Wie pflanzliche Diäten die Insulinsensitivität verbessern und den Blutzuckerspiegel kontrollieren können

Niemand weiß, wie wichtig das Hormon Insulin für uns ist als ein Diabetiker. Es ist der Mangel an diesem Hormon, der den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt und unter den Komplikationen von Diabetes leidet. Wenn der Blutzuckerspiegel im Körper ansteigt, scheidet die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin aus, um den Glukosestoffwechsel zu unterstützen. Im Laufe der Zeit werden die Zellen der Bauchspeicheldrüse jedoch überarbeitet und beschädigt, was die Insulinproduktion verringert. Dies führt zu einer epidemischen Situation im Körper, in der ein hoher Blutzucker die lebenswichtigen Organe und Blutgefäße beeinträchtigt. Dieser Zustand tritt typischerweise bei Typ-2-Diabetes auf. Bei Typ-1-Diabetes, bei dem die Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse bereits geschädigt sind oder kein Insulin produzieren können, bleibt der Blutzuckerspiegel hoch und es wird künstliches Insulin benötigt, um den Spiegel zu stabilisieren. Eine Situation, in der die Glukoseabsorption aufgrund von Insulinmangel behindert wird oder in der das abgesonderte Insulin für den Glukosestoffwechsel (Absorption von Glukose in die Zellen) nicht ausreicht, wird als Insulinresistenz bezeichnet. Deshalb spielen Ernährungsumstellungen bei Diabetikern eine entscheidende Rolle. Diabetiker werden gewarnt, Lebensmittel zu meiden, die ihren Blutzuckerspiegel weiter erhöhen und die Insulinresistenz verschlechtern können. Lesen Sie auch – Der tägliche Verzehr dieser Nuss kann das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit Diabetes verringern

Jüngste Studien haben gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung gut für Diabetiker ist, da sie zur Verbesserung der Insulinsensitivität und zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Insulinsensitivität ist ein Zustand, in dem die Zellen des Körpers auf den Insulinzufluss reagieren und die Glucosemoleküle leicht absorbieren und entweder verwenden oder als Energie für die weitere Verwendung speichern können. Ob Sie an Diabetes erkranken oder nicht, hat viel mit Ihrer genetischen Veranlagung zu tun, aber auch Ihre Ernährung und Ihr Lebensstil spielen eine Rolle. Menschen, die prädiabetisch sind oder aufgrund einer beeinträchtigten Genetik zu Diabetes neigen, können die Situation umkehren, wenn sie an Insulinresistenz leiden. Lesen Sie auch – Gewährleistet mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung weniger Diabetesmedikamente?

Hier können einfache Ernährungsumstellungen helfen. Das Essen pflanzlicher Diäten kann die Situation umkehren und die Insulinsensitivität verbessern. Eine pflanzliche Ernährung, die aus Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Gemüse, Nüssen und Samen besteht, ist eine hervorragende Möglichkeit, den Blutzucker zu kontrollieren. Die meisten pflanzlichen Diäten sind reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle bei der postprandialen Glukose-Reaktion spielen, die Insulinsensitivität fördern und auch beim Gewichtsmanagement helfen. Da pflanzliche Diäten eine Fülle von Obst und Gemüse enthalten, sind sie außerdem reich an Antioxidantien, insbesondere Polyphenolen, einer Klasse von sekundären Pflanzenstoffen, die in Lebensmitteln wie Gemüse und Beeren enthalten sind und einen Einfluss auf den Kohlenhydratstoffwechsel haben. Diese Antioxidantien aktivieren Insulinrezeptoren und fördern die Glukoseaufnahme im Gewebe, reduzieren Entzündungen und oxidativen Stress. Aus diesem Grund soll eine pflanzliche Ernährung eine große Änderung des Lebensstils darstellen, um eine lebensbedrohliche Erkrankung wie Diabetes zu vermeiden. Lesen Sie auch – 5 diabetesfreundliche Snacks zur Eindämmung des Hungers, ohne dass Ihr Blutzucker in die Höhe schnellen muss

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Veröffentlicht: 22. August 2018 13:55 Uhr | Aktualisiert: 2. September 2018 14:31 Uhr