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Gesunde und leckere Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder

Gesunde und leckere Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder

Gesunde und leckere Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder

Die meisten Kinder neigen dazu, wählerische Esser zu sein. Wenn Sie ein Kind haben, sollte es eine schwierige Aufgabe sein, es zum Essen zu bringen, was auf seinem Teller serviert wird. Kinder entwickeln einen sofortigen Geschmack und eine Abneigung gegen bestimmte Lebensmittel und scheuen sich nicht, ihn auszudrücken. Daher wird es für Eltern schwierig, sie dazu zu bringen, eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit zu sich zu nehmen, unter Berücksichtigung ihrer Vorlieben und Abneigungen. Zwischen der Pflege in diesen frühen Jahren und anderen Hausarbeiten ist es schwierig, immer eine warme Mahlzeit zu servieren. Wie wäre es, wenn Sie Ideen für ein kaltes Mittagessen für Ihr Kind ausprobieren? Es gibt viele kalte Mittagsrezepte zur Auswahl, und sie sind köstlich und gesund!

Kaltes Mittagessen mit Joghurt und Obst für Kinder

Hier sind 8 einfache kinderfreundliche Ideen für ein kaltes Mittagessen, die Sie mühelos umsetzen können. Vollgepackt mit frischem Obst und Gemüse lindern diese Ideen für ein kaltes Mittagessen im Vorschulalter Ihre Sorgen um eine gesunde und herzhafte Mahlzeit für Ihre Kinder.

1. Erdbeer-Joghurt-Smoothie

Strawberry Yogurt Smoothie

Zutaten

  • 1 Tasse Vanillejoghurt
  • 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
  • 1 Tasse frische Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Zucker oder ein anderer Süßstoff

Bedienung

1-2 Gläser Smoothies

Zeit zu Kochen

7 Minuten

Anleitung

  • Nehmen Sie frische Erdbeeren in einen Mixer und achten Sie darauf, die Erdbeerstängel zu entfernen. Sie können einen Erdbeerschäler verwenden, um sicherzustellen, dass sich keine Stiele im Mixer befinden.
  • Eine Tasse Vanillejoghurt in den Mixer geben. Sie können auch griechischen Joghurt verwenden, wenn Ihre Kinder dies bevorzugen.
  • Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker oder einen anderen Süßstoff hinzu, den Sie für gesünder für Ihr Kind halten.
  • Fügen Sie die gefrorenen Erdbeeren hinzu. Dies ist eine bessere Option als das Hinzufügen von Eis zum Smoothie, da es zusätzlichen Fruchtgeschmack verleiht und ihn weniger flüssig macht. Falls Sie keine gefrorenen Beeren zur Verfügung haben, fügen Sie zwei weitere Tassen frische Erdbeeren und 2 Tassen Eis hinzu. Mischen Sie den Inhalt des Mixers, bevor Sie das Eis einfüllen.
  • Gut mischen und Ihr Erdbeer-Joghurt-Smoothie ist in kürzester Zeit fertig.

2. Melone und knusprige Kleie

Zutaten

  • 100 g Melone
  • 150 g fettfreier Joghurt
  • 2 Esslöffel Faserfrucht und Müsli
  • 1 Esslöffel gemischte Samen
  • 1 Teelöffel Honig

Bedienung

1 Portion

Zeit zu Kochen

10 Minuten

Anleitung

  • Unter den Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder ist dies am wenigsten zeitaufwändig. Legen Sie die gehackten Melonenstücke in ein Einmachglas.
  • Gießen Sie eine Schicht fettfreien Joghurt darauf.
  • Müsli und gemischte Samen über den Joghurt streuen.
  • 1 TL darüber streuen. Honig und Voila, Ihre Melone und knusprige Kleiepfanne sind in kürzester Zeit fertig.

