{"id":71018,"date":"2020-06-12T21:06:58","date_gmt":"2020-06-12T21:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/yopoint.in\/quels-fromages-peuvent-etre-consommes-sans-danger-pendant-la-grossesse\/"},"modified":"2020-06-12T21:06:58","modified_gmt":"2020-06-12T21:06:58","slug":"quels-fromages-peuvent-etre-consommes-sans-danger-pendant-la-grossesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/quels-fromages-peuvent-etre-consommes-sans-danger-pendant-la-grossesse\/","title":{"rendered":"Quels fromages peuvent \u00eatre consomm\u00e9s sans danger pendant la grossesse?"},"content":{"rendered":"

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Bien s\u00fbr, dites le fromage si vous le voulez quand vous \u00eates enceinte et pendant que vous y \u00eates, dites-le souvent. Le fromage est une super source de calcium et de prot\u00e9ines, deux \u00e9l\u00e9ments constitutifs essentiels pour les b\u00e9b\u00e9s. Dites \u00abfromage faible en gras\u00bb et vous notez ces nutriments essentiels pour relativement peu de calories, un bon argument pour dire \u00abdu fromage suppl\u00e9mentaire, s’il vous pla\u00eet!<\/p>\n

Et voici une autre: mangez-la en combinaison avec des craquelins de grains entiers (ou d’autres glucides complexes), et le fromage peut aider \u00e0 limiter votre alimentation, \u00e0 stimuler votre \u00e9nergie et votre humeur, \u00e0 pr\u00e9venir les maux de t\u00eate et \u00e0 am\u00e9liorer votre sommeil. D\u00e9licieusement<\/p>\n

Donc, si le fromage est votre ami de la grossesse, vous demandez: qu’est-ce que vous entendez \u00e0 propos du brie et des b\u00e9b\u00e9s qui ne se m\u00e9langent pas? Ou de la feta? Ou du fromage? Ou mozzarella fra\u00eeche ou ch\u00e8vre? Ou bleu vieilli?<\/p>\n

\u00c0 quel type de fromage pouvez-vous dire oui et \u00e0 qui devez-vous prendre une carte enceinte pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9?<\/p>\n

Heureusement pour les amateurs de fromage, la plupart des fromages vendus aux \u00c9tats-Unis Etats-Unis Il est compl\u00e8tement s\u00fbr de manger pendant la grossesse, car la plupart sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de lait pasteuris\u00e9. La pasteurisation est une forme de transformation des aliments qui est vraiment bonne pour vous et votre b\u00e9b\u00e9, d\u00e9truisant en toute s\u00e9curit\u00e9 les bact\u00e9ries dans les produits laitiers (et jus) sans d\u00e9truire les nutriments.<\/p>\n

Le fromage \u00e9tiquet\u00e9 “pasteuris\u00e9” est consid\u00e9r\u00e9 comme une valeur s\u00fbre, qu’il s’agisse de fromage \u00e0 p\u00e2te dure ou de fromage \u00e0 p\u00e2te molle, qu’il soit servi cuit dans une casserole, fondu dans un sandwich, ou chaud sur une pizza, \u00e9miett\u00e9 froid dans une salade, ou sur le dessus d’un enchilada, ou temp\u00e9rature ambiante sur une assiette de fromages. Et il est consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr si vous mangez ce fromage au cours de votre premier, deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me trimestre. <\/p>\n

Du fromage auquel vous devez dire non lorsque vous \u00eates enceinte? Le fromage \u00e0 p\u00e2te molle non pasteuris\u00e9 (ou le lait cru) peut \u00eatre contamin\u00e9 par la listeria, une bact\u00e9rie nocive qui peut provoquer la list\u00e9riose. Cette infection principalement d’origine alimentaire est particuli\u00e8rement dangereuse pour les futures mamans, qui sont environ 20 fois plus susceptibles de d\u00e9velopper une list\u00e9riose apr\u00e8s avoir mang\u00e9 un aliment contamin\u00e9 que d’autres adultes en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

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Aliments \u00e0 \u00e9viter pendant la grossesse<\/p>\n

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Aidez-moi, Heidi! J’ai envie d’un sandwich d’accompagnement. Est-ce correct de manger de la charcuterie apr\u00e8s le premier trimestre?<\/p>\n

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11 meilleurs aliments \u00e0 manger pendant la grossesse<\/p>\n

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Aidez-moi, Heidi! Quelles vinaigrettes peuvent \u00eatre consomm\u00e9es sans danger pendant que je suis enceinte?<\/p>\n

Contrairement \u00e0 d’autres bact\u00e9ries, la listeria p\u00e9n\u00e8tre directement dans la circulation sanguine et peut atteindre le b\u00e9b\u00e9 rapidement, ce qui peut entra\u00eener une fausse couche, un travail pr\u00e9matur\u00e9, une mortinaissance ou une maladie grave (ou m\u00eame la mort) chez un nouveau-n\u00e9. Bien que le risque global de contracter la list\u00e9riose soit extr\u00eamement faible, m\u00eame lorsque vous \u00eates enceinte, son risque de provoquer des probl\u00e8mes de grossesse est plus \u00e9lev\u00e9. Les risques peuvent \u00eatre plus importants au cours du troisi\u00e8me trimestre, mais les experts (y compris CDC et ACOG) recommandent de prendre des pr\u00e9cautions pour pr\u00e9venir l’infection \u00e0 la listeria pendant la grossesse.<\/p>\n

