Workplace and heart disease

Wissen, warum Lebensmittel am Arbeitsplatz möglicherweise nicht gesund sind

Wenn Sie die Gewohnheit haben, in Ihrer Cafeteria am Arbeitsplatz zu Mittag zu essen, überlegen Sie es sich zweimal. Es enthält in der Regel viel Natrium und raffiniertes Getreide, Kalorien sowie sehr wenig Vollkorn und Obst, was zu ungesunder Ernährung führt und Sie einem Risiko für verschiedene Krankheiten wie Krebs aussetzt, warnen Forscher. Lesen Sie auch – Nehmen Sie diese Änderungen in Bezug auf Ernährung und Lebensstil vor, um das Krebsrisiko zu verringern

Die Studie mit mehr als 5.000 Mitarbeitern eines US-Unternehmens ergab, dass fast ein Viertel mindestens einmal pro Woche Lebensmittel von der Arbeit hatte und dass die durchschnittlichen wöchentlichen Kalorien fast 1.300 waren. Lesen Sie auch – Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie zu viel Salz essen

Das Lebensmittel enthielt in der Regel viele leere Kalorien – solche aus festen Fetten und / oder zugesetzten Zuckern -, wobei mehr als 70 Prozent der Kalorien aus Lebensmitteln stammten, die kostenlos bezogen wurden. Lesen Sie auch – Trainieren Sie regelmäßig morgens, um das Risiko für Brust- und Prostatakrebs zu senken

“Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Lebensmittel, die Menschen von der Arbeit erhalten, nicht gut mit den Empfehlungen in den Ernährungsrichtlinien übereinstimmen”, sagte Stephen Onufrak, Epidemiologe an den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

„Da wir festgestellt haben, dass viele der von den Mitarbeitern erhaltenen Lebensmittel kostenlos sind, möchten Arbeitgeber möglicherweise auch Richtlinien für gesunde Besprechungen in Betracht ziehen, um bei Besprechungen und gesellschaftlichen Veranstaltungen gesunde Ernährungsoptionen zu fördern“, schlug er vor.

Arbeitsplätze können eine größere Rolle spielen, um den Zugang zu gesünderen Nahrungsmitteln zu gewährleisten und diese zu fördern, so die Forscher.

Sie schlagen vor, dass Arbeitgeber ihren Mitarbeitern helfen könnten, sich bei der Arbeit besser zu ernähren, indem sie Wellnessprogramme am Arbeitsplatz einsetzen, um gesunde Optionen zu fördern, die ebenfalls attraktiv sind.

Sie könnten auch sicherstellen, dass Lebensmittel in Cafeterias oder Verkaufsautomaten den Richtlinien für den Lebensmittelservice entsprechen.

“Wellness-Programme am Arbeitsplatz haben das Potenzial, Millionen von Arbeitnehmern zu erreichen, und es hat sich gezeigt, dass sie das Gesundheitsverhalten der Mitarbeiter wirksam ändern, Fehlzeiten von Mitarbeitern reduzieren und die Kosten für die Gesundheitsversorgung senken”, sagte Onufrak.

Die Studie, die auf dem Treffen Nutrition 2018 in Boston vorgestellt wurde, enthielt Daten von 5.222 Mitarbeitern.

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Quelle: IANS

Bildquelle: Shutterstock

Veröffentlicht: 13. Juni 2018, 10:00 Uhr