10 recettes végétariennes saines pour les adolescents

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Votre adolescent a-t-il envie de cuisines végétariennes? Aimez-vous cuisiner de délicieuses recettes végétariennes pour adolescents? Si vous avez dit oui, alors vous devriez lire notre article. Ici, nous parlons de recettes végétariennes populaires et faciles. Vous pouvez trouver une nouvelle recette cachée ici.

10 recettes végétariennes saines pour les adolescents:

1. Haricots avec tortillas et pommes de terre:

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Aura besoin:

• 4 pommes de terre
• Deux gousses d’ail émincées
• Un oignon haché
• Une cuillère à soupe et demie d’huile d’olive vierge
• Un poivron vert en dés
• Un piment vert de 4 onces
• Un haricot noir de 16 onces
• Une tomate de 16 onces coupée en dés
• Six tortillas de maïs
• Jus de 1 citron vert frais
• Cuillère à café de cumin moulu

Comment:

1. Faites bouillir les quatre pommes de terre. Laissez-les refroidir. Peler les pommes de terre bouillies et les couper en pouces cubes.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter l’oignon haché. Ajouter ensuite le poivron et l’ail et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
3. Ajouter les haricots noirs, les piments, le cumin et les tomates.
4. Amener le mélange à ébullition. Ajouter le jus de citron et remuer doucement pendant une dizaine de minutes.
5. Ajouter les pommes de terre et les tortillas et bien cuire.
6. Décorez la cuisine avec du fromage ou de la crème. Servir aussitôt.

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2. Nouilles au beurre d’arachide:

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Aura besoin:

• 8 onces de pâtes au choix (spirale, petites coquilles ou spaghetti)
• tasse d’eau tiède
• Une cuillère à soupe de sirop d’érable
• tasse de beurre d’arachide
• Une cuillère à soupe de sauce soja sodique
• Une cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
• Eau abondante

Comment:

1. Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et faites cuire les pâtes pendant quelques minutes. Puis égouttez l’excédent d’eau.
2. Mélanger le gingembre râpé, le sirop d’érable, le beurre d’arachide, la sauce soja sodique et un peu d’eau tiède dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
3. Versez la sauce sur les pâtes et remuez pour bien mélanger. Servir tiède.

3. Trempette dans le désert:

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Aura besoin:

• 15 onces de maïs blanc
• oignon rouge coupé en dés
• Deux tomates hachées
• 15 onces de haricots noirs
• 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
• poivron rouge en dés
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• Une boîte d’olives noires tranchées
• Un jalapeño haché
• Un avocat en dés
• Cuillère à café d’ail en poudre

Comment:

1. Mélanger tous les ingrédients. Mélanger le maïs blanc, les haricots noirs, les tomates hachées, l’oignon, les olives noires, la coriandre, le piment jalapeño, le poivron rouge, le jus de citron, l’avocat, l’ail et le sel dans un grand bol.
2. Réfrigérer le mélange environ une heure et servir immédiatement.

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4. Sauce aux haricots et au maïs:

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Aura besoin:

• Deux pitas de blé végétariens
• Un oignon haché
• Quatre cuillères à café de coriandre hachée
• 1 tasse de grains de maïs, décongelés
• Une boîte de haricots noirs
• 1 tasse de tomates hachées
• Jus de citron frais
• 4 onces de piments en dés

Comment:

1. Mélanger l’oignon, la coriandre, les grains de maïs, les tomates, les haricots, les piments et le jus de citron frais dans un bol. Bien mélanger tous les ingrédients dans le bol.
2. Toast de blé Pitas.
3. Servir la portion de tasse du mélange avec un pain pita de blé.

5. Paquets de cannelle et de pomme:

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Aura besoin:

• Quatre pommes tranchées
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• Cuillère à café de cannelle

Comment:

1. Préchauffer le four à 400.
2. Mélanger les tranches de pomme, le sucre et la cannelle dans un bol.
3. Coupez quatre carrés de 12 x 12 à partir d’une feuille solide.
4. Répartissez également le mélange de pommes entre quatre carrés d’aluminium.
5. Pliez les bords de la feuille d’aluminium et tournez fermement la feuille d’aluminium.
6. Mettez-le sur la grille et laissez cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les tranches de pomme ramollissent.
7. Servir chaud.
8. Décorez avec de la glace.

