La technologie à effet de serre est efficace pour les légumes sans contamination, un meilleur rendement
Les technologies hydroponiques et aéroponiques avancées peuvent résoudre les problèmes de contamination des légumes frais, en plus d’assurer une plus grande production pour nourrir la population croissante du pays, a déclaré vendredi un constructeur d’installations de serre. Sanjay Soudan, directeur de Saveer Biotech, a déclaré que les serres dotées de telles installations permettaient une culture de légumes hygiénique et sûre, qui est à la demande de nos jours, car l’utilisation excessive d’engrais et de pesticides entraîne plusieurs risques pour la santé. Lire aussi – Carottes, pommes de terre et autres légumes qui peuvent être votre meilleur compagnon de soins de la peau
«Les légumes cultivés dans des installations à environnement contrôlé sont sains et sûrs car ils sont cultivés avec une utilisation optimale des nutriments, à une température fixe et sans contamination extérieure», a déclaré le Soudan lors d’une visite médiatique dans son laboratoire-entreprise à Greater Noida. En hydroponie, les plantes sont cultivées dans un milieu sans sol, c’est-à-dire de l’eau, qui est censée donner un meilleur rendement par rapport à l’agriculture conventionnelle, tandis qu’en aéroponie, de l’air en chambres fermées est utilisé. Lire aussi – Décoder les bienfaits pour la santé des légumes en fonction de leur couleur
«Tout légume peut être cultivé n’importe où, quelles que soient les conditions géologiques et climatiques», a déclaré le Soudan, ajoutant que l’utilisation de pesticides devient également négligeable en l’absence de sol et de facteurs externes. Lire aussi – 6 légumes à faible teneur en glucides que vous devez inclure dans votre alimentation
«Dans les serres, nous utilisons généralement des cocotiers pour la culture, dans lesquels des nutriments tels que l’azote, le phosphore et le potassium sont administrés par irrigation contrôlée avec des micro-nutriments. Nous utilisons également la culture hydroponique pour diverses cultures. L’aéroponie est généralement utilisée pour la culture de la pomme de terre », a-t-il déclaré.
À l’heure actuelle, Rs 6 lakh est nécessaire pour construire une serre sur une superficie de 500 m², ce qui comprend les dépenses en machines pour l’irrigation et le contrôle de la température, a déclaré le Soudan. La subvention gouvernementale représente environ 50 pour cent du coût total.
Une part substantielle des dépenses en capital et des frais de fonctionnement est compensée par une plus grande production de la culture en serre.
Le Soudan a déclaré que le concept devenait populaire parmi les gens et que les légumes cultivés dans les serres deviendraient moins chers dans le temps à venir.
«À l’heure actuelle, des serres ont été construites sur plus de 60 000 acres dans le pays et la couverture devrait atteindre 10 lakh acre dans les 10 prochaines années. Le gouvernement le pousse également. Au fur et à mesure de son expansion, la technologie deviendra économique, ce qui rendra les légumes moins chers », a-t-il expliqué.
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Publié: 10 mars 2018 09:20