Kalte Mittagsrezepte mit gekochten Eiern für Ihr Kind

1. Eiersalat

Eiersalat

Zutaten

  • 6 hart gekochte Eier
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Dill
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer
  • 3/4 Tasse Mayonnaise

Bedienung

6 Portionen

Zeit zu Kochen

8 Minuten

Anleitung

  • Die Eier in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Sie können sie so fein zerdrücken, wie Sie möchten. Stellen Sie sicher, dass sie nicht matschig werden.
  • Fügen Sie den frisch gehackten Dill hinzu, gefolgt von Salz und Pfeffer. Gießen Sie ein wenig Mayonnaise darüber und mischen Sie gut.
  • Kühlen Sie die Mischung. Sie können es als Füllung für ein Sandwich verwenden oder so geben, wie es ist. Sie können auch ein Stück Schinken hinzufügen, wenn Sie ein Eiersalat-Sandwich für Ihr Kind zubereiten.

2. Gefüllte Eier – Taco-Art

Zutaten

  • 6 hart gekochte Eier
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Teelöffel Limettensaft
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Gehackter Koriander zum Garnieren

Bedienung

3 Portionen

Zeit zu Kochen

6 Minuten

Anleitung

  • Die sechs Eier schälen und halbieren. Entfernen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Und zerdrücke sie in einer Schüssel.
  • Traditionell wird das Eigelb mit Mayonnaise und Senf gemischt; Sie können Ihren gefüllten Eiern im Taco-Stil jedoch einen Wirbel geben. Fügen Sie 1/4 Tasse saure Sahne und 1/2 Teelöffel hinzu. Limettensaft zum Eigelb. Gut mischen
  • Fügen Sie den gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer (optional) hinzu und mischen Sie erneut. Füllen Sie das Eiweiß mit dem zerkleinerten und gewürzten Eigelb. Zum Garnieren etwas Koriander darüber streuen.
  • Es gibt verschiedene andere Arten von gefüllten Eiern, die Sie sich einfallen lassen können, wenn Sie kreative kalte Mittagessen für Kinder zubereiten möchten. Sie können Parmesan oder Barbecue-Sauce oder ein Stück Räucherlachs hinzufügen. Sie könnten einen ganzen Teller mit verschiedenen aromatisierten gefüllten Eiern machen.

Die besten kalten Salate für Kinder

1. Fliege Nudelsalat

Nudelsalat mit Fliege

Zutaten

  • 4 Tassen Fliege Pasta
  • 3 Tassen Brathähnchen
  • 1/3 Tasse Parmesan
  • 1 Tasse Pesto-Sauce
  • 1 Tasse Kirschtomaten
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Bedienung

1 Portion

Zeit zu Kochen

15 Minuten

Anleitung

  • Wasser für die Nudeln kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie dem Wasser Salz und einen Teelöffel Speiseöl hinzufügen, bevor es kocht. Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Überprüfen Sie die Garzeit auf der Verpackung, um sie richtig zu machen.
  • Die Nudeln abseihen. Waschen Sie es in kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser richtig abläuft. Lass es beiseite. Die Paste sollte nicht zusammenkleben.
  • Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. Das Huhn in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit den Tomaten mischen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Kühlen Sie die Nudeln 5 Minuten lang, nachdem sie Raumtemperatur erreicht haben. Übertragen Sie die Hühnermischung in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Nudeln hinzu. Das Pesto, die Kirschtomaten und den geriebenen Parmesan in die Schüssel geben. Ihr Fliegensalat ist fertig!

2. Kartoffel-Senf-Salat

Zutaten

  • 6 mittelrote Kartoffeln
  • 5 gekochte Eier
  • ½ Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 8 Kirschtomaten
  • Süßer Paprika und Petersilie
  • 1 Teelöffel Selleriesamen
  • ¼ Tasse süßes Gewürz
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • ¼ Tasse Senfsauce
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • ½ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Bedienung

8 bis 10 Portionen

Zeit zu Kochen

30 Minuten

Anleitung

  • Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Dann die Haut abziehen und in Würfel schneiden.
  • Schneiden Sie zwei hart gekochte Eier in Scheiben und schneiden Sie den Rest in zwei Hälften.
  • In eine große Schüssel die Kartoffelwürfel geben und die gehackte Zwiebel, den gewürfelten Sellerie, die geschnittenen Eier, die Selleriesamen, die Gurke und das Salz und den Pfeffer dazugeben. Schütteln Sie es und stellen Sie sicher, dass Sie die Würfel beim Werfen nicht zerbrechen.
  • In eine kleine Schüssel Mayonnaise, Senfsauce und Essig geben. Schneebesen Sie sie zusammen. Gießen Sie das Dressing in die andere Schüssel und falten Sie den Salat vorsichtig, um die Kartoffeln mit dem Dressing zu bestreichen.
  • Legen Sie die Eihälften auf eine Seite der Schüssel. Mit Tomaten und Petersilie garnieren. Den süßen Paprika über den Salat streuen.
  • Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 4 Stunden lang.

