Eau de riz pour bébé: avantages pour la santé et comment faire

Dernière mise à jour le 23 mars 2020

L’eau de riz est l’amidon laissé dans l’eau, ainsi que d’autres nutriments, lorsque le riz est bouilli. La plupart des mères préfèrent donner de l’eau de riz à leurs bébés avant d’introduire de la purée de riz dans leur alimentation. Étant donné que le riz est connu pour être un aliment peu allergène, c’est un premier aliment solide idéal pour nourrir les bébés lorsqu’ils arrêtent de boire du lait maternel. Facile à digérer et nutritif, c’est une excellente boisson pour débuter chez les bébés de plus de 5 mois. En plus de fournir de l’énergie, l’eau de riz présente également d’autres avantages dans le traitement de la diarrhée, de l’eczéma et de la fièvre. Lisez la suite pour connaître les bienfaits de l’eau de riz.

Vidéo: Eau de riz pour bébé: bienfaits pour la santé et recettes

Avantages de l’eau de riz pour bébé

L’eau de riz, facile à préparer, présente plusieurs avantages nutritionnels et fonctionnels pour bébé, dont certains:

1. Le sevrage

L’eau de riz est le parfait démarreur pour que bébé arrête d’allaiter. De nombreuses communautés asiatiques commencent par donner de l’eau de riz avant d’introduire des aliments solides dans l’alimentation. Riche en nutriments et facile à digérer, l’eau de riz est parfaite pour préparer l’estomac de bébé à des aliments solides. Cependant, il ne contient pas tous les nutriments essentiels contenus dans le lait maternel et ne doit pas être administré en remplacement.

2. Riche en vitamines

Le riz est une bonne source de vitamines comme la niacine, la riboflavine, la thiamine et la vitamine B6. Ces vitamines essentielles participent au développement du système nerveux, de la vision, de la peau, du système digestif et à la conversion des aliments consommés en énergie. Étant solubles dans l’eau, ils se dissolvent dans l’eau lorsque le riz est bouilli.

3. Traitez la diarrhée

L’eau de riz est efficace lorsqu’elle est administrée avec une solution de réhydratation orale (SRO) pour traiter la diarrhée chez les nourrissons. Réduit les selles et le rend moins aqueux. Il contient également plus de calories que les SRO et libère lentement des glucides dans les intestins. Il peut être utilisé conjointement avec des aliments solides et des SRO pour aider le bébé à se remettre de la diarrhée. L’eau de riz pour la constipation de bébé est l’autre moyen qui peut être très utile. Offrir beaucoup d’eau à chaque gorgée soulage la constipation.

4. Eczéma calme

L’eau de riz peut être utilisée pour apaiser la peau sèche et squameuse de bébé en cas d’eczéma. Il a été démontré que l’exposition de la peau à l’eau du bain contenant de l’amidon de riz améliore considérablement la guérison de la peau. Parmi les mères qui s’inquiètent d’utiliser trop de crème et de pommade, l’eau de riz fonctionne bien comme traitement sans effet secondaire. Mais si les éruptions cutanées augmentent, arrêtez immédiatement.

5. Enhancer de puissance

La boisson est riche en glucides et une grande source d’énergie pour tous les bébés, tout en étant facilement digestible. En libérant progressivement les glucides, il maintient les niveaux d’énergie de votre enfant stables tout au long de la journée.

6. Réduisez la fièvre

C’est une excellente source d’énergie et de nutriments lorsque les bébés ont de la fièvre et mangent mal. En plus de fournir de la force, il peut également aider à réduire la fièvre.

7. économique

L’eau de riz peut être préparée avec tous les types de riz disponibles sur le marché, car presque toutes les variétés de riz ont principalement la même teneur en nutriments. Rien n’est perdu dans le processus, car le riz peut être consommé par la mère pendant que le bébé est nourri avec de l’eau de riz.

