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Aprikose für Babys – Nutzen für die Gesundheit und Rezepte

Aprikose für Babys - Nutzen für die Gesundheit und Rezepte

Zuletzt aktualisiert am 1. September 2018

Aprikosen sind bekannt für ihren erstaunlichen Geschmack. Im frischen Zustand ähneln sie Pfirsichen und Pflaumen. Diese Früchte können entweder frisch oder getrocknet verzehrt werden. Aprikosen sind eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin, Ballaststoffe und Vitamin C und haben auch andere gesundheitliche Vorteile. Aber ist diese Wunderfrucht gut für Babys? Hier herausfinden…

Wann sollten Aprikosen für Kleinkinder eingeführt werden?

Aprikosen können ein großartiges Fingerfood sein oder als Püree verabreicht werden, wenn ein Baby die 6-Monats-Marke überschreitet. Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Baby bereits ab 4 Monaten Aprikose vorstellen. Bevor Sie dies tun, sollten Sie jedoch einen Kinderarzt konsultieren.

Nährwert von Aprikosen

Die Frucht ist duftend, saftig, wenn sie reif ist und voller Nährstoffe, Mineralien und Vitamine.

Nährwert von 100 Gramm frischer Aprikose:

Kalorien 48
Kohlenhydrate 11 g
Protein 1,4 g
Ballaststoff 2 g
Fett 0,4 g
Vitamin A. 180 ug
Vitamin B6 0,054 mg
Vitamin C 10 mg
Vitamin E. 0,089 mg
Vitamin K. 3,3 ug
Kalzium 13 mg
Eisen 0,39 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 23 mg
Kalium 259 mg
Natrium 1 mg
Zink 0,20 mg

Quelle: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2

Nährwert von 100 Gramm getrockneter Aprikose

Kalorien 241
Kohlenhydrate 63 g
Protein 3,4 g
Ballaststoff 7 Gramm
Fett 0,5 g
Vitamin A. 180 Mikrogramm
Vitamin B6 0,143 mg
Folsäure (B9) 10 Mikrogramm
Vitamin C 1 mg
Vitamin E. 4,33 mg
Vitamin K. 3,1 Mikrogramm
Kalzium 55 mg
Eisen 2,66 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 71 mg
Kalium 1162 mg
Natrium 10 mg
Zink 0,29 mg

Quelle: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2

Vorteile von Aprikosen für Ihr Baby

Nachfolgend sind einige erstaunliche gesundheitliche Vorteile dieser Wunderfrucht aufgeführt.

1. Stärkung der Immunität

Aprikosen sind mit Vitamin A beladen und tragen somit zur Verbesserung der Sehkraft eines Babys bei. Wenn Sie Ihrem Baby Aprikosen geben, wird auch seine Immunität gestärkt und es vor Erkältung, Husten und Krankheit geschützt.

2. Hilfe bei der Darmreinigung

Wenn Sie einem Baby Aprikosen geben, kann es Verstopfung lindern. Die in den Früchten enthaltenen Ballaststoffe helfen beim Stuhlgang. Wenn Sie einem Baby sechs bis acht Portionen dieser Frucht geben, kann es Verstopfung lindern.

3. Fördern Sie die Gesundheit des Herzens

Aprikosen senken das schlechte Cholesterin und erhöhen das gute Cholesterin, wodurch das Herz Ihres Babys gesund wird. Darüber hinaus hilft der Kaliumgehalt in Aprikosen dabei, den Elektrolytspiegel im Körper auszugleichen, wodurch die Herzmuskulatur in Ordnung bleibt.

4. Infektionen behandeln

Aprikosen sind eine reichhaltige Quelle an Vitamin A, das bei der Zerstörung der Eier der Darmwürmer hilft. Das in dieser Frucht enthaltene Vitamin C macht den Körper auch immun und bietet Resistenz gegen alle Arten von parasitären Infektionen. Darüber hinaus hilft die in den Früchten vorhandene Faser bei der Beseitigung der Würmer zusammen mit dem Abfall durch einfachen Stuhlgang.

5. Hilfe bei der Entwicklung des Gehirns

Aprikosen enthalten eine gute Menge Magnesium und Kalium; Diese Mineralien helfen bei der allgemeinen Gehirnentwicklung von Babys.

6. Fieber und Hautausschläge heilen

Aprikosen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Heilung von Fieber und Hautproblemen bei Babys helfen. Mischen Sie Aprikosensaft mit Wasser und fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, rühren Sie ihn gut um und geben Sie ihn dem Baby, um Fieber, Erkältung, Husten und Hautausschlag zu heilen.

