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21 collations santé pour tout-petits

Des collations délicieuses et saines pour les tout-petits

Des collations délicieuses et saines pour les tout-petits

Image: Shutterstock

DANS CET ARTICLE

Le dictionnaire anglais Cambridge définit la nourriture pour les doigts comme une nourriture que vous pouvez manger sans utiliser de couteaux, de fourchettes ou de cuillères, et uniquement avec vos doigts. N’est-ce pas ainsi que les jeunes enfants ont tendance à manger de la nourriture lorsqu’ils ont environ sept ou huit mois?

Les collations peuvent aider votre enfant à développer des habitudes alimentaires indépendantes. Cela semble excitant, mais vous devez savoir quels types de collations vous pouvez donner à votre bébé. Vous devez tenir compte de la santé nutritionnelle de ces aliments, tout en les rendant suffisamment savoureux et intéressants pour l’enfant.

MomJunction partage certaines de ces recettes pour tout-petits mangeuses de doigts saines et faciles que vous pouvez essayer.

Quelles sont les idées de collations populaires pour les tout-petits?

Les jeunes enfants peuvent manger des aliments solides auxquels ils ne sont pas allergiques. Voici quelques idées de manger des doigts (de divers groupes alimentaires) qui conviendraient au palais de vos jeunes enfants.

  1. Des légumes Ce sont les principales options de manger des doigts pour les jeunes enfants, car ils fournissent plusieurs vitamines et minéraux essentiels à la croissance et au développement des jeunes enfants (1). Votre enfant peut avoir des légumes finement hachés, bouillis ou cuits à la vapeur.
  1. Des fruits ils sont riches en micronutriments et en fibres alimentaires qui sont vitaux pour une immunité saine et la santé globale du bébé (2). Les fruits pulpeux comme la banane, la papaye et la mangue peuvent être broyés et nourris crus. Les fruits à pulpe plus dure, comme les pommes et les poires, peuvent devoir être cuits à la vapeur pour les ramollir. Cependant, les enfants plus âgés peuvent avoir ces fruits crus comme collations lorsqu’ils sont coupés en petits morceaux.
  1. Viande C’est une source de protéines et d’autres nutriments essentiels, comme le zinc et le fer (3). Vous pouvez nourrir votre enfant avec du poulet, de la viande rouge ou de la dinde. Préférez les variétés désossées, car il serait plus facile pour l’enfant de manger et de digérer.
  1. Poisson comme le saumon et le hareng sont une source de vitamine E et de DHA. Ces deux nutriments essentiels sont importants pour le cerveau et le développement cognitif de l’enfant (4).
  1. Des œufs Ils contiennent des minéraux (comme le fer) et des vitamines (comme la vitamine D). Ils ont la valeur biologique la plus élevée et tous les acides aminés essentiels. Les œufs contiennent également des composés bioactifs tels que la lutéine, qui renforcent l’immunité et aident à combattre les maladies (5).
  1. Céréales Il peut être fabriqué à partir de grains comme le riz, le blé et l’avoine. Choisissez des grains entiers plutôt que des grains transformés, car les grains entiers sont riches en fibres, en fer et en minéraux (6). Choisissez également des versions de céréales sans sucre et sans conservateur.
  1. Noix Ils sont riches en micronutriments qui jouent un rôle important dans un métabolisme sain, vital pour les jeunes enfants (7). Les noix sont une bonne source de vitamine E, d’acides gras polyinsaturés et d’acides gras et de protéines monoinsaturés dont un jeune enfant a besoin dans la phase de croissance et de développement rapides. Vous pouvez ajouter des noix à l’alimentation de votre tout-petit en écrasant ou en pulvérisant les noix en petits morceaux et en les mélangeant avec d’autres aliments pour les manger facilement. De la poudre peut être ajoutée aux recettes pour en épaissir la consistance et augmenter la valeur nutritive.

Vous pouvez combiner les aliments ci-dessus de différentes manières pour préparer des amuse-gueules pour les tout-petits. Jetons un coup d’œil à certains d’entre eux.

Remarque: Faites attention aux réactions allergiques car les chances de réactivité croisée augmentent lorsque divers aliments sont présentés au bébé (8). De plus, n’introduisez qu’un seul nouvel aliment à la fois.

