10 recettes de quinoa rapides et délicieuses pour les tout-petits

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Voulez-vous servir des aliments riches en protéines à votre tout-petit? Voulez-vous offrir des cuisines douces et croustillantes à votre tout-petit? Si vous avez répondu oui à l’une des questions, vous devriez envisager d’introduire le quinoa pour la nutrition des jeunes enfants. Qu’est-ce que le quinoa? Le quinoa est-il bon pour les jeunes enfants? Quelles recettes de quinoa sont bonnes pour vos jeunes enfants? Lisez notre article et obtenez les réponses ici.

Qu’est-ce que le quinoa?

Le quinoa est la céréale la moins allergène, qui fournit des graines comestibles. Le quinoa est riche en protéines et ne contient pas de blé. Il contient les neuf acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et au développement sains de vos jeunes enfants. Les graines de quinoa cuites sont moelleuses mais croquantes, et vous pouvez les faire cuire pour faire de nombreuses friandises aux noix pour votre enfant. (une)

Voici notre collection des 10 meilleures recettes de quinoa pour les jeunes enfants:

1. Curry de quinoa:

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Aura besoin:

• 1 oignon
• Une gousse d’ail
• tasse de quinoa, cuit
• Huile d’olive
• Une cuillère à café de gingembre frais, écrasé
• cuillère à café de curry en poudre
• haricots cannellini
• tasse de tomates hachées

Comment:

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon dans l’huile. Faire revenir l’oignon pendant environ deux minutes.

2. Ajouter le gingembre et l’ail et faire revenir pendant deux minutes de plus.

3. Ajouter les haricots cannellini et la poudre de cari et bien mélanger.

4. Ajouter le quinoa cuit et les tomates. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter pendant dix minutes.

5. Écrasez bien et servez.

2. Quinoa aux légumes salés et sucrés:

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Aura besoin:

• 1 tasse de quinoa cuit
• 2 cuillères à soupe de courgettes en dés
• Une patate douce
• Un oignon vert
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’abricots secs et hachés
• 1 cuillère à soupe de raisins secs

Comment:

1. Faire tremper les abricots et les raisins secs dans un bol d’eau tiède. Laissez-les se ramollir.

2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

3. Ajouter la patate douce, l’oignon et les courgettes et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit doré

4. Ajouter le quinoa, les abricots et les raisins secs et bien mélanger.

5. Servir tiède.

(Lis: Façons d’amener votre enfant à manger des légumes )

3. Empanadas au quinoa et au poulet:

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Aura besoin:

• patate douce
• Une gousse d’ail
• 1 tasse de poulet haché
• 1 pomme
• Un jaune d’oeuf
• 1 oignon
• tasse de quinoa, cuit
• 1 pincée de thym séché

Comment:

1. Retirer la patate douce, l’oignon, l’ail et la pomme et tous ensemble dans un bol.

2. Ajouter un jaune d’oeuf, un quart de tasse de quinoa, du poulet haché et du thym au mélange dans un bol et bien mélanger.

3. Roulez les boules hors du mélange et créez des galettes de 1 pouce d’épaisseur.

4. Faire cuire les galettes sur le gril pendant une dizaine de minutes de chaque côté.

4. Mélange de pommes, betteraves et quinoa:

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Aura besoin:

• 1 pomme, pelée et coupée en dés
• 1 betterave, pelée et coupée en dés
• tasse de quinoa cuit

Comment:

1. Cuire à la vapeur les morceaux de pomme et les cubes de betterave jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

2. Mettre les betteraves et les pommes en purée au robot culinaire.

3. Ajouter le quinoa cuit à la purée et servir.

5. Boulettes de viande de quinoa:

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Aura besoin:

• tasse de quinoa, cuit
• tasse de carotte râpée
• lb de boeuf haché
• 2 cuillères à soupe de compote de pommes
• Un jaune d’oeuf battu
• 1 pincée de thym séché

Comment:

1. Préchauffez votre four à 200 degrés C.

2. Mélanger le quinoa, la carotte, le bœuf, la compote de pommes, le jaune d’oeuf et le thym. Étalez des boulettes d’un pouce avec vos mains.

3. Cuire les boulettes de viande pendant environ 15 minutes.

4. Servir chaud.

(Lis: Quiche pour les jeunes enfants )

6. Cookies au quinoa:

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Aura besoin:

• tasse de farine de quinoa
• 1 cuillère à café de levure chimique
• tasse de farine de blé
• 1/3 tasse d’huile
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• tasse de cassonade
• tasse de gruau
• tasse de pépites de chocolat

Comment:

1. Mélanger la farine de quinoa, la farine de blé, la poudre à pâte, le gruau, les pépites de chocolat et la cassonade dans un bol.

