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Kartoffeln für Babys – Nutzen für die Gesundheit und schnelle Rezepte

Kartoffeln für Babys - Nutzen für die Gesundheit und schnelle Rezepte

Zuletzt aktualisiert am 5. Mai 2020

Babys werden so schnell erwachsen und bevor Sie es wissen, sind sie bereit, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Als Mutter werden Sie skeptisch sein, Ihrem Baby verschiedene Lebensmittel vorzustellen. Haben Ihnen erfahrene Mütter gesagt, dass Sie Ihrem Baby Kartoffeln füttern können, wenn Sie es entwöhnen? Wenn ja, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie viel und in welcher Form Sie Ihrem Baby dieses Gemüse füttern können. Nun, Sie finden alle Antworten in diesem Artikel. Lesen Sie weiter, um alles über Kartoffeln zu erfahren, die Vorteile, wann Sie Ihr Baby füttern müssen, und einige einfache Rezepte, die Sie in kürzester Zeit zubereiten können.

Wann sollten Kartoffeln in die Ernährung eines Babys aufgenommen werden?

Kartoffeln sind in fast allen Teilen der Welt erhältlich. Sie sind reich an Kohlenhydraten und versorgen Ihr wachsendes Baby mit reichlich Energie. Es ist eines der sichersten Gemüsesorten, die Ihrem Baby als Frühfutter angeboten werden können. Gekochte oder gedämpfte Kartoffeln sind anständige Quellen nicht nur für komplexe Kohlenhydrate. aber auch einige komplexe Proteine ​​und Vitamin C. Um einen Nährstoffverlust zu vermeiden, sollten Kartoffeln nicht gebraten werden.

Werfen wir einen Blick auf den Nährwert von Kartoffeln.

Nährwert von Kartoffeln

Kartoffeln sind voller Energie. Eine mittelgroße Kartoffel würde 35 kcal Energie liefern. In der folgenden Tabelle finden Sie Informationen zu den anderen Nährstoffen einer mittelgroßen Kartoffel:

Nährstoff Menge
Vitamin C 12 mg
Vitamin A. 2 mcg
Folsäure 15 Becher
Kalium 270 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 22 mg
Kalzium 5 mg
Eisen 0,3 mg
Natrium 2 mg
Zink 0,14 mg

Quelle: IFCT 2017

In der obigen Tabelle sind die ungefähren Werte aufgeführt, die in einer mittelgroßen Kartoffel vorhanden sind, und diese können je nach Größe der Kartoffel variieren.

Wie genau sind Kartoffeln für Ihr Baby von Vorteil? Lass es uns herausfinden.

Gesundheitliche Vorteile von Kartoffeln für Babys

Kartoffeln sind ein großartiges Energiefutter für Ihr Baby. Hier sind einige weitere Vorteile, die Ihr Baby aus Kartoffeln ziehen kann:

1. Gut für die Magen-Darm-Gesundheit Ihres Babys

Kartoffeln können zur Verbesserung der Magen-Darm-Gesundheit Ihres Babys beitragen – nur wenn sie nicht gebraten verzehrt werden. Kartoffeln unterstützen das Wachstum freundlicher Bakterien. Die beträchtlichen Mengen an alkalischem Zucker in Kartoffeln halten den Säuregehalt im Körper Ihres Babys niedrig und halten so den Säuregehalt in Schach.

2. Verringert die Wahrscheinlichkeit von Infektionen

Einige Kartoffelsorten, z. B. solche mit rotem Fruchtfleisch, sind mit Anthocyanen beladen, einem Pigment mit antioxidativen Eigenschaften. Sie helfen bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten. Daher kann das Hinzufügen von Kartoffeln zur Ernährung eines Babys das Infektionsrisiko in Schach halten.

3. Gut für die Haut Ihres Babys

Kartoffeln enthalten Stärke, Vitamin C und verschiedene Enzyme, die die Haut schützen und nähren können.

Nachdem Sie die Vorteile von Kartoffeln für Babys gelesen haben, sind wir sicher, dass Sie Ihren Kleinen unbedingt dieses Energiefutter geben möchten. Aber es gibt bestimmte Dinge, die Sie beachten müssen, bevor Sie diesen Löffel zerdrückte Güte auswählen.

Dinge, die Sie beim Füttern von Kartoffeln an ein Kind beachten sollten

Kartoffeln sind gesund für Babys. Sie müssen jedoch die folgenden Punkte beachten, bevor Sie Ihrem Baby eine Kartoffel füttern:

1. Kartoffeln gründlich reinigen und schälen

Kartoffeln werden unter der Erde angebaut, daher müssen Sie den Schmutz und die Pestizide entfernen, bevor Sie sie Ihrem Baby geben. Stellen Sie sicher, dass Sie es gründlich waschen, bevor Sie es richtig kochen.

2. Klein anfangen

Babys mögen den Geschmack von Kartoffeln, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie im Übermaß füttern. Geben Sie daher zunächst nur ein paar Löffel gründlich gekochte Kartoffelpüree.

3. Geben Sie gedämpfte oder gebackene Kartoffeln

Nehmen Sie gedämpfte oder gebackene Kartoffeln in die Ernährung Ihres Babys auf. Dies liegt daran, dass beim Kochen der Kartoffeln und Wegwerfen des Wassers die meisten Nährstoffe verloren gehen. Sie können die Kartoffeln dämpfen und zerdrücken und sie Ihrem Baby geben.

