miel? Un ancien régal pour les enfants et les adultes, le miel élève l’humeur d’une personne et est une recette pour des occasions joyeuses. Mais parfois, un peu peut être trop pour votre petit. Bien qu’il soit sans danger pour les adultes, le miel peut avoir de graves conséquences et, dans les cas graves, la mort, lorsqu’il est administré à un bébé.

Source inépuisable de vitamines et de minéraux, une petite dose de miel peut causer un monde néfaste si elle n’est pas consommée au bon âge. Le miel est idéal pour les tout-petits et les enfants, mais il affecte les bébés avec des dents émergentes, c’est pourquoi la plupart des médecins ne recommandent pas de donner du miel aux bébés âgés de 3 à 6 mois.

Pourquoi un bébé de moins d’un an ne mange-t-il pas de miel?

Le miel contient parfois une spore d’une bactérie appelée Clostridium botulinum. Cela provoque une forme rare d’intoxication alimentaire chez les bébés, dont les symptômes se manifestent environ huit à trente-six heures après la consommation. Le miel peut également nuire aux dents émergentes d’un bébé, donc l’âge d’un bébé est un critère important à garder à l’esprit avant de lui permettre de consommer du miel.

Les bactéries botuliques se trouvent en abondance dans le sol et libèrent leurs spores, qui contaminent le miel et d’autres substances. Le chauffage, l’ébullition, la cuisson sous pression ou la pasteurisation ne suppriment pas ces spores, car elles ne sont pas affectées et contaminent le miel. Bien que les adultes et les enfants ne soient pas affectés, les bébés de 12 mois et moins peuvent être victimes car ils ont un système immunitaire compromis et se développent.

Qu’est-ce que le botulisme infantile?

Le botulisme infantile est une affection qui provoque une faiblesse musculaire et des problèmes respiratoires chez les bébés. Le botulisme infantile est le résultat de toxines qui sont produites à l’intérieur du corps après que le bébé a ingéré les bactéries par des sources de nourriture. La source la plus courante de botulisme infantile est le miel, qui contient des spores de bactéries qui causent cette condition. Un bébé contracte le botulisme infantile après avoir mangé des aliments dans lesquels les bactéries ont libéré des toxines du botulisme. Le botulisme infantile peut être le résultat de substances autres que le miel, car les spores de bactéries botuliques peuvent atteindre d’autres aliments et substances dans l’environnement. Il est recommandé de limiter l’exposition extérieure des bébés, surtout près du sol.

Quand les bébés peuvent-ils prendre du miel?

Les bébés peuvent recevoir du miel une fois que leur première série de dents a complètement émergé. Les recommandations du pédiatre indiquent que les bébés peuvent consommer du miel une fois qu’ils ont franchi la barre des 12 mois et ont plus d’un an. Les bébés sont sujets à des maladies causées par des spores bactériennes, en particulier entre l’âge de trois à six mois, en raison de leur système immunitaire sous-développé. Bien que le miel puisse être consommé par les enfants et les adultes, des précautions particulières doivent être prises lorsqu’il s’agit de bébés, et il est préférable qu’ils ne consomment pas de miel tant que leur système immunitaire n’est pas complètement développé. La consommation de miel pasteurisé n’est pas non plus recommandée pour les bébés de moins de 12 mois.

Quels sont les bienfaits du miel pour les jeunes enfants?

Bien que le botulisme infantile affecte les nourrissons de moins d’un an, le miel est sans danger pour la consommation des enfants de plus de 18 mois. Voici les avantages les plus notables du miel pour les enfants de 18 mois et plus:

• Procure un soulagement instantané du rhume, de la grippe et de la toux.
• Renforce le système immunitaire.
• Il agit comme une aide naturelle pour le sommeil et l’eczéma.
• C’est un dépôt de multivitamines, d’acides aminés essentiels, de minéraux et de flavonoïdes.
• Il favorise les selles régulières et améliore la santé du système digestif.
• Il contient de riches propriétés antibactériennes et antifongiques qui accélèrent la cicatrisation des plaies.
• Il favorise le développement cognitif et améliore les niveaux d’humeur.
• Il favorise l’augmentation des niveaux d’énergie pendant la journée en raison de la teneur en fructose.

Et si du miel est accidentellement donné à votre bébé?