2. Mélanger l’oeuf, l’huile et l’extrait de vanille dans un autre bol.

3. Maintenant, mélangez les mélanges dans les deux bols.

4. Préparez des boules avec vos mains. Placez ces boules sur une plaque à biscuits.

5. Faites cuire les boules pendant environ huit minutes.

6. Les servir

7. Salade Mexique-Quinoa:

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Aura besoin:

• 1 tasse de quinoa
• 1 tasse de grains de maïs cuits
• 2 tasses de bouillon de légumes
• 1 tasse de haricots noirs cuits
• cuillère à café de sel de mer
• Trois oignons verts, tranchés
• Quelques feuilles de coriandre, hachées
• Jus de citron frais
• Deux cuillères à café d’huile d’olive
• cuillère à café de cumin moulu
• Poivre et sel au goût

Comment:

1. Placez une tasse de quinoa, deux tasses de bouillon de légumes et un peu d’eau dans une casserole.

2. Ajouter le sel de mer au mélange et porter à ébullition. Baissez le feu à feu doux. Couvrir la casserole et cuire environ 15 minutes. Lorsque les grains légers augmentent, tapotez-les avec une fourchette et laissez-les refroidir.

3. Mettez ensuite le quinoa dans un bol. Ajouter les haricots, le poivre, la coriandre et l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le maïs, les tranches d’oignon, le jus de citron, le cumin et le sel. Bien mélanger tous les ingrédients et servir.

(Lis: Collations nutritives pour les jeunes enfants )

8. Petit déjeuner au quinoa et à la banane:

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Aura besoin:

• banane mûre
• tasse de quinoa, cuit
• tasse de lait ou de lait entier
• 1 cuillère à soupe d’abricots secs

Comment:

1. Coupez la banane en petits morceaux avec un couteau.

2. Mélanger les petits morceaux de banane et le lait dans une casserole.

3. Versez une tasse de quinoa et une cuillère à soupe d’abricots secs dans la casserole et remuez doucement pendant environ cinq à dix minutes, jusqu’à épaississement.

9. Quinoa sauté, noix et épinards:

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Aura besoin:

• 1 tasse de quinoa
• 1 cuillère à café d’ail émincé
• 5 onces d’épinards
• Une cuillère à café d’huile d’olive
• cuillerée à thé de sel
• 1 tasse de tomates cerises ou de raisins
• 2 tasses d’eau
• tasse de parmesan frais râpé
• tasse de noix, tranché et grillé
• Feuilles de basilic

Comment:

1. Placer le quinoa dans un bol. Ajouter de l’eau et bien écraser. Placer le mélange dans une passoire à mailles et bien égoutter le mélange.

2. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez le quinoa. Faites cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il soit doré. Remuer pendant dix minutes.

3. Ajoutez l’ail. Cuire et remuer le mélange environ 1 minute.

4. Ajouter le sel et deux tasses d’eau et porter à ébullition. Baissez le gaz. Laissez cuire une quinzaine de minutes.

5. Ajouter les tomates et les épinards. Cuire à feu moyen environ une minute, jusqu’à ce que les tomates chauffent et que les épinards flétrissent.

6. Ajouter le parmesan et les noix grillées. Bien mélanger.

7. Garnir de feuilles de basilic et servir.

(Lis: Aliments biologiques pour jeunes enfants )

10. Délicieux bol de pacanes et de quinoa:

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Aura besoin:

• 1 tasse de quinoa
• 1 cuillère à café de beurre
• 1 tasse de lait faible en gras
• 1/3 tasse de raisins secs ou de bleuets
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
• 1/3 tasse de noix hachées et grillées
• 1 cuillère à café de sel
• cuillère à café de cannelle moulue
• 1/8 cuillère à café de muscade râpée

Pour la couverture:

• Pacanes hachées
• Mon chéri
• Lait chaud

Comment:

1. Mettez le lait dans une casserole et portez à ébullition.

2. Ajouter le quinoa, le beurre et les bleuets. Couvrir la casserole, baisser le feu et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu’à ce que le quinoa devienne tendre.

3. Ajouter le miel, la cannelle, les noix, la muscade et le sel.

4. Répartissez le mélange dans quatre bols.

5. Décorez chaque bol de noix hachées, de miel et de lait.

6. Sers immédiatement. (2)

Ces délicieuses recettes de quinoa pour les tout-petits sauront satisfaire leurs papilles sans compromettre leur nutrition. Avez-vous préparé des recettes de quinoa pour votre tout-petit? Partagez vos recettes avec d’autres mamans. Laissez un commentaire ci-dessous.

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