Willst du abnehmen? Großes Frühstück, leichtes Abendessen

Die Ergebnisse einer neuen Studie, veröffentlicht in der Das Journal of Clinical Endocrinology & MetabolismForscher der Universität Lübeck in Deutschland stellten fest, dass der Körper morgens besser in der Lage ist, Lebensmittel zu verarbeiten. Laut den Forschern verbraucht unser Körper Energie, wenn wir Nahrung für die Aufnahme, Verdauung, den Transport und die Speicherung von Nährstoffen verdauen. Dieser Prozess, der als diätinduzierte Thermogenese (DIT) bezeichnet wird, ist ein Maß dafür, wie gut unser Stoffwechsel funktioniert, und kann je nach Essenszeit unterschiedlich sein. Lesen Sie auch – 5 Lebensmittel, die Sie nachts vermeiden müssen, um Gewicht zu verlieren

“Unsere Ergebnisse zeigen, dass eine zum Frühstück verzehrte Mahlzeit unabhängig von der Menge der darin enthaltenen Kalorien eine doppelt so hohe ernährungsbedingte Thermogenese hervorruft wie dieselbe Mahlzeit, die zum Abendessen eingenommen wird”, sagte die entsprechende Autorin der Studie, Juliane Richter von der Universität Lübeck in Deutschland. Lesen Sie auch – Popping Diätpillen zur Gewichtsreduktion? Wissen, ob sie nützlich oder schädlich sind

“Dieser Befund ist für alle Menschen von Bedeutung, da er den Wert eines ausreichenden Essens beim Frühstück unterstreicht”, fügte Richter hinzu. Für die Ergebnisse führten die Forscher eine dreitägige Laborstudie mit 16 Männern durch, die ein kalorienarmes Frühstück und ein kalorienreiches Abendessen zu sich nahmen, und umgekehrt in einer zweiten Runde. Sie fanden heraus, dass ein identischer Kalorienverbrauch morgens nach kalorienreichen und kalorienarmen Mahlzeiten zu einer 2,5-mal höheren DIT führte als abends. Lesen Sie auch – Gründe, warum Sie nicht abnehmen und wie Sie sie beheben können

Der lebensmittelbedingte Anstieg der Blutzucker- und Insulinkonzentrationen war nach dem Frühstück im Vergleich zum Abendessen verringert, heißt es in der Studie. Die Ergebnisse zeigen auch, dass das Essen eines kalorienarmen Frühstücks den Appetit erhöht, insbesondere auf Süßigkeiten.

“Wir empfehlen Patienten mit Adipositas sowie gesunden Menschen, ein großes Frühstück statt eines großen Abendessens zu sich zu nehmen, um das Körpergewicht zu reduzieren und Stoffwechselerkrankungen vorzubeugen”, sagte Richter. Die an der Universität Lübeck in Norddeutschland durchgeführte Studie ist ein Forschungsinstitut, das sich fast ausschließlich auf Medizin und Naturwissenschaften konzentriert.

Veröffentlicht: 21. Februar 2020, 10:43 Uhr