Lait de chèvre pour bébé: quand donner et quels sont ses bienfaits?
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Les nouveau-nés n’ont que du lait maternel, mais les bébés plus âgés peuvent recevoir des alternatives comme le lait de vache ou le lait à base de plantes comme le lait de soja et le lait d’amande. Le lait de vache est une alternative au lait maternel que la plupart des mères préfèrent. Mais certains envisagent d’autres options comme le lait de chèvre. Cela semble exotique, mais ce n’est pas le cas!
Le lait de chèvre peut être un substitut idéal au lait de vache et peut offrir la même quantité de nutrition aux bébés. Mais quel est le bon moment pour introduire le lait de chèvre? Et comment est-il sain ou risqué? MomJunction vous dit tout sur les utilisations, les avantages et les effets secondaires de donner du lait de chèvre aux bébés.
Continuez à lire pour en savoir plus.
Quand les bébés peuvent-ils boire du lait de chèvre?
Les bébés peuvent recevoir du lait de chèvre s’ils ont un an ou plus (1), mais uniquement après consultation avec le pédiatre. Le lait de chèvre peut être administré même si le bébé allaite encore. En fait, l’Ayurveda considère que le lait de chèvre est proche du lait maternel et peut être considéré comme un substitut.
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(Lis: Lait de vache bébé )
Quels sont les bienfaits du lait de chèvre pour un bébé?
Le lait de chèvre offre les avantages nutritionnels suivants à un bébé:
- Meilleure biodisponibilité du fer: Plus de 50% du fer présent dans le lait de chèvre est plus facilement absorbé par l’organisme, contre 13% dans le lait de vache. Un bébé reçoit plus de fer par millilitre de lait de chèvre que de lait de vache (2).
- Le pH du lait de chèvre est plus proche du pH du lait maternel: Le lait de chèvre est alcalin comme le lait maternel, mais le lait de vache est acide. Certains experts affirment que le pH idéal du lait de chèvre en fait un meilleur choix pour les bébés, car il diminue également les risques d’infections gastro-intestinales (3).
- Améliore la santé osseuse des bébés anémiques: Une étude a révélé que la perte de minéraux dans les os due à l’anémie s’est améliorée lorsque la personne concernée a reçu du lait de chèvre. Par conséquent, le lait de chèvre peut être bon pour les bébés anémiques (4).
- Le lait de chèvre peut avoir des propriétés anti-inflammatoires: Certaines études ont montré que le lait de chèvre possède des propriétés anti-inflammatoires et aide à nourrir les bonnes bactéries dans l’intestin. Ces caractéristiques peuvent être bénéfiques dans le traitement des maladies gastro-intestinales inflammatoires telles que la colite (5).
- Facilement digestible: Comparée à la protéine de lait de vache, la protéine de lait de chèvre est moins dense. La graisse présente dans le lait de chèvre est constituée d’acides gras à chaîne courte qui se décomposent facilement, ce qui signifie que le lait de chèvre peut être digéré mieux et plus rapidement.
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Comment choisir le lait de chèvre pour un bébé?
Le lait de chèvre que vous choisissez pour les bébés doit être:
- Pasteurisé: Choisissez du lait pasteurisé, qui a été chauffé et refroidi pour éliminer les agents pathogènes.
- Fortifié: Sélectionnez le lait de chèvre enrichi en nutriments, en particulier la vitamine D, qui est nécessaire au développement sain des os, et la vitamine B9 (acide folique), qui est presque inexistante dans le lait de chèvre naturel. Les produits enrichis peuvent aider votre bébé à atteindre l’apport quotidien recommandé (AJR) de tous les nutriments essentiels.
Il préfère le lait de chèvre emballé, car il est plus susceptible d’être pasteurisé et fortifié que le lait de chèvre cru vendu en vrac.
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(Lis: Les bébés peuvent-ils boire du lait de soja? )
Pouvez-vous donner du lait de chèvre à un bébé?
Oui, vous pouvez donner du lait de chèvre aux bébés assez âgés pour consommer du lait de chèvre naturel. Bien que la formule soit probablement enrichie en micronutriments, il est bon de vérifier l’étiquette pour plus de détails.
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Comment faire la formule au lait de chèvre?
La formule du lait de chèvre est préparée de la même manière que la formule habituelle, en mélangeant de l’eau tiède et de la formule en poudre. Vous pouvez également vous référer aux instructions du fabricant sur la boîte / emballage de formule de lait de chèvre pour la méthode précise.
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Lait de chèvre vs lait de vache Quel est le meilleur?
