Frauen in den Wechseljahren sind ernsthaften gesundheitlichen Problemen ausgesetzt, darunter Osteoporose, verminderte körperliche Aktivität und Gewichtszunahme. Lesen Sie auch – Ist Soja gut oder schlecht für Ihre Gesundheit? Die Jury ist noch nicht besetzt
Darüber hinaus glauben die Forscher, dass Sojaprotein auch positive Auswirkungen auf die Knochenstärke von Frauen haben könnte, die die Wechseljahre noch nicht erreicht haben. Lesen Sie auch – 10 gesundheitliche Vorteile von Sojamilch
Pamela Hinton, Professorin für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie, sagte: „Die Ergebnisse legen nahe, dass alle Frauen möglicherweise eine verbesserte Knochenstärke feststellen, wenn sie ihrer Ernährung einige Vollwertkost auf Sojabasis wie Tofu und Sojamilch hinzufügen.“ Lesen Sie auch – Informieren Sie sich über diese Nebenwirkungen von Tofu
Hinton und Victoria Vieira-Potter, Co-Autorin und außerordentliche Professorin für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie, untersuchten die Auswirkungen von Diäten auf Sojabasis im Vergleich zu Diäten auf Maisbasis auf Ratten, die selektiv gezüchtet wurden, um ein niedriges Fitnessniveau zu erreichen.
“Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Ratten gute Modelle sind. Durchschnittliche amerikanische Frauen sind sowohl vor als auch insbesondere nach den Wechseljahren relativ inaktiv”, sagte Vieira-Potter.
Sie fügte hinzu: „Wenn wir verstehen, wie sich Proteinquellen in der Nahrung wie Soja auf den Stoffwechsel und die Knochengesundheit dieser Ratten auswirken können, können wir besser verstehen, wie sich solche Diäten über die gesamte Lebensspanne auf die Gesundheit von Frauen auswirken können.“
Die Forscher fanden heraus, dass die Tibiaknochen der Ratten, die mit Soja gefüttert wurden, stärker waren als die Ratten, denen die Diät auf Maisbasis verabreicht wurde, unabhängig vom Hormonstatus der Eierstöcke. Darüber hinaus fanden sie heraus, dass die Ernährung auf Sojabasis auch die Stoffwechselfunktion der Ratten mit und ohne Eierstöcke verbesserte.
Quelle: ANI
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Veröffentlicht: 8. August 2018, 10:27 Uhr
