Enceinte? Voici quelque chose d’important à savoir sur les fruits de mer
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Pendant la grossesse, l’alimentation et la nutrition sont les principales préoccupations des femmes. Il est constamment inondé de conseils et de suggestions sur ce que vous devez manger et ce que vous ne devriez pas. Les fruits de mer sont généralement considérés comme évités.
Il existe un grand nombre de mythes concernant la consommation de poisson pendant la grossesse, cependant, aucune preuve concrète n’est trouvée pour déterminer les allégations négatives. Inversement, le poisson peut être une excellente source de nutriments bénéfiques. Mais tous les poissons ne rentrent pas dans la catégorie de la sécurité. Il faut éviter certains poissons. Examinons cela en détail.
Pourquoi manger du poisson est-il bon?
Comme mentionné précédemment, le poisson est une très bonne source de nutriments. Une femme peut manger en toute sécurité 8 à 12 onces de poisson par semaine en fonction de ses besoins alimentaires.
1. Plein de nutriments.
Pendant la grossesse, la quantité de fer et de protéines requise par l’organisme par jour est d’environ 27 mg et 71 mg, respectivement. Le poisson est une excellente source de protéines maigres et de fer qui sont importantes pour la mère et le bébé. Par conséquent, c’est une bonne idée d’incorporer du poisson grillé ou cuit à la vapeur dans votre alimentation.
2. Acides gras oméga-3
Les poissons gras comme les sardines et le saumon sauvage contiennent des quantités élevées de DHA et d’acides gras oméga-3 qui sont excellents pour le développement du cerveau chez le bébé, ainsi que pour réduire l’enflure dans le corps de la mère.
3. Excellent pour un régime limité
Pendant la grossesse, vous devenez intolérant à de nombreux aliments. Dans un tel cas, le poisson peut devenir un excellent complément alimentaire.
Quels poissons sont sûrs à manger?
Il y a une raison pour laquelle les femmes enceintes sont priées de rester loin du poisson. En effet, de nombreux poissons sont connus pour contenir des niveaux élevés de méthylmercure et d’autres toxines qui peuvent affecter le développement du cerveau, du système nerveux et des reins du bébé à l’intérieur de l’utérus. De plus, certains poissons absorbent et transportent des quantités plus élevées de méthylmercure, spécifiques à leur habitat, leur durée de vie, leur régime alimentaire et leur taille.
Consultez la liste suivante et faites un choix éclairé la prochaine fois que vous mangerez du poisson.
Poissons / crustacés à manger (8-12 oz par semaine)
- la morue
- Saumon
- Tilapia
- Crabe
- Sardines
- Thon en conserve (léger)
- Poisson-chat
- Crevettes
- Pollock
- Anchois
- Truite d’eau douce
- Patauger
- Seulement
- Escalopes
Ensuite, il y en a d’autres que vous ne devriez pas manger plus de 6 oz ou une portion par semaine
- Un autre thon blanc
- Flétan
- Basse
- Mahi mahi
- Snapper
- Mere etc.
Et les poissons / crustacés que vous devez éviter à tout prix pendant la grossesse sont:
- Requin
- le roi mackerel
- Aiguille
- Poisson tuile du golfe du Mexique
- Espadon
- Orange rugueux
- Préparations crues comme sashimi, sushi, ceviche, carpaccio.
Il existe une liste complète des fruits de mer recommandés que la future femme peut consommer et éviter. (une)
Il est également important d’acheter le bon type de poisson. Les poissons pêchés localement devraient avoir la priorité sur les poissons congelés.
Si vous vous interrogez sur les caractéristiques d’un poisson de bonne qualité, voici les conseils suivants à rechercher:
- Yeux clairs et brillants qui indiquent la fraîcheur.
- Les écailles sont intactes.
- Ce n’est pas une surface négligée et la peau a une composition ferme qui germe après avoir été touchée
- Avoir un léger arôme salé
- N’ont pas de cristaux de glace
Voici quelques éléments importants à garder à l’esprit avant de consommer du poisson ou des crustacés pendant la grossesse. Ils peuvent être une excellente source de nutrition et de saveur, mais vous devez être très prudent avec les types que vous consommez et si vous en consommez en quantité modérée.
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