En tant que parents, il nous est souvent conseillé de donner à nos enfants une alimentation riche en glucides et en sucres. La théorie est que les enfants ont besoin d’énergie et sont trop jeunes pour s’inquiéter de la résistance à l’insuline. Cependant, de nouvelles données publiées par le Center for Disease Control and Prevention indiquent que l’obésité affecte un enfant et un adolescent sur six aux États-Unis seulement. De nombreux enfants présentant une résistance à l’insuline reçoivent un diagnostic de diabète de type 2, ce qui est alarmant. Les glucides provenant des aliments transformés et des aliments emballés sont malsains et ne contiennent pas suffisamment de micro-nutriments. Cela a amené de nombreux parents à se demander si le régime céto ou le régime cétogène est conseillé dès le plus jeune âge. Des écoles de pensée opposées ont surgi à propos de cette idée et nous essayons de comprendre si le régime céto est une bonne idée pour les enfants.
Qu’est-ce qu’un régime cétogène?
Le régime cétogène est un régime qui existe depuis 1920, mais qui a gagné en popularité récemment en raison de sa propension à réduire efficacement les calories. Le régime alimentaire exige que 60 à 80% des besoins en calories soient satisfaits par les graisses et seulement 20 à 30 grammes par les glucides. Cela entraîne le corps dans un état de cétose où le corps utilise des graisses pour fournir de l’énergie car il n’a pas suffisamment de glucides. Ce régime, riche en graisses, aide le corps à lutter contre les fringales, éloigne la sensation de faim et aide à perdre du poids. Il est également très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Le régime alimentaire consiste principalement à manger des salades, des légumes sans amidon et des baies à faible indice glycémique.
Le régime Keto est-il sans danger pour les enfants?
Le régime cétogène a été développé à l’origine pour les enfants atteints de maladies spécifiques et est actuellement utilisé dans les hôpitaux comme traitement complémentaire pour les enfants souffrant de crises d’épilepsie. Néanmoins, un régime pauvre en glucides et en fibres peut être malsain pour un enfant. Les carences nutritionnelles causées par l’élimination de groupes d’aliments entiers peuvent rendre un enfant irritable, lent et non focalisé. Il peut également y avoir des effets secondaires tels que constipation, nausées, vomissements ou diarrhée. La recherche indique également qu’elle pourrait élever les niveaux de triglycérides, provoquer des calculs rénaux et affaiblir les os chez les enfants. Un régime pauvre en glucides ne devrait être mis en œuvre qu’après une discussion avec un nutritionniste pédiatrique.
Comment le régime faible en glucides céto est-il bénéfique pour les enfants?
Le régime cétogène a ses avantages chez les enfants qui en ont besoin. Les aliments cétogènes sains et bien choisis sont:
- Riche en vitamines de bonne qualité, et contient d’importants acides aminés, vitamines et minéraux.
- Ils sont très faibles en sucres raffinés ajoutés.
- Ils contiennent peu ou pas d’additifs alimentaires et d’ingrédients raffinés.
- Ils sont censés avoir un impact social et comportemental positif.
Quand le régime Keto est-il recommandé aux enfants?
Le régime céto est idéalement suggéré pour les enfants atteints d’épilepsie comme traitement alternatif pour freiner les crises. La cétose a également été recommandée comme traitement pour les enfants présentant une utilisation inefficace du glucose dans leur corps, comme dans le cas de:
- Syndrome de Dravet qui est une épilepsie myoclonique qui survient chez les nourrissons. Elle est récurrente, car les crises liées à la fièvre ou les crises fébriles peuvent ralentir le développement neurologique, ce qui s’accompagne d’une mauvaise coordination, d’une hyperactivité ou de mauvaises compétences linguistiques. La plupart des cas sont causés par la mutation génétique de certains gènes. Ce syndrome est généralement appelé syndrome de carence en GLUT1. Cela pourrait entraîner des retards de développement, une très petite circonférence de la tête, des mouvements oculaires involontaires et des crises récurrentes.
- Carence en transporteur de glucose de type 1 où la protéine nécessaire pour transporter le glucose à travers le corps est insuffisante.
- Déficit en pyruvate déshydrogénase est un trouble métabolique où le corps est incapable de décomposer correctement les nutriments dans les aliments. Les symptômes comprennent une léthargie et une fatigue extrêmes, une mauvaise alimentation ou une respiration rapide. La cause de cette maladie est généralement une mutation génétique du gène PDHA 1 dans le corps humain.
- Syndrome de Lennox Gastaut est une forme d’épilepsie infantile sévère caractérisée par une déficience intellectuelle. C’est une condition qui peut être provoquée par un manque d’oxygène (asphyxie périnatale), une infection du système nerveux central (SNC) ou de graves blessures à la tête.
Ce sont les conditions dans lesquelles le régime cétogène est administré aux enfants. Si votre enfant ne présente aucune des conditions mentionnées ci-dessus, il n’est pas nécessaire de les mettre sous ce régime car cela peut s’avérer très nocif. Maintenez simplement un apport sain de tous les groupes d’aliments et essayez de réduire la consommation de sucres raffinés et de grains raffinés de l’enfant.
Lisez aussi:
Fruits et légumes sains pour les enfants Aliments riches en fibres pour les enfants Collations santé après l’école que les enfants adoreront