7. Atemwegserkrankungen heilen

Da Aprikosenöl entzündungshemmend ist und schleimlösende Eigenschaften hat, kann es Atemwegserkrankungen wie Asthma bei Kindern verhindern und sogar heilen. Alles was Sie tun müssen, ist Ihr Kind mit dem Öl zu massieren.

So wählen Sie Aprikosen für Ihr Baby

Beachten Sie diese Punkte, bevor Sie Aprikosen für Ihr Baby kaufen.

Getrocknete Aprikosen

  • Kaufen Sie getrocknete Bio-Aprikosen.
  • Wenn Sie keine Bio-Aprikosen kaufen, stellen Sie sicher, dass kein Schwefeldioxid verwendet wird, um die orange Farbe in nicht-Bio-Aprikosen beizubehalten. Schwefeldioxid kann bei Babys Allergien und Atemprobleme verursachen.
  • Bio-Aprikosen sind dunkler als die nicht-Bio-Aprikosen. Je dunkler, desto besser.

Eingemachte Aprikosen

  • Wählen Sie Aprikosen in Dosen, die nicht in Sirup getaucht sind, da dies zu viel unerwünschten Zucker für Ihr Baby wäre.
  • Wenn Sie Aprikosenfruchtsaft in Dosen kaufen, wählen Sie den, der keinen Zucker enthält.

Frische Aprikosen

  • Suchen Sie nach denen, die eine goldene Farbe haben und fest sind.
  • Vermeiden Sie den Kauf von hellgelben oder grünlich-gelben Aprikosen.
  • Aprikosen, die sehr weich und matschig sind oder geschrumpft aussehen, sollten nicht gekauft werden.

Wie man Aprikosen für Babynahrung aufbewahrt

Hier einige Tipps zum Aufbewahren von Aprikosen:

  • Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, um eine Überreifung der Früchte zu vermeiden. Auf diese Weise können Sie es eine Woche lang frisch halten.
  • Wenn Sie Reste der zerdrückten Aprikose oder des Pürees haben, kühlen Sie sie 3-4 Tage lang in Behältern ohne BPA.

Müssen Sie Aprikosen für Ihr Baby schälen?

Es ist nicht wirklich notwendig, eine Aprikose zu schälen, bevor Sie sie Ihrem Baby als Fingerfood geben oder sogar ein Püree daraus machen. Die Schale der Frucht hat eine samtige Textur und ist absolut essbar. Wenn Sie jedoch nicht möchten, dass Ihr Baby die Früchte mit der äußeren Hülle isst, können Sie sie schälen. Am einfachsten ist es, die Früchte einige Zeit in kochendes Wasser zu legen und sie dann in Eiswasser zu tauchen. Dieser Vorgang löst die Schale und hilft, sich leicht zu lösen.

Wie man Aprikosen für Babynahrung kocht

Aprikosen backen sind eine Möglichkeit, sie zu kochen. Sie müssen Aprikosen in zwei Hälften schneiden, den Samen entfernen und die geschnittene Seite nach unten in einer mit etwa 1 Zoll Wasser gefüllten Auflaufform halten. Backen Sie bei einer Temperatur von 400 ° F, bis die Frucht weich wird.

Der andere Weg besteht darin, die Aprikosen zu dämpfen oder die Früchte einige Minuten lang in kochendes Wasser zu legen. Nachdem Sie die Aprikosen aus dem Wasser genommen haben, lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen, und die Schale der Früchte löst sich leicht ab. Sie können sie entweder der Länge nach schneiden und Ihrem Baby als Fingerfood geben oder es grob zerdrücken und mit einem Löffel füttern.

Können Aprikosen bei Babys Allergien auslösen?

Aprikosenallergie ist selten, aber es kommt vor. Wenn Ihr Baby allergisch gegen Aprikosen ist, schwellen Zunge, Lippen, Gesicht oder Hals an und es kann auch ein Kribbeln im Mund auftreten. Einige Kinder leiden möglicherweise auch an schweren Atemproblemen, die als Anaphylaxie bezeichnet werden.

Wenn Ihr Baby an einer Birkenpollenallergie leidet, kann das Essen von Aprikosen ein orales Allergiesyndrom verursachen. Sogar Babys, die früher ohne Probleme Aprikosen hatten, können plötzlich Symptome wie Juckreiz und Reizungen von Mund und Rachen erleiden. Bei dieser Art von Allergie klingen die Symptome jedoch in den meisten Fällen von selbst ab. In wenigen Fällen können die Symptome bestehen bleiben und sich zu etwas Schwerem wie Anaphylaxie verschlimmern.

