Les bases des bons gras et des mauvais gras

Dernière mise à jour le 13 décembre 2018

La graisse n’est pas toujours mauvaise. Les bons gras sont essentiels pour que votre bébé trouve l’énergie nécessaire aux activités d’une journée, pour sa croissance et son développement sains. Voici un résumé de tout ce que vous devez savoir sur les graisses et leur importance dans l’alimentation de votre bébé.

Après avoir été informé pendant des années que la graisse n’est pas bonne pour le corps et conditionné pour l’éviter comme la peste, le concept de bonne graisse peut être une aberration par rapport au concept populaire de graisse.

Alors, qu’est-ce qu’une bonne graisse et qu’est-ce qu’une mauvaise graisse? La graisse que nous appelons bonne est simplement une graisse insaturée. Cela se présente sous deux formes, principalement les graisses mono-insaturées et poly-insaturées. Les graisses insaturées nous aident à garder nos artères propres. Ils aident également à produire du bon cholestérol et à le déplacer dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques.

Les graisses polyinsaturées se présentent à nouveau sous deux types – les oméga 3 et les oméga 6. Ce sont essentiellement des acides gras essentiels (AGE) qui, encore une fois, sont cruciaux pour nos bébés. Le corps de votre bébé est incapable de produire des AGE, et nous devons donc compléter son alimentation avec des aliments riches en graisses polyinsaturées afin de lui assurer la bonne consommation.

La mauvaise graisse, en revanche, est ce qui vient des produits animaux tels que la viande rouge. Notre corps absorbe également les mauvaises graisses grâce aux produits laitiers tels que le lait entier, le beurre, le fromage et la crème glacée. Le saindoux, les huiles de coco et de palme sont également une source de mauvaises graisses. Cependant, ceux-ci doivent également être inclus dans le régime alimentaire, bien qu’en quantités plus faibles.

Vous trouverez ci-dessous quelques astuces pour enrichir l’alimentation de votre bébé afin de garantir qu’il reçoive sa dose quotidienne de bonne graisse.

• L’allaitement maternel est une source importante d’acides gras essentiels pour votre bébé. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’allaitement est conseillé jusqu’à ce que votre bébé atteigne l’âge d’au moins un an. À partir de là, des aliments externes enrichis de bonne graisse, qui peuvent être substitués pour donner à votre bébé des niveaux adéquats de bonne graisse. Consultez votre médecin si votre bébé est nourri au lait maternisé.

• Une fois que vous avez initié votre bébé à des aliments solides, assurez-vous qu’il reçoive des aliments gras entiers. Les enfants, à ce stade, ont besoin de beaucoup de graisses dans leur alimentation pour leur fournir l’énergie nécessaire à ce développement crucial qui se déroule dans leur corps et leur cerveau. N’introduisez pas de produits tels que du lait écrémé, des aliments sans matières grasses, des options à faible teneur en matières grasses, etc., tant que le bébé n’a pas au moins cinq ans, puis trop seulement après avoir consulté le pédiatre de votre bébé.

• Examinez attentivement le régime alimentaire quotidien de votre famille. Énumérez les éléments de mauvaise graisse, tels que le beurre, le fromage, la viande rouge, etc. qui font partie de votre alimentation actuelle. Planifiez soigneusement les moyens de limiter la consommation quotidienne ou recherchez des substituts intelligents pour ceux-ci dans votre régime alimentaire quotidien.

• Lisez attentivement les panneaux de nutrition sur chaque produit. Cela vous donnera une bonne indication de la mauvaise composition en graisses de votre alimentation quotidienne. Vous pouvez utiliser ces informations pour choisir des alternatives plus saines pour votre panier.

• Faites-en un effort familial – En famille, choisissez d’aller en bonne santé. Limitez les options telles que les plats à emporter, les pâtes et autres articles similaires à une seule fois par semaine, voire moins. Faites également des choix plus sains pour tous les membres de la famille – cela donne un bon exemple à imiter pour vos tout-petits.Une alimentation saine peut être un atout précieux pour votre bébé, même lorsqu’il grandit, car il choisira très probablement un plus sain mode de vie ayant grandi sur de meilleurs choix alimentaires.