Est-il sûr de manger du radis pendant la grossesse?
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Espérez-vous et prévoyez-vous vous faire plaisir, vous et votre bébé, avec des soupes et des salades saines? Savez-vous que la plupart des légumes crus, y compris le radis, peuvent présenter un danger pour le petit dans votre ventre?
Les radis sont essentiels pendant la grossesse pour leur valeur nutritionnelle. Cependant, il peut également présenter certains risques pour la santé. Lisez la suite pour savoir s’il est sécuritaire de manger du radis pendant la grossesse ou non. Vous trouverez également quelques conseils utiles pour en manger un en toute sécurité.
Les bienfaits des radis pour la santé
Une seule portion de radis par jour peut fournir à votre corps de nombreux nutriments importants dont votre bébé en développement a besoin. Le radis est une riche source de calcium. Le calcium est un nutriment important que vous devez avoir pendant la grossesse, car il aide au développement des os et des muscles du bébé.
Les radis sont un réservoir d’acide folique, un nutriment vital pour les femmes enceintes. Des niveaux adéquats d’acide folique dans le corps protègent votre bébé de tout défaut de naissance. (1) En plus de cela, les radis contiennent également du potassium, du fer et de la vitamine C, ce qui peut être extrêmement bénéfique pour une femme enceinte.
(Lis: Pourquoi le calcium est-il important pendant la grossesse? )
Le radis est-il bon pendant la grossesse?
Vous serez peut-être surpris de constater que les radis, qui sont des superaliments, ne sont pas sûrs à consommer pendant la grossesse.
La grossesse est un moment critique où la croissance et le développement de votre bébé sont en jeu. Selon l’Université d’État du Colorado, une femme est sujette à la maladie pendant la grossesse car son immunité est faible. Les aliments cultivés dans un sol contaminé sont susceptibles de contenir de la toxoplasmose. Les germes peuvent passer des légumes crus dans le corps et provoquer diverses infections.
Manger des légumes crus et non lavés peut entraîner un risque accru de salmonellose et d’infections à E. coli. (2) Fièvre et déshydratation, les symptômes classiques associés à ces infections peuvent nuire à la santé de votre bébé.
Dans de rares cas, une infection grave peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance et un accouchement prématuré.
N’oubliez pas que tout laxisme alimentaire de votre part peut entraîner des complications pendant votre grossesse. Vous ne pouvez mâcher des radis que si vous suivez certaines mesures de sécurité tout en les consommant.
(Lis: Avantages de la carotte pendant la grossesse )
Mesures de sécurité à suivre
La menace d’infection ne signifie pas nécessairement que vous interdisez les radis de votre cuisine pendant votre grossesse. Vous ne devez suivre que quelques précautions de sécurité lorsque vous mangez des radis et autres légumes crus pour éviter la menace d’infection. Voici une liste des mesures de sécurité que vous pouvez prendre avant de manger une salade de radis.
- Assurez-vous de bien laver les légumes et de nettoyer toute saleté visible. Ne mangez jamais de légumes crus sans les avoir bien lavés.
- Si nécessaire, utilisez une brosse à légumes pour éliminer toute trace de saleté et de crasse sur le légume.
- Il est conseillé de cuire à la vapeur ou de cuire les légumes avant de les consommer. La chaleur tue les agents pathogènes responsables des infections et rend les légumes frais sûrs à manger. (3)
- Ajoutez des radis à vos soupes ou faites-les sauter pour faire une garniture saine.
- Si vous avez haché des radis sur une planche à découper, assurez-vous de les nettoyer à nouveau avant de hacher d’autres légumes.
(Lis: Symptômes de déshydratation pendant la grossesse )
Suivez ces étapes faciles pour ajouter en toute sécurité des radis à votre alimentation et profitez de ses avantages nutritionnels. Vous pouvez également consulter votre médecin avant d’en prendre un.
N’oubliez pas que certaines pratiques d’hygiène contribuent grandement à prévenir l’infection.
Alors pourquoi attendre? Allez-y et essayez des recettes de salade de radis saines.
Si vous avez aimé manger un radis juteux et croustillant pendant la grossesse, partagez vos conseils et votre expérience ici.
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