Valeur nutritive du riz

Le riz est l’aliment de base dans de nombreuses régions d’Asie et contient de nombreux nutriments essentiels. Les valeurs nutritionnelles approximatives sont présentées dans le tableau ci-dessous:

Contenu nutritionnel	Valeur pour 100 grammes	Contenu nutritionnel	Valeur pour 100 grammes
Eau	13,29 g	Magnésium	23 mg
Les glucides	79,15 g	Potassium	76 mg
Protéine	6,5 g	Sodium	1 mg
Lipides totaux	0,52 g	Zinc	1,1 mg
Énergie	358 kcal	Thiamine	0,565 mg
Fibre	2,8 g	Riboflavine	0,048
Fer	4,23 mg	Niacine	4,113 mg
Calcium	3 mg	Folate	389 ug
Rencontre	95 mg	Vitamine B-6	0,171 mg

Y a-t-il des inconvénients à l’eau de riz?

1. Manque de nutrition appropriée

Étant donné que l’eau de riz contient principalement des nutriments dissous provenant du riz, sa valeur nutritionnelle n’est pas autant que le riz brun et ne fournit donc pas suffisamment de calories perdues lors de la diarrhée. Comme il manque de sodium et de potassium, qui sont essentiels à l’organisme, il ne peut être utilisé qu’en association avec les SRO pour traiter la diarrhée.

2. Ne remplace pas le lait maternel

L’eau de riz ne peut pas non plus remplacer le lait maternel ou la préparation pour nourrissons, car elle ne contient pas tous les nutriments essentiels dont le bébé a besoin.

3. Il peut provoquer une allergie

Si les enfants sont sujets aux allergies alimentaires, il est conseillé d’appliquer un peu d’eau de riz sur la peau avant de les nourrir. S’ils sont allergiques à l’avoine et à l’orge, ils sont probablement également allergiques au riz. Certains des symptômes d’une allergie comprennent des ballonnements, des douleurs à l’estomac, des vomissements, un essoufflement, un essoufflement, des éruptions cutanées, etc.

Attention avant de commencer à donner de l’eau de riz

• Pour introduire de l’eau de riz en toute sécurité dans l’alimentation de votre bébé, consultez toujours votre pédiatre pour savoir quand commencer à utiliser de l’eau de riz pour bébé.

• Vérifiez toujours les allergies avant de nourrir le bébé. Appliquez un peu d’eau de riz sur votre peau ou nourrissez-la d’abord en petites quantités et recherchez des signes tels que vomissements, éruptions cutanées, essoufflement, etc.

• Ne remplacez jamais l’eau de riz par du lait ou du lait maternisé. Vous pouvez toujours mélanger l’eau de riz avec une formule en poudre pour des avantages supplémentaires

• Il est important de bien rincer et de nettoyer le riz avant de le faire bouillir. Comme les polluants ou contaminants peuvent y adhérer dans les rizeries, il doit être bien rincé à l’eau tiède.

• La sélection d’un bon riz garantit également une bonne nutrition au bébé. Étant donné que la plupart des variétés de riz ont plus ou moins la même valeur nutritive, choisissez du riz à grains moyens ou petits, car il a un coût inférieur

• Évitez d’ajouter du lait de soja avec de l’eau de riz, car cela peut aggraver les allergies alimentaires. Vous pouvez ajouter du lait de vache, tant que votre bébé y est habitué.

• Soyez prudent avec le riz brun. Bien que le riz brun soit plus nutritif que le riz blanc, il contient des couches fibreuses qui doivent être filtrées efficacement. Ces fibres peuvent être difficiles à digérer pour le bébé.

Comment faire de l’eau de riz

Faire de l’eau de riz est un processus facile et ne nécessite que deux ingrédients.

• 2 cuillères à soupe de riz
• 1 tasse d’eau

Processus:

• Rincez soigneusement le riz à l’eau tiède pour éliminer la saleté ou les impuretés.
• Mettez le riz dans une casserole et ajoutez de l’eau. Faire bouillir jusqu’à ce que le riz devienne doux et tendre.
• Filtrez le riz et récupérez l’eau dans une tasse.
• L’eau de riz est prête. Pour les bébés de plus de 12 mois, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour lui donner un peu de saveur.
• Diluez l’eau de riz avant de la donner au bébé.

L’eau de riz est un ajout simple et sûr à l’alimentation de bébé, qu’il soit sevré ou assez âgé pour manger des aliments solides. Consultez votre pédiatre avant d’introduire de l’eau de riz à votre bébé pour la première fois.

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