Le Premier ministre Narendra Modi est prêt à expérimenter avec la nourriture, pas un mangeur difficile: le chef Sanjeev Kapoor
Le Premier ministre Narendra Modi est ouvert à l’expérimentation de la nourriture et n’est pas un mangeur difficile, a déclaré le chef populaire Sanjeev Kapoor qui était aux Émirats arabes unis pour cuisiner pour lui à l’invitation du prince héritier d’Abou Dhabi Mohamed ben Zayed. «Notre premier ministre est un rêve pour lequel cuisiner. Il n’est pas difficile et aime la nourriture sans prétention. Ils n’ont pas besoin d’être sophistiqués, nous nous efforçons donc de les rendre nutritifs et sains. Il a un emploi du temps chargé, alors je me suis assuré qu’il mangeait de la nourriture qui vous donne de l’énergie », a déclaré Kapoor à Gulf News. Kapoor a partagé dimanche une série de photographies avec Modi et l’a légendée: «Honneur et privilège absolus de cuisiner pour Modi…» Lire aussi – Le vaccin contre le coronavirus pourrait être prêt pour l’Inde dans quelques semaines, a déclaré le PM Modi
À propos des habitudes alimentaires de Modi, il a déclaré: «Il croit en la nourriture végétarienne simple et croit que la nourriture est un excellent moyen d’en apprendre davantage sur les pays et les cultures de l’autre… Il y avait donc beaucoup de nourriture qui fusionnait des éléments de l’Inde et des EAU. ” Les dosas, les brochettes hachées à la betterave et la nourriture indienne réconfortante, le dal et le riz, figurent toujours dans son assiette, a déclaré le chef. Kapoor a révélé que le petit-déjeuner de Modi était un pain plat avec neuf céréales «anciennes» telles que le mil et le riz. Lire aussi – Journée internationale du yoga 2020: Pranayama peut renforcer l’immunité pour lutter contre le COVID-19, déclare le PM Narendra Modi
Le chef a même appris des choses sur la nourriture du premier ministre. «On parlait de parathas et il m’a parlé de ce paratha fait avec des baguettes. Cela semblait très intéressant et je lui ai dit que je vais essayer de le faire dans ma cuisine. Kapoor a déclaré qu’après avoir goûté au petit-déjeuner de base des “ mauvais medames ” pour le petit-déjeuner, Modi a comparé le mélange de fèves cuit au “ paav bhaji ” et a également échantillonné le dessert émirati aseeda fusionné avec un gâteau de riz, qui lui rappelait le halwa indien, et un version sans viande de harees, qui est un plat à base de blé et de viande. Lire aussi – Journée internationale du yoga 2020: Asanas de yoga PM Modi ne jure que par et comment vous pouvez les faire
Cependant, des mezzes contenant du houmous avec une raita indienne avec des pincées de grenade et de noix ont volé la vedette.
Pour le dîner du samedi au palais d’Abu Dhabi, le menu comprenait «du riz au safran infusé avec du bouillon de différentes épices indiennes, un gâteau au quinoa et un moong dal bhujia (une cuillerée de lentilles cuites) servi sur une cuillère métallique comme apéritif et un dessert au pudding à la citrouille », A rapporté Gulf News.
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Publié le 11 février 2018 à 21h21