Le lait de chèvre contient autant de nutriments que le lait de vache. Cependant, le lait de vache a une teneur en vitamines légèrement supérieure à celle du lait de chèvre (6). Voici un tableau comparant la teneur en nutriments essentiels de 100 g de lait de chèvre et de lait de vache.
| Énergie | 42kcal | 69kcal |
| Les glucides | 4,99 g | 4,45 g |
| Sucres naturels | 5.2g | 4,45 g |
| Protéine | 3,37 g | 3,56 g |
| gros | 0,97 g | 4,14 g |
| Calcium | 125 mg | 134mg |
| Repasser | 0,03 mg | 0,05 mg |
| Magnésium | 11 mg | 14 mg |
| Rencontre | 95mg | 111mg |
| Potassium | 150 mg | 204mg |
| Sodium | 44mg | 50 mg |
| Zinc | 0,42 mg | 0,3 mg |
| Vitamine C | 0 mg | 1,3 mg |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 0,048 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,185 mg | 0,138 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,093 mg | 0,277 mg |
| Vitamine B6 | 0,037 mg | 0,046 mg |
| Vitamine B9 (folate) | 5g | 1g |
| Vitamine A | 14g | 57g |
La source: Département de l’agriculture des États-Unis (7) (8)
Selon les experts, la valeur nutritionnelle du lait de vache et de chèvre n’est pas très différente. Le lait de chèvre peut être idéal pour les bébés qui n’aiment pas le goût du lait de vache (9). Si vous préférez toujours le lait de chèvre, choisissez du lait enrichi en nutriments essentiels.
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(Lis: La meilleure formule pour bébé )
Y a-t-il un problème à donner du lait de chèvre à un bébé?
Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) ne recommande pas de donner du lait de chèvre ou du lait maternisé aux bébés de moins de 12 mois, car cela peut entraîner une grave carence en nutriments et d’autres complications pour la santé (10).
Les bébés de plus de 12 mois ont rarement des complications de la consommation de lait de chèvre. Cependant, les experts suggèrent que le lait de chèvre ne devrait pas être la seule source de nutrition pour un jeune enfant. Il peut être utilisé conjointement avec d’autres aliments pour assurer une nutrition équilibrée (11).
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Un bébé peut-il être allergique au lait de chèvre?
Oui, un bébé peut être allergique au lait de chèvre (12). Les symptômes d’allergie au lait de chèvre comprennent urticaire, crampes abdominales, nausées, vomissements, et La diarrhée. Le bébé peut également avoir gonflement sur le visage et somnolence. Évitez le lait de chèvre si votre bébé a déjà d’autres allergies alimentaires. Si vous voyez des signes de réaction allergique, amenez immédiatement votre bébé chez le médecin.
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Pouvez-vous donner du lait de chèvre à un bébé allergique au lait de vache?
Non. Il est préférable d’éviter le lait de chèvre si votre bébé est allergique ou intolérant au lait de vache. Le lait de chèvre contient plus ou moins le même type de protéines que le lait de vache. Par conséquent, les nourrissons qui sont intolérants au lactose ou allergiques au lait de vache sont très susceptibles d’être allergiques au lait de chèvre (13). Certains peuvent même présenter une réaction allergique sévère au lait de chèvre (14).
De plus, il n’y a pas suffisamment de recherches pour suggérer que le lait de chèvre est sans danger pour les bébés allergiques au lait de vache (15).
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Un bébé peut-il manger du fromage de chèvre et du yaourt?
Oui, les bébés peuvent manger du fromage de chèvre et du yaourt une fois qu’ils ont 12 mois (16). Certains fromages de chèvre sont fabriqués à partir de lait non pasteurisé, ce qui n’est pas recommandé pour les bébés. Vérifiez donc l’étiquette avant d’acheter des produits laitiers pour bébés (17).
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Le lait de chèvre est-il sûr pour les bébés atteints d’eczéma?
Consultez un pédiatre avant d’introduire du lait de chèvre à un bébé atteint d’eczéma. Si l’eczéma est dû à une allergie au lait de vache, évitez le lait de chèvre. Environ 90% des bébés atteints de dermatite allergique (eczéma) due à une allergie au lait peuvent également être allergiques au lait de chèvre (18).
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Pouvez-vous utiliser une formule de lait de chèvre sans lactose?
Oui, si votre bébé est intolérant au lactose, vous pouvez choisir une formule de lait de chèvre sans lactose. Dans tous les cas, consultez un pédiatre avant de modifier l’alimentation du bébé.
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Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés souffrant de reflux acide?
Il n’y a aucune preuve que le lait de chèvre puisse être bénéfique pour les bébés souffrant de reflux acide. Il a été démontré que le lait maternel réduit les risques de reflux chez les bébés (19).
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Le lait de chèvre aide-t-il à soulager la constipation chez les bébés?
La recherche ne prouve pas que le lait de chèvre soulage la constipation chez les bébés. Si vous pensez que le bébé est constipé de consommer du lait de vache, passez au lait de chèvre et voyez si son état s’améliore.
(Lis: Signes d’allergie au lait chez les bébés )
Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés souffrant de coliques?
Il n’y a aucune preuve à l’appui. Des coliques peuvent survenir en raison de gaz provoqués par une indigestion ou une réaction allergique au lait de vache ou de chèvre. Ces bébés peuvent bénéficier de formules hypoallergéniques spéciales qui contiennent des protéines de lait de vache hydrolysées au lieu du lait de chèvre (19).
Le lait de chèvre peut être un aliment essentiel pour bébé lorsqu’il fait partie d’une alimentation équilibrée. N’oubliez pas de sélectionner des options de lait de chèvre enrichi et de formule. Éloignez-vous du lait de chèvre cru, car il peut être nocif pour les bébés (20). Mais avant tout cela, vérifiez auprès de votre pédiatre si le lait de chèvre convient à votre bébé.
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