Einige kalte Mittagessen für die Schule

1. Salatwickel

Salatverpackung

Zutaten

  • 1 mittelrote Tomate
  • 12 Römersalatblätter
  • 1 mittlere Avocado
  • 1 mittelgrüner Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen schwarze Bohnen in Dosen
  • 1 Tasse schwarzäugige Erbsen in Dosen
  • 1 Tasse Mais in Dosen
  • 2 Esslöffel fettarmes Ranch Dressing
  • ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ¼ Knoblauchpulver
  • 1/8 Teelöffel Salz

Bedienung

1 Portion

Zeit zu Kochen

10 Minuten

Anleitung

  • Tomaten, Paprika und Avocado in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Schwarze Bohnen aus der Dose abtropfen lassen und gut abspülen.
  • Mischen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz im Ranch Dressing. Die schwarzäugigen Erbsen und den Mais mit Gemüse und Bohnen in die Schüssel geben. Gießen Sie das Dressing mit dem gehackten Gemüse in die Schüssel. Mischen Sie den Inhalt gut.
  • Füllen Sie die Salatbecher mit dem Inhalt der Schüssel. Das Salatblatt aufrollen und mit Zahnstochern verschließen.

2. Halbmond aus gebackener Erdnussbutter und Marmelade

Zutaten

  • 8 Hörnchen
  • 8 Teelöffel Erdnussbutter
  • 8 Teelöffel Marmelade

Bedienung

8 Portionen

Zeit zu Kochen

12 Minuten

Anleitung

  • Erdnussbutter- und Marmeladensandwiches waren eine der ältesten Ideen für ein kaltes Mittagessen im Kindergarten, aber diese verdrehte Version dieses alten Klassikers wird Ihr Kind begeistern.
  • Ofen vorheizen auf 375 Grad F.
  • Legen Sie die Halbmonddreiecke auf einen Teller und geben Sie einen Teelöffel Erdnussbutter auf jeden Halbmond und verteilen Sie ihn in der Mitte.
  • Lassen Sie auf jeder Seite der Dreiecke etwa 1 cm Platz, damit Butter und Gelee beim Falten nicht verschüttet werden.
  • Geben Sie einen Teelöffel Marmelade auf die Erdnussbutter und verteilen Sie sie auf die gleiche Weise.
  • Heben Sie das breite Ende des Dreiecks an, drehen Sie es nach vorne und stellen Sie sicher, dass Sie die Kante einstecken und gleichmäßig zur Spitze rollen.
  • Backen Sie für ungefähr 12 Minuten oder bis die Halbmonde goldbraun sind. Lassen Sie die halben Monde vor dem Verpacken abkühlen.

Tipps, um ein kaltes Mittagessen kalt zu halten

  • Wenn Sie Ihrem Kind einen kalten Mittagsteller für die Schule packen, können Sie ihn in eine Thermoskanne geben, die es kalt hält.
  • Verwenden Sie einen isolierten Lunchpaket und legen Sie Eisbeutel in den Lunchpaket, um die Temperatur zu halten, bis Ihr Kind die Box öffnet.
  • Der Vorteil von kalten Mittagessen ist, dass Sie sie am Abend zuvor verpacken und im Kühlschrank aufbewahren können. Verpacken Sie sie vorzugsweise in Edelstahlbehältern, um die Temperatur länger zu halten.

Diese köstlichen Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder sind nützlich, wenn Sie sich fragen, was Sie beim nächsten Mal für Ihr Mittagessen einpacken sollen. Ihre Kinder werden diese köstlichen kalten Mittagessen sicherlich genießen!

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