21 recettes de nourriture pour tout-petits

Nous avons divisé les recettes de nourriture pour les tout-petits en cinq catégories afin de les adapter à chaque repas de la journée.

Petit déjeuner au doigt pour les jeunes enfants

1. Crêpes aux pommes et à l’avoine avec du yaourt

Crêpes aux pommes à l'avoine et au yogourt

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Les crêpes sont moelleuses et ont une texture facile à mâcher, ce qui en fait un choix idéal pour les amuse-gueules au petit déjeuner. Ajouter des fruits et du yaourt à cette recette peut augmenter sa valeur nutritive.

Aura besoin:

  • 1-1,5 tasse de farine de blé entier
  • 3/4 tasse d’avoine roulée
  • 1/4 tasse d’amandes finement hachées
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle (poudre grossière)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 œuf entier
  • 2 tasses de babeurre frais
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif)
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
  • 1 pomme (pelée et tranchée)
  • Yaourt gras entier (en portion)

Comment:

  1. Prenez un grand bol et recouvrez de farine de blé entier, de levure chimique, de flocons d’avoine, d’amandes hachées, de sel et de cannelle en poudre. Mélanger et bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Maintenant, prenez un autre bol et mélangez l’oeuf et le babeurre, et ajoutez le sirop d’érable / le miel et l’huile. Une fois terminé, combinez-le avec le mélange de farine pour préparer la pâte. Mettez-le de côté.
  3. Pendant ce temps, chauffer une poêle plate à feu moyen et badigeonner d’huile.
  4. Placez 2 à 4 tranches de pomme dans la casserole avec un peu d’espace entre elles afin qu’elles puissent facilement se retourner. Faites cuire ces tranches jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement dorées.
  5. Versez 1/2 tasse de pâte (ou plus si nécessaire) dans la poêle et étalez juste assez pour contenir deux tranches de pomme.
  6. Placer deux tranches sur la crêpe et cuire jusqu’à ce que le fond devienne doré.
  7. Tournez de l’autre côté et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  8. Transférer la crêpe dans une assiette de service. Servir avec du yaourt et garnir de pommes en dés.

2. Bouchées de céréales et de noix

Bouchées de céréales et de noix

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Un mélange sain de céréales et de noix avec la douceur des dattes fait de ce plat une délicieuse délicatesse pour le petit-déjeuner d’un enfant.

Aura besoin:

  • 1/2 tasse de beurre d’arachide
  • 1 tasse de céréales d’avoine
  • 1/3 tasse d’amandes hachées
  • 1 tasse de dattes sans pépins

Comment:

  1. Transférer tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
  2. Réserver une petite quantité du mélange et rouler en boule. Continuez à en faire autant que possible avec le mélange.
  3. Placer les bouchées de céréales sur une assiette et réfrigérer 10 minutes avant de servir.

3. Sandwich au pain grillé au miel

Sandwich toast au miel

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Le miel en combinaison avec du pain grillé de blé entier est un délicieux mélange, grâce au goût naturellement sucré du miel.

Remarque: Ne donnez pas de miel aux enfants de moins d’un an (9).

Aura besoin:

  • 4-5 tranches de pain de blé entier
  • 1/2 tasse de miel

Comment:

  1. Faites griller le pain au niveau de croquant souhaité. Coupez le pain grillé en petites sections.
  2. Étalez du miel sur chaque tranche et garnissez-la d’une autre tranche de pain pour faire un sandwich.
  3. Réfrigérez pendant cinq minutes et la délicieuse nourriture du petit déjeuner est prête.

4. Muffin à l’avoine et aux bananes

Muffin aux bananes et à l'avoine

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C’est un petit pain riche en fibres à base d’avoine et de banane.

Aura besoin:

  • 2 bananes hachées
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 tasse de bleuets tranchés
  • 1/2 à 1 tasse de lait de vache (facultatif)

Comment:

  1. Mélangez bien tous les ingrédients, sauf les bleuets. Si vous souhaitez que la consistance de la pâte soit fine, ajoutez un peu de lait.
  2. Graisser un moule à muffins avec un peu d’huile et y verser la pâte. Garnir le pain avec les bleuets tranchés.
  3. Préchauffer le four à 350F (176C) et cuire au four pendant 25-30 minutes.
  4. Une fois prêts, laissez les muffins refroidir suffisamment avant de les servir à l’enfant.