O\u00f9 cela laisse-t-il votre prochaine salade grecque, cuill\u00e8re \u00e0 soupe de fromage bleu \u00e9miett\u00e9, assiette de mozzarella fra\u00eeche? Jouez en toute s\u00e9curit\u00e9. Dites \u00aboui s’il vous pla\u00eet\u00bb au fromage \u00e0 p\u00e2te molle (comme le fromage blanc, le fromage frais, le panela, la ch\u00e8vre \u00e0 p\u00e2te molle, le brie, le camembert, tout fromage \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e, le fromage feta, le paneer) uniquement si vous \u00eates s\u00fbr que le fromage que vous choisissez est \u00e0 base de lait pasteuris\u00e9. Il en va de m\u00eame pour le fromage cottage, la ricotta, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me et le fromage fondu (la plupart de ces produits fromagers sont pasteuris\u00e9s).<\/p>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le fromage import\u00e9 est plus susceptible d’\u00eatre non pasteuris\u00e9 que le fromage national. Recherchez l’\u00e9tiquetage sur le march\u00e9 pour vous assurer qu’un fromage est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait pasteuris\u00e9, et si vous commandez du fromage \u00e0 p\u00e2te molle dans un restaurant, assurez-vous de demander d’abord (si vous n’\u00eates pas s\u00fbr de la r\u00e9ponse, demandez autre chose). Chauffer un fromage \u00e0 p\u00e2te molle jusqu’\u00e0 ce qu’il bouillonne peut d\u00e9truire les bact\u00e9ries nocives, mais c’est une t\u00e2che difficile pour la plupart des fromages \u00e0 p\u00e2te molle. <\/p>\n

Voulez-vous jouer en plus, en toute s\u00e9curit\u00e9? Le CDC a li\u00e9 certaines flamb\u00e9es d’infection \u00e0 listeria \u00e0 des fromages \u00e0 p\u00e2te molle de style mexicain fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de lait pasteuris\u00e9 mais dans des conditions sanitaires peu fiables, avec la plus forte probabilit\u00e9 de contamination pendant la fabrication du fromage. <\/p>\n

Le fromage \u00e0 p\u00e2te dure, car il a une teneur en humidit\u00e9 beaucoup plus faible (les bact\u00e9ries se reproduisent mieux dans des conditions humides), n’est pas consid\u00e9r\u00e9 comme un risque de listeria, m\u00eame lorsqu’il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait non pasteuris\u00e9. Pourtant, avec du fromage pasteuris\u00e9 si facile \u00e0 trouver, pourquoi le manger cru? <\/p>\n

Le fromage (doux) est-il seul en ce qui concerne la listeria? Non, comme vous l’avez peut-\u00eatre entendu, les charcuteries, le poisson fum\u00e9, les germes crus et le lait et les jus non pasteuris\u00e9s comportent \u00e9galement ce risque faible (mais significatif). <\/p>\n

Vous attendez l’arriv\u00e9e de votre colis b\u00e9b\u00e9? Bien s\u00fbr que je le fais (et moi aussi, alors soyez pr\u00eat \u00e0 publier des photos sur mon IG et Facebook @HeidiMurkoff). Mais voici une autre chose \u00e0 laquelle vous pouvez vous attendre: retomber dur pour le fromage \u00e0 p\u00e2te molle. L’allaitement maternel et le brie (et la feta et les fromages de toutes sortes) se m\u00e9langent, sans se soucier de la listeria. <\/p>\n

Dites “cheese!<\/p>\n

Gros c\u00e2lins,<\/p>\n

Heidi <\/p>\n

Aidez-moi, Heidi! est une colonne de conseils hebdomadaire o\u00f9 <\/em>Attendre La cr\u00e9atrice Heidi Murkoff r\u00e9pond \u00e0 vos questions les plus pressantes sur la grossesse et la parentalit\u00e9. Elle s’attaque aux choses que vous cherchez d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment en ce moment, donc si vous avez une question, posez-la \u00e0 Heidi ici ou sur Facebook et elle pourrait r\u00e9pondre dans une prochaine colonne. (Vous ne savez pas si Heidi a r\u00e9pondu \u00e0 l’une de ses questions? Voir le reste des colonnes ici.)<\/em><\/p>\n

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Bien s\u00fbr, dites le fromage si vous le voulez quand vous \u00eates enceinte et pendant que vous y \u00eates, dites-le souvent. Le fromage est une super source de calcium et de prot\u00e9ines, deux \u00e9l\u00e9ments constitutifs essentiels pour les b\u00e9b\u00e9s. Dites \u00abfromage faible en gras\u00bb et vous notez ces nutriments essentiels pour relativement peu de calories, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25234],"tags":[32456,745,25664,32455,25842,25412,25623,27474,20791],"class_list":["post-71018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-consommes","tag-danger","tag-etre","tag-fromages","tag-grossesse","tag-pendant","tag-peuvent","tag-quels","tag-sans"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71018"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71018\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}