Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein ernstes Problem, das das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Cholesterin ist jedoch nur einer der vielen Risikofaktoren, die die kardiovaskuläre Gesundheit beeinträchtigen können. Wenn jedoch nicht die richtigen Schritte unternommen werden, um den Anstieg des Cholesterinspiegels zu kontrollieren, können die Folgen schlimmer sein. Ein hoher Cholesterinspiegel führt zu Plaque-Ablagerungen an den Wänden der Arterien, die den reibungslosen Blutfluss und die Durchblutung einschränken und Ihr Herz härter und überlastet pumpen lassen. Im Laufe der Zeit können Ihre Herzmuskeln ermüden und gestört werden. Aus diesem Grund ist es notwendig, Ihren Cholesterinspiegel im Auge zu behalten. Die Lebensmittel, die wir essen, können einen großen Beitrag zur Aufrechterhaltung unseres Cholesterinspiegels leisten. Tatsächlich stammt etwa ein Drittel des gesamten Cholesterins, das wir benötigen, aus unseren Nahrungsquellen, und zwei Drittel davon werden vom Körper in der Leber hergestellt. Wenn wir also die falschen Arten von Lebensmitteln essen, ist es wahrscheinlich, dass dies den LDL- oder schlechten Cholesterinspiegel erhöht und den HDL- oder guten Cholesterinspiegel senkt, was eine schützende Wirkung auf die Herzgesundheit hat. Lesen Sie auch – Fettarmer Käse, der tatsächlich zum Gewichtsverlust beitragen kann
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Lange Zeit wurde angenommen, dass der Verzehr von Milchprodukten mit hohem Fettgehalt das Cholesterinmanagement beeinträchtigen und es schwierig machen kann, LDL oder schlechtes Cholesterin zu senken. Eine neue Studie behauptet jedoch, dass bestimmte Arten von gesättigten Fetten nicht nur in Ordnung sind, sondern auch Ihren Cholesterinspiegel senken können. Die Zeiten, in denen Käse von Ihrer Lebensmittelliste gestrichen wurde, um den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, sind vorbei. Selbst mit der guten Menge an gesättigten Fettsäuren könnte Käse laut der Studie den Cholesterinspiegel senken. Lesen Sie auch – Kontrollieren Sie Ihren hohen Cholesterinspiegel mit Pflanzensterinen
Die Hauptautorin der Studie, Emma Feeney, sagte Berichten zufolge gegenüber einem Teil der Medien, wir müssten aufhören, über Lebensmittel in Bezug auf ihr Fett und ihren Gehalt an gesättigten Fettsäuren nachzudenken, und sie als Ganzes betrachten. Die Studie untersuchte rund 164 übergewichtige irische Erwachsene und stellte fest, dass die Menschen, die vollfetten irischen Cheddar-Käse (bis zu 120 Gramm pro Tag!) Konsumierten und die anderen Milchprodukte auf nur zwei Unzen Milch pro Tag beschränkten, nicht zunahmen . Sie beobachteten ferner, dass es sowohl das Gesamtcholesterin als auch den Spiegel des sogenannten „schlechten“ LDL-Cholesterins senkte. Feeney schloss die Studie mit der Empfehlung, dass die Leute jeden Tag 120 Gramm Käse essen sollten. Beachten Sie jedoch, dass Sie den Verbrauch anderer Milchprodukte begrenzen und die empfohlene Portionsgröße einhalten müssen.
Veröffentlicht: 5. September 2018, 10:04 Uhr