5. Oeufs brouillés aux légumes

Oeufs brouillés avec chapelure

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Un œuf brouillé est une collation idéale pour les jeunes enfants, car il est facile à faire, et il l’a aussi! Vous pouvez augmenter sa valeur nutritive en ajoutant de la chapelure de blé entier.

Aura besoin:

  • 4-5 œufs
  • Légumes finement hachés
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Battez les œufs dans un grand bol. Mélanger les légumes finement hachés avec les œufs.
  2. Faire chauffer l’huile dans la poêle et transférer le mélange d’oeufs dans la poêle. Utilisez une spatule pour mélanger en petits morceaux.
  3. Poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits et bruns. Réfrigérer et servir.

Repas pour les tout-petits à l’heure du déjeuner

6. Pépite de riz et de poulet

Pépite de poulet et riz

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Une recette de poulet pour tout-petits avec la qualité du riz en fait une collation idéale pour les tout-petits de style indien qui peut être servie pour le déjeuner.

Aura besoin:

  • 2 tasses de poulet désossé tranché
  • 3-4 tasses de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Coupez les morceaux de poulet désossés en plus petits morceaux pour qu’il soit plus facile pour votre enfant de manger.
  2. Cuire les morceaux de poulet à la vapeur pendant 10 minutes à l’aide d’un gril à vapeur dans une poêle ou une casserole. Vous pouvez également faire bouillir les morceaux en les plaçant dans de l’eau peu profonde et en les faisant bouillir pendant 5-7 minutes.
  3. Retirez les morceaux de poulet bouilli de l’eau et roulez-les plusieurs fois dans la farine de riz pour qu’il y ait une épaisse couche de farine autour.
  4. Versez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites frire le poulet pendant quatre minutes à feu doux. Retournez les morceaux et faites frire l’autre côté pendant quatre minutes également. Les deux côtés de la pépite devraient devenir dorés.
  5. Laissez les pépites de poulet refroidir et le délicieux repas de viande pour les enfants est prêt.

7. Escalope de pommes de terre et de pois

Escalope de blé et de pois

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Cette recette de nourriture végétarienne pour tout-petits est facile à préparer et pratique à emporter pour des activités de plein air comme le camping ou un road trip.

Aura besoin:

  • 3-4 tasse de petits pois, bouillis et écrasés
  • 1 grosse pomme de terre bouillie
  • Sel au goût
  • tasse de farine de maïs ou de pois chiche
  • 1 tasse de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • Eau

Comment:

  1. Mélanger les pois et la pomme de terre dans un bol. Ajouter du sel et bien mélanger.
  2. Divisez-les en petites portions, en forme de côtelette
  3. Mélanger la semoule de maïs avec un peu d’eau pour obtenir une pâte de consistance moyenne.
  4. Faites chauffer une poêle et badigeonnez-la d’huile.
  5. Trempez les côtelettes dans la pâte de farine de maïs et placez-les dans la casserole, deux à la fois.
  6. Cuire et faire glisser jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
  7. Réfrigérer puis servir.

8. Roulés de purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

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Le blé et les pommes de terre rendent cette recette nutritive. La riche teneur en glucides en fait une collation idéale pour les tout-petits actifs dans la pépinière, où ils se livrent à de nombreux jeux de plein air qui nécessitent de l’énergie supplémentaire.

Aura besoin:

  • 2 tasses de pommes de terre hachées
  • 4-5 tasses de farine de blé
  • 6-7 tasses d’eau
  • 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Faites bouillir les pommes de terre pendant 20 minutes ou utilisez un autocuiseur et faites cuire jusqu’à quatre sifflets pour que les pommes de terre soient tendres.
  2. Déchiquetez les pommes de terre bouillies. Ajouter de l’eau bouillante usagée pour ramollir les pommes de terre si nécessaire.
  3. Faites une pâte avec de la farine de blé. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour dérouler une fine couche de pâte. Ajouter un peu de purée au centre et rouler à nouveau la pâte. Coupez la pâte en petites sections pour faire des mini rouleaux.
  4. Faites chauffer l’huile dans la poêle. Placer les rouleaux et faire frire à feu moyen pendant quatre minutes. Retournez les rouleaux et faites frire pendant quatre minutes. Vous pouvez continuer à frire jusqu’à ce que le rouleau développe une croûte brune dorée croquante.
  5. Laissez les petits pains refroidir et les amuse-gueules de l’enfant sont prêts à être servis.