6. Pickle rapide: Concombre mariné:

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Aura besoin:

• 2 concombres
• 1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de vinaigre blanc
• Une cuillère à café de graines de moutarde
• 1 cuillère à café d’aneth séché

Comment:

1. Coupez deux concombres en cercles d’un quart de pouce d’épaisseur.
2. Mélanger la pomme et le vinaigre blanc, les graines de moutarde et les herbes à l’aneth dans une casserole. Faire bouillir pendant une ou deux minutes, puis laisser refroidir le mélange pendant dix minutes.
3. Placer les tranches de concombre dans des bocaux en verre. Remplissez les bocaux avec les tranches. Versez le mélange sur les tranches de concombre jusqu’à ce qu’elles recouvrent complètement les tranches. Couvrez les pots avec des couvercles.
4. Réfrigérer le cornichon pendant au moins deux heures.

7. Salade de riz mexicaine:

Aura besoin:

• Une gousse d’ail
• Une cuillère à café de sel
• Jus de 2 citrons frais
• tasse de coriandre
• Deux cuillères à café d’huile d’olive
• cuillère à café de poivre noir
• Un oignon rouge haché
• Une boîte de haricots noirs
• Un épi de maïs coupe l’épi
• Un poivron rouge haché
• 2 tasses de riz brun

Comment:

1. Faites cuire deux tasses de riz brun et réservez-le.
2. Mélanger l’ail, l’huile d’olive, la coriandre, le sel, le poivre et le jus de citron dans un mélangeur pendant environ une minute. Mettez la vinaigrette de côté pendant un moment.
3. À l’aide d’un grand bol, mélanger délicatement l’oignon rouge, le riz brun, le poivron rouge et le maïs. Versez ce mélange dans la vinaigrette et remuez doucement. Servir immédiatement accompagné de riz.

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8. Salade de pâtes végétariennes:

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Aura besoin:

• 3 tasses de pâtes de blé
• 1 tasse de brocoli haché
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Cuillère à café de poivre noir
• Deux cuillères à soupe de miel
• 1 tasse d’edamame décortiqué
• tasse de vinaigre de vin rouge
• Deux poivrons rouges en dés
• 1/3 tasse d’olives noires tranchées

Comment:

1. Faites cuire les pâtes de blé dans un grand bol contenant de l’eau bouillante pendant environ huit à dix minutes. Ajouter le brocoli et l’edamame dans le bol deux minutes avant que les pâtes soient bien cuites. Mettez tout dans une passoire pour égoutter.
2. Fouetter ensemble le miel, le poivre, le vinaigre et l’huile d’olive dans un grand bol et préparer la vinaigrette.
3. Ajouter les olives, les pâtes et les légumes à la vinaigrette. Mélangez le tout une ou deux fois.
4. Réfrigérez la salade et servez.

9. Mélange montagnard:

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Aura besoin:

• canneberges séchées
• tasse d’amandes, tranchées
• tasse de raisins secs sans pépins
• tasse d’arachides grillées
• 1 tasse de céréales en flocons de blé

Comment:

1. Mélanger les amandes, les raisins secs, les arachides, les bleuets et les flocons de blé dans une boîte recouverte. Secouez bien la boîte.
2. Le mélange montagnard peut être conservé au frais dans une boîte scellée pendant environ trois semaines.

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10. Soupe de chou frisé et de haricots blancs:

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Aura besoin:

• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Une gousse d’ail
• 1 tasse de chou frisé haché
• 2 tasses de haricots cannellini cuits
• tasse de fromage
• Deux boîtes ou 32 onces de bouillon de légumes

Comment:

1. Pelez l’oignon et les carottes et coupez-les en petits morceaux.
2. Hacher les gousses d’ail.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Faire cuire l’oignon et les carottes pendant environ cinq à six minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter l’ail haché.
4. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition. Cuire environ 15 minutes. Faites mijoter tout.
5. Ajouter le chou frisé et les haricots et cuire pendant cinq minutes supplémentaires.
6. Versez-le dans un bol de soupe.
7. Saupoudrer le fromage sur la soupe et servir.

Ces recettes végétariennes pour ados raviront certainement. Vous prendrez plaisir à les préparer et à les manger. Dites-nous quel est votre favori de cette liste de recettes végétariennes pour les adolescents. Laissez un commentaire ci-dessous.

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