Aliments à éviter lors de la prise d’IMAO

Bien qu’ils ne soient pas aussi courants qu’avant, inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO) sont parfois encore prescrits pour traiter la dépression, ainsi que l’utilisation non indiquée pour la maladie de Parkinson et les troubles anxieux tels que le trouble panique, le trouble d’anxiété sociale et le trouble de stress post-traumatique (SSPT). Peu importe la condition pour laquelle vous prenez ces médicaments, vous devez éviter certains aliments vieillissants riches en protéines pour éviter des pics dommageables de votre tension artérielle.

Comment fonctionnent les IMAO

De nombreuses personnes souffrant de troubles paniques se voient prescrire des médicaments pour traiter l’anxiété, les crises de panique et d’autres symptômes liés à la panique. Les antidépresseurs peuvent sembler conçus uniquement pour traiter la dépression, mais les antidépresseurs sont de plus en plus utilisés pour aider à soulager les symptômes du trouble panique et d’autres troubles anxieux.

D’abord disponibles pour les consommateurs américains dans les années 1950, les IMAO ont été l’un des premiers antidépresseurs sur ordonnance. Les IMAO agissent sur différents neurotransmetteurs ou substances naturelles du cerveau qui régulent diverses fonctions corporelles. En particulier, on pense que les IMAO affectent les neurotransmetteurs de la sérotonine, de la noradrénaline et de la dopamine. Ceux-ci sont associés à la régulation de votre humeur, de votre sommeil, de votre énergie et de votre motivation, et sont également responsables d’équilibrer la réponse au combat ou à la fuite, qui est liée à la façon dont vous réagissez au stress et à l’anxiété.

De nos jours, il existe souvent des médicaments plus efficaces qui ont moins d’effets secondaires, donc les IMAO sont généralement réservés aux cas où d’autres médicaments n’ont pas fait le travail. Cependant, ils sont une bonne option pour certaines personnes.

• Nardil (phénelzine)
• Parnate (tranylcypromine)
• Marplan (isocarboxazide)
• Emsam (sélégiline)

Motif des restrictions alimentaires

Tyramine C’est un composé présent dans certains aliments, boissons et autres substances et a un effet sur votre tension artérielle. La tyramine est régulée par l’enzyme MAO, qui aide à la décomposer. Les IMAO agissent en limitant l’enzyme MAO, ce qui entraîne généralement une diminution des symptômes de dépression et d’anxiété.

Cependant, lorsque l’enzyme MAO est inhibée, comme lors de la prise d’un IMAO, la tyramine peut atteindre des niveaux dangereusement élevés, provoquant un rétrécissement des vaisseaux sanguins et une pression artérielle extrêmement élevée.

Si vous prenez un IMAO, vous devez éviter les aliments et les boissons riches en tyramine pour éviter les pics de tension artérielle potentiellement mortels qui peuvent vous conduire aux urgences.

Aliments à éviter

Les aliments riches en protéines contiennent des quantités plus élevées de tyramine. De plus, la teneur en tyramine augmente dans ces aliments à mesure qu’ils vieillissent. Il y a certains aliments et boissons riches en tyramine à éviter lors de la prise d’un IMAO, notamment:

• Produits carnés: Les aliments à éviter comprennent le foie de bœuf, le foie de poulet, les saucisses fermentées telles que le salami et le salami, le bacon, les hot-dogs, le bœuf salé et les charcuteries.
• Produits de la pêche: Éloignez-vous du caviar, du poisson salé, du hareng séché ou mariné et de tout ce qui contient de la pâte de crevettes.
• Les produits laitiers: Les fromages mûrs et mûrs et d’autres produits laitiers comme la crème sure et le yogourt sont sur la liste des aliments à éviter. Vous pouvez avoir du fromage cottage, du fromage fondu comme Americano, du fromage à la crème, de la ricotta et de la mozzarella partiellement écrémée.
• Fruits et légumes: La production élevée de protéines est également une préoccupation. Cela comprend les fruits trop mûrs et les avocats, ainsi que les écorces de banane (pas les bananes elles-mêmes). Aussi, essayez de ne pas manger de haricots, de haricots verts italiens ou de pois mange-tout. Il est également préférable de rester à l’écart de la choucroute, du tofu, des cornichons et des figues en conserve.
• De l’alcool: Certaines boissons alcoolisées fermentées doivent être exclues de votre alimentation. Cela comprend les vins rouges et chianti, le vermouth et le xérès. Une bière contenant de la levure doit également être évitée, en particulier la bière maison ou la bière pression.

• Aliments contenant de la levure: Il est recommandé d’éviter les aliments qui contiennent de la levure concentrée et des produits à base de levure de bière. Ce groupe comprend des articles tels que le miso, le teriyaki, le tofu ou les haricots fermentés et la sauce de soja.
• Combinaisons Les collations ou les repas préparés avec l’un de ces aliments doivent également être évités. Par exemple, vous ne devriez pas manger des aliments contenant du fromage, comme la pizza ou la lasagne, ou des aliments contenant de la sauce de soja comme des sautés.

Vous devez également éviter les aliments et les boissons riches en tyramine pendant deux à quatre semaines après avoir quitté un IMAO. Votre médecin vous donnera des instructions spécifiques.

Autres considérations alimentaires

Dans les aliments qui contiennent de la tyramine, le niveau augmente encore au cours de la détérioration ou du processus de détérioration. Il est important que vous ne mangiez que des aliments frais et fraîchement cuits et que vous appliquiez de bonnes pratiques de sécurité alimentaire, telles que:

• Vérifiez la fraîcheur des aliments emballés et ne consommez pas de produits au-delà de la date de fraîcheur.
• Faites cuire tous les aliments à la bonne température.
• Gardez les aliments froids à la bonne température.
• Ne recongelez pas les aliments décongelés.
• Évitez les restes, même s’ils ont été réfrigérés.
• Consommez rapidement les aliments cuits en veillant à maintenir la bonne température.

Gardez à l’esprit que la chaleur ne diminue pas la tyramine, donc la cuisson ou le chauffage des aliments riches en tyramine ne fera aucune différence.

Symptômes de crise hypertensive

Lorsque votre taux de tyramine commence à augmenter, vous pouvez remarquer des symptômes indiquant que votre tension artérielle augmente rapidement. Lorsque cela se produit, il s’agit d’une situation d’urgence appelée crise hypertensive. Les symptômes incluent:

• Maux de tête, susceptibles d’être graves
• La nausée
• Vomi
• Confusion
• Perturbations dans sa vision.
• Fréquence cardiaque rapide ou irrégulière
• Douleur thoracique pouvant s’accompagner de difficultés respiratoires
• Transpiration
• Saignements de nez
• Anxiété sévère
• Évanouissement

Si vous remarquez l’un des symptômes d’une crise hypertensive, et surtout si vous savez que vous avez mangé des aliments riches en tyramine, appelez votre médecin ou le 911, ou demandez à quelqu’un de vous emmener aux urgences.

Plan d’avenir

Si votre médecin vous prescrit un IMAO, parlez-lui de la liste complète des aliments et de l’alcool à éviter. Vous devrez peut-être également éviter certains médicaments, que ce soit en vente libre ou sur ordonnance, alors renseignez-vous également à ce sujet. Il est également préférable de planifier avec votre médecin ce qu’il faut faire en cas de crise hypertensive pour savoir exactement quoi faire.