9. Épinards, fromage et rouleaux de riz.

Rouleaux d'épinards, de fromage et de riz

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Épinards, fromage et riz – tous ensemble dans cette délicieuse collation adaptée aux enfants à l’heure du déjeuner – regorge de nutriments.

Aura besoin:

  • 2 tasses d’épinards finement hachés
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 4-5 tasses de farine de riz
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Mélanger la farine de riz avec de l’eau pour faire une pâte épaisse.
  2. Faire bouillir les épinards pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient complètement mous.
  3. Tamisez les épinards et transférez-les dans un mélangeur. Ajouter de l’eau fraîche, du fromage râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il forme une pâte épaisse.
  4. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Utilisez une louche pour étaler une fine couche du mélange de riz. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen. Saupoudrez ensuite d’épinards et de fromage dessus.
  5. Enroulez doucement la crêpe de riz cuite, coupez-la en petits rouleaux et continuez la cuisson jusqu’à ce que la couche extérieure devienne croustillante. Servir après avoir refroidi la nourriture pour en manger suffisamment.

10. Boulettes de viande et de blé.

Boulettes de viande et de blé

Image: Shutterstock

Il s’agit d’un aliment riche en protéines avec la nourriture ajoutée de blé.

Aura besoin:

  • 4 tasses de viande hachée (agneau)
  • 3-4 tasses de farine de blé entier
  • 5-6 tasses d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile

Comment:

  1. Faire cuire la viande hachée par ébullition pendant 20 minutes à feu moyen. Alternativement, vous pouvez le faire cuire dans un autocuiseur jusqu’à quatre sifflets. Tamisez la viande cuite et laissez-la refroidir.
  2. Faire une pâte avec la farine de blé et la mélanger avec la viande hachée cuite. Bien mélanger et rouler pour développer une consistance homogène.
  3. Faire de petites boulettes de viande avec le mélange de pâte et de viande. Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites frire ces boules jusqu’à ce que les boulettes de viande développent une croûte brune.
  4. Laissez la boulette de viande refroidir avant de la servir à votre tout-petit.

Des collations à manger la nuit pour les jeunes enfants

11. Bâtonnets de patate douce au four

Patates douces cuites

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Si vous explorez des idées pour faire des collations pour la fête d’anniversaire d’un tout-petit, consultez cette recette. C’est un plat simple pour les jeunes enfants que vous pouvez préparer rapidement et facilement. C’est doux et nutritif aussi!

Aura besoin:

  • 5-6 patates douces
  • 1/4 cuillère à café de sel

Comment:

  1. Coupez la patate douce en longues lanières.
  2. Préchauffer le four à 400F (200C). Graisser la plaque à pâtisserie avec une petite quantité d’huile.
  3. Mettre la patate douce sur la plaque à pâtisserie, bien mélanger et cuire au four pendant 40 minutes.
  4. Une fois cuit, transférez les bâtonnets de patate douce dans un bol, salez et mélangez bien. Attendez que les bâtons soient suffisamment froids avant de les servir à votre tout-petit.

12. Salade de fruits assortis

Salade de fruits assortis

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C’est peut-être l’idée la plus simple de manger des collations pour les jeunes enfants pour satisfaire les douleurs de la faim des enfants d’âge préscolaire la nuit. Puisqu’il s’agit d’une recette de fruits, elle fournit également de la nutrition.

Aura besoin:

  • 1 tasse de pomme en tranches
  • 1 tasse de poire tranchée
  • 1 tasse de banane hachée
  • 1 tasse de papaye hachée
  • 1 tasse d’orange en tranches
  • 1 tasse de fraise hachée
  • 3 tasses d’eau

Comment:

  1. Faire bouillir la pomme, la poire et la fraise dans l’eau pendant 10 minutes à feu moyen. L’ébullition aidera le fruit à ramollir et empêchera l’étouffement.
  2. Laissez la pomme et la poire refroidir. Transférez-les dans un grand bol et ajoutez-y la banane hachée, les tranches d’orange et la papaye hachée. Utilisez uniquement des variétés de fruits mûrs pour les rendre plus faciles à manger pour l’enfant. Cela fait également de cette recette une collation idéale pour les jeunes enfants avec peu de dents.
  3. Mélangez les fruits et la préparation est prête à servir l’enfant affamé.

