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Rezept für Süßkartoffel-Linsensuppe

Linsen-Süßkartoffel-Suppe Rezept

Linsen-Süßkartoffel-Suppe Rezept

Zuletzt aktualisiert am 27. Februar 2020

Wenn Sie sich Sorgen machen, ein perfektes Rezept für Ihr Baby zu finden, dann ist diese Süßkartoffel- und Linsensuppe perfekt für Sie. Eine bunte rote Linsensuppe wie diese ist ein ideales Rezept für das Abendessen. Dies ist eine gesunde Suppe mit Vitamin C-reichem Gemüse. Sie ist nicht nur nahrhaft, sondern auch perfekt für Babys geeignet, da sie neuen Aromen ausgesetzt sind. Wenn Sie sich fragen, wie man eine Süßkartoffel-Linsensuppe macht, machen Sie sich keine Sorgen, da wir dieses einfache Rezept mit sehr wenigen Zutaten in einfachen Schritten präsentieren.

Zeit zu Kochen

Nett

Zeit (hh: mm: ss)

Vorbereitungszeit

00:10:00

Zeit zu Kochen

00:30:00

Gesamtzeit

00:40:00

Kochmethode

Gasherd

Art der Nahrung

Vegetarier

Passend für

Babys älter als acht Monate.

Essenszeitplan

Vormittag, Mittagessen, Nachmittag, Abendessen

Rezepttyp

Suppen

Zutaten

Zutaten

Menge und Volumen

Kokosnussöl

2 TL

Karotte

3 (mittel)

Süßkartoffel

1 (mittel)

rote Linsen

¼ Tasse

Kurkuma

½ Teelöffel

Salz

Nach Geschmack

Geriebener Ingwer

½ Teelöffel

Gemüsesuppe

1½ Tassen

Kokosmilch

½ Tasse

Anleitung

Diese einfache Süßkartoffel-Linsen-Suppe kann auch mit nur den drei Hauptzutaten hergestellt werden. Hier ist jedoch ein leckeres Rezept für Linsen- und Süßkartoffelsuppe mit schrittweisen Anweisungen:

  1. Bei mittlerer Hitze einen Topf erhitzen.
  2. Fügen Sie Kokosöl hinzu und erhitzen Sie das Öl.
  3. Nun die Karotten und Süßkartoffeln dazugeben und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen.
  4. Fügen Sie Linsen, Salz, Kurkuma, Ingwer und Gemüsebrühe hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
  5. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 15 Minuten, bis die Linsen gekocht sind.
  6. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und schalten Sie die Flamme aus.
  7. Nach dem Abkühlen die Mischung mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer pürieren.
  8. Vorsichtig mischen und in einer Schüssel servieren.
  9. Für Babys über 1,5 Jahre können Sie die Suppe servieren, ohne sie mit gekochtem Gemüse zu mischen.

Rezepttipps

Befolgen Sie diese Tipps, um dieses einfache Rezept für Linsen- und Süßkartoffelsuppe zuzubereiten:

  • Sie können Kokosmilch in Dosen kaufen oder für einen besseren Geschmack hausgemacht machen, indem Sie Kokosraspeln mit zwei Gläsern Wasser mahlen und den Extrakt filtern.
  • Lassen Sie die Mischung vor dem Mischen abkühlen, um heiße Spritzer zu vermeiden.
  • Sie können Kreuzkümmelpulver während des Kochens hinzufügen, um mehr Geschmack zu verleihen und die Verdauung zu unterstützen.
  • Überprüfen Sie die Konsistenz der Suppe, wenn alle Zutaten gut gekocht sind. Sie können Wasser hinzufügen, um es vor dem Mischen auf eine dicke Konsistenz einzustellen.
  • Sie können einen Esslöffel frisch geschlagenen Quark (während des Servierens) anstelle von Kokosmilch umrühren.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nahrhaft

Wert

Energie

230 cal

Gesamtfett

16 g

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,3 g

Gesamtkohlenhydrate

19,1 g

Zucker

5,4 g

Vitamin A.

800 mcg

Kalzium

54,6 mg

Ballaststoffe

3,5 g

Protein

4 g

Vitamin C

5,6 mg

Eisen

2,3 mg

Kalzium

100,3 mg

Eisen

1,2 mg

Nutzen für die Gesundheit

Nachfolgend finden Sie die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile der hausgemachten Linsen- und Süßkartoffelsuppe:

  • Rote Linsen sind eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Folsäure und Kalium, die für das gesunde Wachstum Ihres Babys von entscheidender Bedeutung sind.
  • Linsen versorgen den Körper auch mit Selen, wodurch das Immunsystem Ihres Babys gestärkt wird.
  • Karotten sind eine reichhaltige Vitamin C-Quelle, die für eine hervorragende Zahn- und Knochenentwicklung unerlässlich ist.
  • Das Vorhandensein von Antioxidantien und Ballaststoffen in Süßkartoffeln verbessert die Darmgesundheit und fördert die Verdauung.
  • Süßkartoffel hat auch krebsvorbeugende Eigenschaften und unterstützt ein gesundes Sehvermögen.
  • Der reichhaltige Gehalt an Vitamin C und E fördert eine gesunde und glänzende Haut.

Einkaufsführer

Beachten Sie die folgenden Tipps, bevor Sie die Zutaten für Baby-Linsen- und Süßkartoffelsuppe kaufen:

  • Suchen Sie nach Karotten, die leuchtend orange und makellos sind.
  • Wählen Sie immer Karotten und Süßkartoffeln aus biologischem Anbau aus, um Pestizide zu vermeiden.
  • Überprüfen Sie das Verfallsdatum der von Ihnen ausgewählten Linsen, um sicherzustellen, dass Sie die neue kaufen.
  • Wählen Sie kaltgepresstes Kokos- oder Speiseöl, um dem Gericht mehr Nährwert zu verleihen.
  • Kaufen Sie keine Gemüsebrühe in Dosen, sondern machen Sie hausgemachte Gemüsebrühe.

Süßkartoffel- und Linsensuppe ist ein gesundes Lebensmittel voller Aromen und Nährstoffe, das zufriedenstellend und einfach zuzubereiten ist. Vergessen Sie also die im Laden gekaufte Lebensmittelformel und lassen Sie Ihr Baby mit diesem Rezept die Güte einer hausgemachten Süßkartoffel- und Linsensuppe genießen. Dieses einfache Rezept erwärmt Komfortnahrung für Ihren Kleinen. Viel Spaß beim Kochen!

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