Si votre bébé reçoit accidentellement du miel,

• Si votre bébé a plus de 18 mois: Si votre bébé ingère accidentellement du miel dans sa nourriture, ce ne sera pas vraiment un problème car son système immunitaire est développé et suffisamment acide pour éliminer les spores des bactéries dans ses voies gastro-intestinales en consommant du miel.
• Si votre bébé a moins de 12 mois: Il peut être sensible à la paralysie et, dans les cas graves, à la mort, en raison d’un système immunitaire affaibli. Dans ce cas, contactez immédiatement votre médecin ou professionnel de la santé.
• Surveillez les symptômes: Si votre bébé a déjà consommé du miel, recherchez les signes de botulisme infantile, tels que l’apathie, le manque d’appétit, la léthargie et les crampes musculaires. Faites cuire sous pression des aliments faits maison pour éliminer les spores des bactéries et réduire les risques de développement de spores botuliques dans vos voies gastro-intestinales. Avant de servir des aliments en conserve, faites-les bouillir pendant 10 minutes.
• Constipation prolongée: Si la situation s’aggrave et que votre bébé souffre de constipation sévère (qui est l’un des premiers signes de botulisme infantile), envisagez de lui administrer une dose d’immunoglobuline anti-botulisme. Il s’agit d’une substance qui traite la toxine ingérée dans le système digestif du bébé et agit immédiatement, évitant ainsi de nouvelles complications. Cependant, consultez votre médecin une fois avant de le faire.

Est-il sûr d’utiliser des sucettes au miel?

Non. Le fait fondamental concernant le miel s’applique également ici: toute quantité de miel peut être dangereuse pour un bébé de moins de 12 mois. Il existe un scénario possible d’ingestion de miel à travers le petit trou dans la tétine, ce qui peut présenter un risque pour la santé de votre bébé.

Le miel sous différentes formes

Le miel peut être utilisé comme supplément médicinal pour traiter la toux et les infections. Il nettoie le tube digestif et peut être servi avec de la bouillie et des fruits. Des affections d’estomac comme la diarrhée peuvent être évitées à l’aide de miel. Le miel est utilisé dans les pâtisseries et peut également être servi cru aux enfants de deux ans et plus.

Par mesure de précaution, ne jamais servir de miel à un nouveau-né ou à des bébés de 12 mois ou moins. Les bébés de plus de 18 mois sont généralement à l’abri des effets des spores de botulisme et peuvent recevoir du miel sous n’importe quelle forme.

Du miel pour la toux de votre bébé

• Pour le traitement de la fièvre, du rhume et de la grippe; Mélanger 1/3 cuillère à café de miel pur avec une cuillère à café d’eau chaude. Donnez-le au bébé et répétez l’opération deux fois par jour pour de meilleurs résultats.
• Les bébés de plus de deux ans atteints d’infections des voies respiratoires supérieures peuvent recevoir jusqu’à 2 cuillères à café de miel au coucher pour réduire la toux nocturne et améliorer la qualité du sommeil.
• Le miel contient un antitussif commun appelé dextrométhorphane (en doses en vente libre), qui traite efficacement la toux et le rhume.

Allergie au miel chez les bébés

Les bébés et les bébés de plus de deux ans peuvent être allergiques au miel en raison de la présence d’allergènes polliniques. Les enfants dont le système digestif est faible y sont également sujets, il est donc important d’acheter du miel pasteurisé d’une marque certifiée.

Questions fréquentes

1. Les bébés peuvent-ils manger des pâtisseries à base de miel?

Selon l’American Academy of Pediatrics et l’Organisation mondiale de la santé, il est recommandé de ne pas ajouter de miel (cru ou pasteurisé) dans les aliments, les produits de boulangerie ou les préparations pour bébés de moins de 12 mois. Par conséquent, il est conseillé de ne pas permettre aux bébés de manger des pâtisseries à base de miel.

2. La mélasse et le sirop de maïs sont-ils sans danger pour les bébés de moins de 12 mois?

La mélasse et le sirop de maïs peuvent contenir des spores de botulisme, qui sont nocives pour les bébés. Par conséquent, il n’est pas conseillé de les administrer aux bébés de moins de 12 mois. La mélasse et le sirop de maïs destinés à la consommation peuvent être dangereux. Pour plus d’informations, consultez votre pédiatre concerné.

Peut-on donner du miel aux bébés? C’est une question à laquelle on ne peut répondre qu’avec l’âge. Lorsque vous donnez du miel aux repas ou en supplément, soyez conscient de l’âge de votre bébé et de l’état de son système immunitaire. Il est préférable de consulter un pédiatre avant d’inclure du miel dans l’alimentation d’un bébé. Concentrez-vous plutôt sur les aliments qui peuvent remplacer le miel. Consultez un pédiatre et un nutritionniste certifié concernant les besoins alimentaires de votre bébé et apprenez-en plus sur les aliments à éviter pour les bébés de 1 an et moins.

Ressources et références: Ligne santé

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