13. Muffin aux œufs et aux légumes

Muffin aux légumes et aux œufs

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Combinez la bonté des œufs avec la bonté du lait et des légumes dans cette délicieuse collation pour votre enfant.

Aura besoin:

  • 5 œufs
  • 1 tasse de chou-fleur en dés
  • 1 tasse de carotte, hachée
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse de fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Battez les œufs à fond et ajoutez le chou-fleur, la carotte, le lait et le fromage. Bien mélanger.
  2. Graisser un moule à muffins avec de l’huile et verser le mélange d’oeufs battus dans chaque moule.
  3. Préchauffer le four à 375F (190C). Placer le moule à muffins et cuire au four pendant 20 minutes.
  4. Laissez le muffin cuit au four refroidir avant de servir.

14. Pommes au four à la lime

Pommes bouillies au citron vert

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Cette assiette pour les doigts est facile à préparer, mais suffisamment saine pour être une collation de nuit pour votre enfant.

Aura besoin:

  • 4-5 pommes
  • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 4-5 tasses d’eau

Comment:

  1. Coupez les pommes en longues tranches et faites-les cuire pour les ramollir complètement.
  2. Transférer les pommes dans un bol et laisser refroidir complètement.
  3. Ajouter le jus de lime et bien mélanger. La collation saine pour les doigts est prête à être servie.

15. Sandwichs au poulet haché

Sandwichs au poulet haché

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Une recette de sandwich simple pour les tout-petits, elle est facile à préparer et a toutes les qualités du poulet et du pain de blé entier.

Aura besoin:

  • 5-6 tranches de pain de blé entier
  • 3-4 tasses de poulet désossé haché
  • 2-3 cuillères à café d’huile végétale
  • 5-6 tasses d’eau
  • 1/3 cuillère à soupe de sel

Comment:

  1. Faire bouillir le poulet haché dans l’eau pendant 15 minutes à feu moyen.
  2. Transférer le poulet bouilli dans un mélangeur, ajouter du sel et mélanger le tout épais.
  3. Coupez le pain en petits morceaux. Étalez le poulet mélangé sur le pain et faites de petits sandwichs.
  4. Faites chauffer l’huile dans la poêle. Placer les mini sandwichs et faire frire à feu moyen pendant 3 minutes. Retournez le sandwich et faites-le frire de l’autre côté.
  5. Une fois prêt, servez ce repas de poulet riche en fibres à votre tout-petit.

16. Biscuits au tofu enrobés

Tofu enrobé de biscuit

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Il s’agit d’une recette facile à manger avec les doigts pour les tout-petits et peut être préparée en quelques minutes.

Aura besoin:

  • 1 plaque de tofu ferme
  • 3-4 craquelins de blé entier
  • Un sac ziplock

Comment:

  1. Coupez le tofu en cubes suffisamment petits pour qu’un enfant puisse les tenir et les manger.
  2. Écrasez finement les cookies et transférez-les dans un sac ziplock. Transférez également les cubes de tofu dans le sac.
  3. Secouez vigoureusement le sac pour que les biscuits écrasés adhèrent aux cubes de tofu.
  4. Une fois cela fait, placez le tofu sur un plateau et la bouchée est prête à servir.

Dîner collation pour tout-petits

17. Momo de légumes et de riz

Momo aux légumes et riz

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Les momos sont des boulettes de viande à base de blé et de riz et farcies de légumes ou de viande. C’est une excellente collation pour les jeunes enfants en raison de sa consistance douce et facile à mâcher.

Aura besoin:

  • 3 tasses de riz bouilli
  • 4-5 tasses de farine de blé
  • 1 tasse de carottes hachées
  • 1 tasse de haricots finement hachés
  • 1 tasse de petits pois

Comment:

  1. Faites cuire les légumes à la vapeur pour qu’ils soient complètement tendres. Dans un autre bol, cuire le riz.
  2. Ajouter de l’eau à la farine de blé et faire de la pâte avec.
  3. Aplatissez un petit morceau de pâte, ajoutez un peu de riz bouilli et des légumes bouillis. Roulez la pâte en un momo.
  4. Placer le momo sur un gril fumant et cuire 5-6 minutes. Pour garder le momo supplémentaire humide, vous pouvez le cuire à la vapeur directement dans de l’eau peu profonde pendant 5 minutes.
  5. Laissez le momo refroidir suffisamment pour que le riz et les légumes refroidissent également à l’intérieur. Une fois refroidie, cette collation amusante pour tout-petits est prête à être servie.

