Einer der besten Teile eines jeden Festivals ist das Essen, das zubereitet wird, um es zu feiern! Wenn es um Ganesh Chaturthi geht, gibt es Ukdiche-Modaks oder gedämpfte Modaks. Dies sind süße Knödel aus Jaggery, Kokos- und Reismehl und Ghee. Diese haben auch einige aromatische indische Gewürze, die einen köstlichen Geschmack hinzufügen. Am Tag von Ganesh Chaturthi werden 21 Modaks zubereitet und Lord Ganesha präsentiert, da sie sein Lieblingsessen sind. Diese werden dann als Prasad unter Familienmitgliedern und Gästen verteilt. Natürlich darfst du nicht zu viel essen. Der Gehalt an Ghee, Kokosnuss und Jaggery in Modaks kann zu einer Gewichtszunahme führen, wenn Sie sich zu viel davon gönnen. Diese köstlichen kleinen Knödel haben nicht nur einen hohen Geschmack, sondern auch einen hohen Nährwert. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von ukdiche modak: Lesen Sie auch – Ganesh Chaturthi 2020: Kann Nirjal Vrat wirklich dazu beitragen, Ihre Immunität zu stärken?
1) Ukdiche Modak hat Jaggery. Bei Jaggery geht es im Gegensatz zu Zucker nicht um leere Kalorien. Jaggery erleichtert die Verdauung und beugt so Verstopfung vor und reguliert den Stuhlgang. Es ist auch eine großartige Eisenquelle, es hilft, Giftstoffe aus dem Körper auszuspülen und verbessert die Immunität. Aber seien Sie beim Essen vorsichtig und gehen Sie nicht über Bord, nur weil es gesund ist. Sie müssen sich an die Kalorienzahl von Jaggery erinnern: 4 kcal / Gramm. Lesen Sie auch – Top 5 gesundheitliche Vorteile des Fastens
2) Kokosnuss, eines der besten Geschenke der Natur an die Menschheit, ist ein wichtiger Bestandteil und die Hauptfüllung von Modak. Kokosnuss ist gut für Ihr Herz, weil sie das Cholesterinverhältnis verbessert und Ihre Arterien vor Schäden schützt. Mit niedrigem Natrium- und hohem Kaliumgehalt ist es auch gut für hohen Blutdruck. Es hält auch den Blutzucker unter Kontrolle, erleichtert die Verdauung, hält Sie wegen der Ballaststoffe voll und macht Ihre Haut und Haare gesund. Lesen Sie auch – Ganesh Chaturthi 2020: 4 Gründe, warum eine umweltfreundliche Ganesha gut für Sie ist
3) Die äußere Hülle von Modaks besteht aus Reismehl, das perfekt zu Jaggery und Kokosnuss passt. Traditionelle Modaks werden gedämpft, wodurch die Ernährung aller Zutaten erhalten bleibt. Sie können auch versuchen, gebackene Modaks herzustellen.
Veröffentlicht: 12. September 2018 8:30 Uhr | Aktualisiert: 12. September 2018, 9:41 Uhr
