Ernährungspläne, die Ihnen sagen, dass Sie wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen und mehr Eiweiß und Fett zu sich nehmen sollen, wie Ketogenic oder Paleo, haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, da viele Prominente und Trainer sie fördern und schwören, aber sie tun Ihrer Gesundheit nichts langfristig gut. Lesen Sie auch – Keto-Diät: Ist diese kohlenhydratarme Diät gut für Ihre Gesundheit?
Weil eine neue Forschung, in der Zeitschrift veröffentlicht Die Lanzette, folgten seit den 1980er Jahren 15.400 Menschen und stellten fest, dass diejenigen mit kohlenhydratarmer Ernährung durchschnittlich vier Jahre früher starben als diejenigen mit mäßiger Aufnahme. In der Tat waren Menschen mit einer höheren Kohlenhydrataufnahme besser dran als diejenigen, die die Kohlenhydrate drastisch reduzierten. Lesen Sie auch – Gute Fette gegen schlechte Fette: Wissen Sie, was Sie haben müssen, wenn Sie eine Ketodiät machen
“Low-Carb-Diäten, die Kohlenhydrate durch Eiweiß oder Fett ersetzen, werden als Strategie für Gesundheit und Gewichtsverlust immer beliebter”, sagte Studienleiterin Dr. Sara Seidelmann, klinische und wissenschaftliche Mitarbeiterin für Herz-Kreislauf-Medizin am Brigham and Women’s Hospital in Boston. Lesen Sie auch – 5 beste ketogene Lebensmittel, um das hartnäckige Bauchfett zu verbrennen
„Unsere Daten deuten jedoch darauf hin, dass kohlenhydratarme Diäten auf tierischer Basis, die in Nordamerika und Europa verbreitet sind, möglicherweise mit einer kürzeren Gesamtlebensdauer verbunden sind und nicht empfohlen werden sollten. Wenn man sich stattdessen für eine kohlenhydratarme Ernährung entscheidet, kann der Austausch von Kohlenhydraten gegen mehr pflanzliche Fette und Proteine langfristig ein gesundes Altern fördern “, fügte Dr. Sara hinzu.
Für die Studie verfolgten die Forscher ab 1987 15.428 Erwachsene im Alter von 45 bis 64 Jahren und überwachten ihre Ernährung und Gesundheitsergebnisse über mehr als zwei Jahrzehnte. Und sie kamen zu dem Schluss, dass ab dem 50. Lebensjahr die durchschnittliche Lebenserwartung bei Personen mit mäßiger Kohlenhydrataufnahme (50 – 55 Prozent der täglichen Kalorien) 83 Jahre betrug, was vier Jahre länger war als bei Personen mit sehr geringem Kohlenhydratverbrauch (weniger als 40) Prozent der Kalorien), die durchschnittlich 79 Jahre lebten. Auch diejenigen, die sich kohlenhydratreich ernährten (mehr als 70 Prozent der Kalorien), lebten bis zu einem Durchschnittsalter von 82 Jahren.
Die Forscher fanden auch heraus, dass das Ersetzen von Kohlenhydraten durch tierisches Protein und Fett mit einem höheren Mortalitätsrisiko verbunden war als eine moderate Kohlenhydrataufnahme. Im Gegensatz dazu war der Ersatz von Kohlenhydraten durch pflanzliche Lebensmittel mit einem geringeren Sterberisiko verbunden.
Die Autoren fanden ähnliche Trends in acht anderen Studien, an denen 4,30.000 Menschen teilnahmen, und spekulierten, dass Diäten, die die Kohlenhydrate stark einschränken, häufig zu einem höheren Verbrauch an tierischen Proteinen und Fetten führen, die Entzündungen, biologisches Altern und oxidativen Stress auslösen können.
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Veröffentlicht: 17. August 2018, 16:17 Uhr
