Warum ist Honig für Babys nicht sicher und wann können sie ihn haben?

Unsicherer Honig für Babys und wann

Unsicherer Honig für Babys und wann

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Honig wurde als natürlicher Süßstoff verwendet, lange bevor Zucker weit verbreitet war. Es ist die perfekte Kombination aus Zucker, Spuren von Enzymen, Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren. Honig ist wirklich bemerkenswert, da er in Maßen viele gesundheitliche Vorteile hat (1). Aber wussten Sie, dass Honig für Kinder unter einem Jahr nicht sicher ist? Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Honig Botulismus bei Säuglingen verursachen kann.

Säuglingsbotulismus

Säuglingsbotulismus

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Der erste Fall von Säuglingsbotulismus wurde in Portugal gemeldet. Der Kot des Jungen wurde untersucht und Botulismus-Neurotoxin B (BoNT) B nachgewiesen. Zusätzlich zur Muttermilch hatten ihm die Eltern des Babys Kamillentee und Honig gegeben (2).

Honig ist eines der Lebensmittel, die bei Kindern Botulismus verursachen können, da er Botulismus-Sporen enthält. Wenn ein Baby Honig konsumiert, merkt es nicht, dass die Bakterien auch konsumiert werden. Wenn Ihr Baby bei Säuglingsbotulismus Honig hatte, wachsen die Bakteriensporen im Darm des Babys. Dann setzt es das Neurotoxin frei. Botulismus-Neurotoxin wurde als potenzielle biologische Waffe eingestuft (3). Obwohl es sich um eine seltene Krankheit handelt, handelt es sich um eine schwerwiegende Magen-Darm-Erkrankung. Es wird durch Kontakt mit Clostridium botulinum (C. Botulinum) verursacht (4).

Der Dickdarm eines Babys ist anfälliger für Sporenkeimung als Erwachsene (5). Säuglingsbotulismus betrifft die Nerven im Körper. Botulinumtoxin blockiert die Fähigkeit des Nervenende, den anhaftenden Muskeln zu signalisieren, sich zusammenzuziehen. Dies kann zu Schwäche und Verlust des Muskeltonus führen (6).

Können stillende Mütter Honig konsumieren?

Können stillende Mütter Honig konsumieren?

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Stillende Mütter können sich Sorgen machen, wenn es für Mütter in Ordnung ist, während des Stillens Honig zu konsumieren. Selbst wenn eine Mutter die im Honig vorhandenen Botulismus-Sporen konsumiert, sind die Sporen zu groß, um durch den Körper der Mutter oder in die Muttermilch zu gelangen. Da Botulismus nicht über die Muttermilch übertragen werden kann, können Sie Honig ohne Sorgen genießen. Es wird auch empfohlen, dass Sie weiterhin stillen oder Milch geben, auch wenn bei Ihrem Kind Botulismus im Kindesalter diagnostiziert wird oder sich davon erholt, gemäß dem Programm zur Behandlung und Prävention von Botulismus bei Kindern. Da Muttermilch die optimale Menge an Nährstoffen enthält, kann sie nur zur Genesung des Babys beitragen, bei dem Botulismus bei Säuglingen diagnostiziert wurde (7).

Anzeichen und Symptome

Anzeichen und Symptome

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Wenn Sie Ihrem Baby Honig gegeben haben, achten Sie auf das erste Anzeichen von Botulismus bei Säuglingen: Verstopfung. Die anderen Anzeichen und Symptome, die im Allgemeinen mit Botulismus bei Säuglingen einhergehen, sind Schwäche, lockere Bewegungen und Schwierigkeiten beim Füttern oder Saugen (8).

Wie können Sie verhindern, dass Ihr Baby an Säuglingsbotulismus leidet?

Wie können Sie verhindern, dass Ihr Baby an Säuglingsbotulismus leidet?

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Wir alle wissen, dass wir Babys jetzt nicht mit Honig füttern sollten, wenn sie jünger als ein Jahr sind. Es gibt aber auch andere Dinge zu beachten, um Ihr Baby vor diesem Zustand zu schützen (9):

  • Halten Sie Ihr Baby von potenziell kontaminiertem Staub oder Schmutz fern. Vermeiden Sie es am besten, Ihr Baby in die Nähe eines Bau- oder Landwirtschaftsgeländes zu bringen, wo der Boden wahrscheinlich kontaminiert ist.
  • Konserven können auch das Risiko einer Exposition gegenüber C. Botulinum-Sporen erhöhen. Daher können Sie Konserven zu Hause unter Druck kochen, um das Risiko zu verringern. Es wird auch empfohlen, Konserven zu Hause vor dem Servieren etwa 10 Minuten lang zu kochen.

Wenn es um Schmutz geht, können Sie kein Etikett darauf anbringen und Ihr Kind bitten, es nicht zu berühren. Vermeiden Sie nur jegliche Exposition. Die Bakterien können in Haushalten wie Fußböden, Teppichen und sogar Arbeitsplatten gefunden werden (10). Daher kann es nicht vollständig verhindert werden. Aber wenn es um Honig geht, ist der Ball in Ihrem Spielfeld. Sie können vermeiden, Ihrem Baby auch nur ein wenig Honig zu geben, bevor es seinen ersten Geburtstag feiert. Beachten Sie auch Änderungen im Verhalten Ihres Babys oder in Körperbewegungen und -funktionen. Sie können auch mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie neue Lebensmittel in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen, damit diese immer sicher sind.

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