Video: Wie man Kartoffelpüree für Babys macht?

So können Sie Kartoffelpüree mit gedämpften Kartoffeln herstellen:

Kartoffelpüree Rezept für Ihr Baby

Der beste Weg, Babys Kartoffeln zu geben, ist in pürierter Form, da sie gummiert werden können, wenn Babys ihr Essen nicht kauen können. So können Sie Kartoffelpüree herstellen.

Zutaten

Methode

  • Nehmen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie gründlich und schälen Sie die Haut ab.
  • Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke.
  • Nehmen Sie einen Dampfkorb und legen Sie die Stücke darauf. Nehmen Sie Wasser in einen Topf (1/4 des Topfes).
  • Bewahren Sie den Dampfkorb im Topf auf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
  • Kartoffeln dämpfen; überprüfe weiter das Wasser. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu.
  • Wenn die Kartoffeln perfekt gedämpft sind (weich und pürierbar), nehmen Sie sie von der Flamme und pürieren Sie sie im Mixer auf die gewünschte Konsistenz. Fügen Sie bei Bedarf das übrig gebliebene Wasser hinzu.
  • Das Kartoffelpüree Ihres Babys ist fertig.

Wenn Ihr Baby über das Alter des Verzehrs von pürierten Kartoffeln hinausgewachsen ist und Sie mehr Lebensmittel in seine Ernährung aufnehmen, können Sie auch einige der unten angegebenen Rezepte ausprobieren.

Andere Kartoffelrezepte für Kleinkinder

Hier sind einige Variationen von Kartoffelrezepten, die Sie für Ihr Baby probieren können. Wenn Sie möchten, können Sie neben den Kartoffeln auch anderes Gemüse hinzufügen, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur einzuführen und den Nährwert der Mahlzeit zu erhöhen.

1. Brokkoli-Kartoffel-Püree

Dies ist ein Kartoffelpüree-Rezept mit einer Wendung, und es ist definitiv eine nahrhafte Option für Ihr Baby. Hier erfahren Sie, wie Sie es schaffen können.

Zutaten

  • 1 mittelgroße Kartoffel
  • 1/4 Tasse Brokkoliröschen

Methode

  • Nehmen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie, schälen und hacken Sie sie in kleine Stücke.
  • Nehmen Sie die Brokkoliröschen und waschen Sie sie gründlich.
  • In einem Dampfgarer die Brokkoliröschen und die Kartoffel dämpfen.
  • Nachdem das Gemüse gekocht ist, zerdrücken Sie es zu einem glatten Püree.
  • Bei Bedarf können Sie etwas Wasser hinzufügen, um eine glatte Paste zu erhalten.
  • Kühlen Sie das Püree auf Raumtemperatur ab, bevor Sie Ihr Baby füttern.

2. Kartoffel-Kürbis-Püree

Dieses Rezept ist die ideale Babynahrung für Babys, die älter als 6 Monate sind.

Zutaten

  • 1 Eichel- oder Butternusskürbis
  • 3 bis 4 mittelgroße Kartoffeln

Methode

  • Nehmen Sie den Kürbis und die Kartoffeln, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  • Legen Sie sie in einen Dampfgarer und dämpfen Sie sie, bis sie gekocht sind.
  • Alternativ können Sie den Kürbis und die Kartoffeln in einem Ofen backen.
  • Sobald Sie fertig sind, pürieren Sie sie zu einer glatten Paste und füttern Sie Ihr Baby.

3. Kartoffel-Rote-Bete-Püree

Dieses Rezept ist mit der Güte von Rote Beete und Kartoffeln gefüllt. Es ist einfach zuzubereiten und eine weitere gesunde Methode, mit der Sie Ihrem Baby Kartoffeln geben können.

Zutaten:

  • Eine mittelgroße Kartoffel
  • Eine mittelgroße Rote Beete

Methode:

  • Kartoffel und Rote Beete gründlich waschen und schälen.
  • Zerhacken Sie sie in kleine Stücke.
  • Das gehackte Gemüse unter Druck kochen (2 bis 3 Pfeifen).
  • Das Gemüse in einem Mixer zerdrücken.
  • Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um eine glatte Paste zu erhalten.
  • Lassen Sie das Püree vollständig abkühlen, bevor Sie Ihr Baby füttern.

Kartoffeln sind im Allgemeinen eine der ersten Nahrungsmittel von Babys. Sie können dieses erstaunliche Gemüse in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen, sobald Sie es von festen Nahrungsmitteln entwöhnen (nachdem es sechs Monate alt geworden ist). Wenn Sie Kartoffeln in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen möchten, wird empfohlen, zuerst einen Arzt zu konsultieren. Und wenn Sie dies tun, füttern Sie das Gemüsebaby in pürierter oder pürierter Form. Denken Sie jedoch daran, dass Sie ihn nicht übermäßig füttern, da dies zu medizinischen Problemen und Gewichtsproblemen führen kann.

Referenzen und Ressourcen: webmd, homemadebabyfoodrecipes, mylittlemoppet

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