Wir können auch auf einige Kinder stoßen, die nach dem Verzehr von Aprikosen an Koliken leiden können. Dies liegt jedoch nicht an einer Aprikosenallergie, sondern an einer Unverträglichkeit gegenüber Aprikosen. Es bedeutet nur, dass Ihr Baby Aprikosen nicht verdauen kann.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Abgabe von Aprikosen an Kleinkinder

Nachfolgend sind einige Vorsichtsmaßnahmen aufgeführt, die Sie treffen sollten, bevor Sie eine Aprikose in die Ernährung Ihres Babys einführen.

  • Zwischen der Einführung eines neuen Lebensmittels ist eine Zeitspanne von etwa einer Woche bis zwei Wochen obligatorisch. Auf diese Weise wissen Sie, ob Ihr Baby gegen ein bestimmtes Lebensmittel allergisch ist oder nicht. Im Falle einer Aprikosenallergie zeigt das Baby Anzeichen wie Schwellung von Gesicht, Zunge, Lippen, Hals und Kribbeln im Mund. Im Falle einer Aprikosenunverträglichkeit kann das Baby unter loser Bewegung oder Verstopfung, Übelkeit und Magen leiden Schmerz, Blähungen und Unbehagen.
  • Wenn Sie pürierte Aprikosen oder Pürees im Gefrierschrank aufbewahrt haben, warten Sie, bis sie auftauen und wieder Raumtemperatur haben. Sie sollten es unterlassen, Babys etwas direkt aus dem Gefrierschrank zu geben. Es ist am besten, Ihrem Baby frisches Obst zu geben, anstatt abgestandene Früchte zu geben.
  • Heutzutage wird jede Frucht, die wir auf dem Markt kaufen, hauptsächlich mit Hilfe von Pestiziden angebaut. Daher ist es unerlässlich, die Früchte nicht nur in fließendem Wasser zu waschen, sondern sie mindestens eine halbe Stunde oder länger in Wasser zu tauchen, bevor Sie sie Ihrem Kleinen geben.
  • Geben Sie Ihrem Baby immer reife Aprikosen, da unreife Aprikosen Giftstoffe abgeben, die Ihrem Baby gesundheitliche Probleme bereiten können.
  • Um ihre orange Farbe zu erhalten, werden getrocknete Aprikosen mit Schwefeldioxid behandelt, das für das Baby giftig sein kann. Bevor Sie Ihrem Baby getrocknete Aprikosen geben, sollten Sie es daher mindestens eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen.

Aprikosenrezepte für Babys

Wenn Sie sich fragen, wie man Babynahrung mit Aprikosen macht, finden Sie hier einige einfache Rezepte, die Sie ausprobieren können.

1. Apfel- und getrocknetes Aprikosenpüree

Getrocknete Aprikosen sind mit Antioxidantien, Nährstoffen und Mineralien beladen. Wenn Äpfel damit gemischt werden, ergibt sich eine gesunde Mahlzeit.

Altersgemäß

6 Monate und länger

Zutaten

  • Aprikosen (getrocknet und in warmem Wasser eingeweicht)
  • Äpfel (geschält)

Wie man … macht

  • Getrocknete Aprikosen und geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden.
  • Kochen Sie es in Wasser, bis sie weich werden.
  • Dann in einen Prozessor geben und mischen, um ein Püree zu machen.

2. Frisches Aprikosen-Bananen-Püree

Püree aus frischen Aprikosen und Bananen ist extrem nahrhaft und Babys werden es lieben.

Geeignet für die Altersgruppe

6 Monate und länger

Zutaten

Wie man … macht

  • Eine Aprikose in zwei Hälften schneiden.
  • Einige Minuten in Wasser kochen.
  • Sobald es weich und matschig ist, nehmen Sie es heraus und schälen Sie die Haut.
  • Mischen Sie beide Früchte in einem Mixer und Ihr Püree ist fertig.

3. Mango Aprikosen Smoothie

Mango und Aprikose, gemischt mit Kokosmilch, ergeben einen köstlichen und nahrhaften Smoothie.

Geeignet für die Altersgruppe

8 Monate und länger

Zutaten

  • Eine Mango
  • Getrocknete Aprikose
  • Kokosmilch

Wie man es macht

  • Die Mango schälen und in einem Mixer schneiden.
  • Die getrockneten Aprikosen mindestens eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen und in kleine Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen.

Aprikosen sind eines der besten und nahrhaftesten „Erstentwöhnungsnahrungsmittel“ für Babys. Sie sind auch ein hervorragendes Fingerfood, das Babys ab dem 6. Monat gegeben werden kann. Vor dem Einführen der Frucht in ein Baby sollten jedoch Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, da einige möglicherweise allergisch dagegen sind und andere gegenüber der Frucht intolerant sind.

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