Mangez de l’ail pour combattre les infections chroniques
L’ail peut vous aider à combattre les infections chroniques, selon une étude. Ajoene, un composé sulfureux actif trouvé dans le légume piquant, lorsqu’il est combiné avec des antibiotiques aide à briser les défenses d’une bactérie. Les chercheurs de l’Université de Copenhague montrent que le composé d’ail est capable de détruire des composants importants dans les systèmes de communication des bactéries, qui impliquent des molécules d’ARN régulatrices. Lire aussi – L’interdiction de voyager des cellules immunitaires pourrait prévenir la septicémie
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«Nous croyons vraiment que cette méthode peut conduire au traitement de patients, qui autrement ont de mauvaises perspectives. Parce que les infections chroniques comme la fibrose kystique peuvent être très robustes. Mais maintenant, avec une entreprise privée, nous avons suffisamment de connaissances pour développer davantage le médicament à l’ail et le tester sur des patients ”, déclare le professeur adjoint Tim Holm Jakobsen du Costerton Biofilm Center du département d’immunologie et de microbiologie. Les infections virales chroniques peuvent entraîner une détérioration mentale Lire aussi – Une nouvelle stratégie de traitement apporte l’espoir d’une guérison de l’herpès génital: tout savoir sur cette maladie
L’étude est la dernière addition d’un groupe de recherche dirigé par le professeur Michael Givskov, qui depuis 2005 se concentre sur l’effet de l’ail sur les bactéries. À l’époque, ils ont appris que l’extrait d’ail est capable d’inhiber les bactéries et, en 2012, ils ont montré que le composé sulfureux ajoène présent dans l’ail est responsable de l’effet.
La nouvelle étude examine de plus près et documente la capacité de l’ajoene à inhiber les petites molécules d’ARN régulatrices dans deux types de bactéries. «Les deux types de bactéries que nous avons étudiés sont très importants. Ils sont appelés Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa. Ils appartiennent en fait à deux familles de bactéries très différentes et sont normalement combattus par des méthodes différentes. Mais le composé d’ail est capable de combattre les deux à la fois et peut donc s’avérer un médicament efficace lorsqu’il est utilisé avec des antibiotiques », déclare Tim Holm Jakobsen. Pour prévenir les infections bactériennes nocives, mangez de la canneberge
Des études antérieures ont montré que l’ail semble offrir la résistance naturelle la plus puissante aux bactéries. En plus d’inhiber les molécules d’ARN des bactéries, le composé actif d’ail endommage également la matrice visqueuse protectrice entourant les bactéries, le soi-disant biofilm. Lorsque le biofilm est détruit ou affaibli, les antibiotiques et le système immunitaire du corps sont capables d’attaquer les bactéries plus directement et d’éliminer ainsi l’infection. Les résultats ont été publiés dans la revue Rapports scientifiques.
Source: ANI
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Publié: 28 novembre 2017 20h19