18. chou-fleur au four

Frites au chou-fleur

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Le chou-fleur est une bonne option végétarienne pour les amuse-gueules. Faites-le en combinaison avec de la farine de blé, du maïs et de l’ail.

Aura besoin:

  • 1 tasse de chou-fleur en tranches fines
  • 1/2 tasse de farine de blé raffinée
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de semoule de maïs
  • 1 cuillère à café de pâte d’ail
  • 1/3 cuillère à café de sel
  • 2 tasses d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Le chou-fleur doit être coupé en fines tranches. Utilisez uniquement la section blanche et non les feuilles et la tige.
  2. Mélanger les deux types de farine de blé, la farine de maïs, la pâte d’ail et le sel avec de l’eau. Mélangez-les ensemble pour faire une pâte épaisse.
  3. Tremper les tranches de chou-fleur dans la pâte et cuire jusqu’à coloration dorée.

19. Pain de poulet avec compote de pommes

Pain de poulet à la compote de pommes

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Une délicieuse bouchée de poulet qui est copieuse et idéale pour les tout-petits difficiles qui aimeraient avoir quelque chose d’unique à chaque fois.

Aura besoin:

  • 4 tasses de poulet haché
  • 1 œuf entier
  • 1/2 tasse de carottes en purée
  • 1/3 tasse de compote de pommes
  • 1/3 tasse de farine de blé
  • 1/4 tasse de chapelure
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1/2 cuillère à café d’huile d’olive
  • Arroser au besoin

Comment:

  1. Transférer tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive, dans un grand bol et bien mélanger. Faire une pâte épaisse et utiliser un peu d’eau pour un peu de dilution.
  2. Préchauffer le four à 350F (176C). Graisser un moule à pain avec de l’huile d’olive et transférer la pâte. Cuire au four pendant 45 minutes.
  3. Une fois terminé, retirez le pain de la poêle et coupez-le en fines tranches. Coupez les tranches en petits cubes et servez-les à l’enfant.

20. Escalope de brocoli et de fromage

Escalope de brocoli et fromage

Image: Shutterstock

Le fromage et le brocoli sont une excellente combinaison dans cette délicieuse recette d’amuse-gueule végétarienne pour votre enfant.

Aura besoin:

  • 2 tasses de brocoli, haché finement
  • 1 tasse de céréales pour tout-petits
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1,5 tasse de cheddar râpé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Mettez tous les ingrédients sauf l’huile végétale dans un grand bol et mélangez bien. Ajouter de la farine de blé raffinée supplémentaire pour épaissir le mélange si nécessaire.
  2. Façonnez la pâte en escalope. Ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile dans une casserole et faites griller les côtelettes jusqu’à ce qu’elles forment une croûte brune autour d’eux.
  3. Laissez la côtelette refroidir suffisamment avant de la servir à votre tout-petit.

21. Bâtonnets de carotte et de blé

Bâtonnets de carotte et de blé

Image: Shutterstock

Mélangez la carotte et le blé pour faire un amuse-gueule nutritif pour le dîner de votre enfant d’âge préscolaire.

Aura besoin:

  • 1 tasse de longues carottes tranchées
  • 3 tasses de farine de blé
  • 4-5 tasses d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Comment:

  1. Mélanger l’eau et la farine de blé pour faire une pâte.
  2. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte, puis coupez de petites sections. Rouler une tranche de carotte dans la pâte pour qu’elle recouvre complètement la carotte.
  3. Préchauffer le four à 350F (176C). Graisser la plaque à pâtisserie avec l’huile et placer les carottes roulées dans la pâte dessus.
  4. Cuire au four pendant 40 minutes. Cuire au four jusqu’à une heure si vous voulez que les tranches soient plus croustillantes.
  5. Une fois cuit, laissez les tranches refroidir et prêt à servir.

Ce sont des options faciles à utiliser pour les tout-petits qui leur fourniraient suffisamment de nourriture tout en gardant leurs papilles gustatives satisfaites. Si vous connaissez plus de recettes pour la nourriture des tout-petits, parlez-nous-en dans la section des commentaires ci-dessous.

Référence:

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