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Wechselnder Geschmack in der Schwangerschaft

Lebensmittelschwangerschaft

Es ist nicht zu leugnen, dass unser Körper während der Schwangerschaft einige massive Veränderungen durchläuft, von denen die meisten mit bloßem Auge sichtbar sind. Aber was ist mit den Veränderungen, die für andere nicht so offensichtlich sind? Die Veränderungen, die in unserem Körper stattfinden und eher überraschend sind als der Tag, an dem wir unsere eigenen Füße länger sehen können? Und ich spreche nicht über die Stimmungsschwankungen, die wir haben, da ich sicher bin, dass die meisten Partner zustimmen werden, diese sind in der Regel ziemlich offensichtlich.

Ich spreche über die Veränderungen, die unseren Geschmacksknospen passieren können; Die Veränderungen, die uns sehen, haben eine plötzliche Wende in Bezug auf das Essen, das wir tun und das wir nicht mögen. Wir greifen nach zuvor gehassten Lebensmitteln anstelle von Lieblingsgerichten, die wir nicht mehr ertragen können.

Rebecca Stephens, eine Mutter von zwei Jahren, sagt, sie habe in beiden Schwangerschaften Veränderungen in ihren Geschmacksknospen erlebt, aber während ihrer ersten Schwangerschaft sehnte sie sich nach Sahne, was sie zuvor heftig krank gemacht hatte.

Ich weiß nicht, was mich dazu gebracht hat, Sahne zu probieren, als ich mit meinem ersten Sohn schwanger war, sagt sie. Ich entschied gerade während der späten Schwangerschaft, dass ich welche haben musste, und war überrascht, dass ich den Geschmack wirklich genoss und es mich nicht mehr krank machte.

Nach der Geburt ihres Sohnes war Rebecca neugierig, ob ihre Abneigung gegen Sahne zurückkehren würde oder nicht. Sie beschloss, es auf die ultimative Probe zu stellen, indem sie ein Eton Mess konsumierte, eine Wüste, die überwiegend aus Sahne bestand. Ich habe es geliebt und es hatte keine schlimmen Nebenwirkungen, sagt sie.

Während ihrer zweiten Schwangerschaft hatte sie eine ähnliche Erfahrung, obwohl es diesmal eine herzhafte Sorte war. Ich begann gegen Ende meines ersten Trimesters mit meiner zweiten Schwangerschaft nach Speck zu verlangen, erklärt sie. Vorher hatte ich Speck alleine noch nie wirklich genossen. Ich fand den Geschmack zu stark und mochte ihn nur, wenn es ein kleiner Teil einer Mahlzeit war, wie auf einer Pizza oder in einem Risotto.

Aber während ihr Mann eines Morgens sein übliches Wochenendfrühstück mit Speck und Eiern kochte, änderten sich die Dinge. Es roch fabelhaft, also fragte ich ihn, ob er auch etwas für mich kochen könne. Es hat ganz anders geschmeckt und ich habe es wirklich genossen und mache es bis heute.

Meagan Phillipson, eine Mutter und Autorin, erlebte nach der Schwangerschaft ebenfalls eine Veränderung ihrer Geschmacksknospen, obwohl ihre mit Getränken zu tun hatte.

Bevor ich schwanger war, habe ich immer nur Weißwein getrunken. Ich hatte ein paar Mal Rotwein probiert, weil es meinem Mann gefällt, aber ich konnte den ersten Schluck nie überstehen, sagt sie. Nach der Geburt und dem Stillen probierte ich ein Glas Weißwein und fand, dass es metallisch schmeckte und es mir überhaupt nicht gefiel.

Mein Mann genoss beim Abendessen ein Glas Rot und ich hatte ein Verlangen danach, also bat ich ihn, ein Glas einzuschenken. Er wäre fast von seinem Stuhl gefallen! Ich bin seitdem nicht mehr zu Weiß zurückgekehrt.

Laut Dr. Freeman, Direktor und Gründer von GP2U, treten bei Frauen häufig Geschmacksveränderungen während der Schwangerschaft auf. Obwohl dieses Phänomen nur sehr wenig erforscht wurde, gibt es einige häufige Beobachtungen, erklärt er. Die Schwangerschaft ist ein Zyklonsturm tobender Hormone, und wir wissen, dass Hormone weitreichende Auswirkungen haben.

Dr. Freeman gibt an, dass das Vorhandensein hoher Östrogenspiegel häufig das Gefühl von Süße und Bitterkeit in Lebensmitteln erhöhen kann, während es die Empfindlichkeit gegenüber salzigen Lebensmitteln verringern kann.

Aus evolutionärer Sicht ist dies sinnvoll, da schwangere Frauen einen erhöhten Salzbedarf haben, sagt er. Die Abneigung gegen bittere Substanzen macht auch Sinn, denn obwohl es einige köstliche bittere Lebensmittel wie Grapefruit gibt, sind in der Natur die meisten Dinge, die wir als bitter schmecken, auch giftig.

Leider ist ein häufig berichtetes Gefühl während der Schwangerschaft ein unangenehmer metallischer Geschmack im Mund, insbesondere im ersten Trimester. Dies wird am besten mit sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Salatsaucen, eingelegten Lebensmitteln oder Salzwasser behandelt, oder Backpulver Mundwasser kann ebenfalls helfen.

Kehren unsere Geschmacksknospen jemals in ihren Zustand vor der Schwangerschaft zurück? Laut Dr. Freeman ist dies wiederum mit Hormonen verbunden.

Sobald das Baby angekommen ist, beginnen sich die Hormonspiegel wieder normal zu entwickeln, sagt er. Das Stillen erfordert jedoch unterschiedliche Hormonspiegel, um die Milchproduktion zu fördern, sodass die Dinge erst wieder normal werden, wenn das Baby entwöhnt ist.