{"id":59715,"date":"2020-06-09T04:33:58","date_gmt":"2020-06-09T04:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/yopoint.in\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/"},"modified":"2020-06-09T04:33:58","modified_gmt":"2020-06-09T04:33:58","slug":"recette-de-paratha-gobi-chou-fleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/","title":{"rendered":"Recette de Paratha Gobi (chou-fleur)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"832\" height=\"569\" src=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1588978953_Receta-Paratha-Gobi-Coliflor.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Gobi (Chou-fleur) Recette de Paratha\" title=\"\"><\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"476\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Receta-Paratha-Gobi-Coliflor.jpg\" alt=\"Gobi (Chou-fleur) ParathaRecipe\" title=\"Gobi (Chou-fleur) ParathaRecipe\"><\/figure>\n<p class=\"post-last-modified\">Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 28 avril 2020<\/p>\n<p>Un pain plat indien farci tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, le paratha Gobi (chou-fleur) est un aliment de base dans la plupart des m\u00e9nages indiens du Nord. Telle est sa popularit\u00e9 maintenant que chaque partie de l&#8217;Inde semble \u00eatre tomb\u00e9e amoureuse du plat. C&#8217;est pourquoi il est devenu un plat commun dans tous les m\u00e9nages \u00e0 travers l&#8217;Inde. Un plat parfait pour servir votre tout-petit, ce Baby Gobi Paratha (chou-fleur) est quelque chose que vous pouvez cuisiner pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener.<\/p>\n<p><strong>Il est temps de cuisiner<\/strong><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Type<\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Heure (hh: mm: ss)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Temps de pr\u00e9paration<\/td>\n<td width=\"50%\">00:20:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Il est temps de cuisiner<\/td>\n<td width=\"50%\">00:20:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Temps total<\/td>\n<td width=\"50%\">00:40:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p><strong>Portions totales<\/strong><\/p>\n<p>3-4<\/p>\n<p><strong>M\u00e9thode de cuisson<\/strong><\/p>\n<p>Po\u00eale \u00e0 gaz ou \u00e0 induction<\/p>\n<p><strong>Genre de nourriture<\/strong><\/p>\n<p>V\u00e9g\u00e9tariens et non v\u00e9g\u00e9tariens<\/p>\n<p><strong>Convient \u00e0<\/strong><\/p>\n<p>Tout b\u00e9b\u00e9 de plus de 11 mois.<\/p>\n<p><strong>Horaire des repas<\/strong><\/p>\n<p>Petit d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner ou d\u00eener<\/p>\n<p><strong>Type de recette<\/strong><\/p>\n<p>Repas principal<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span><span id=\"Ingredients\">Ingr\u00e9dients<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Pour la masse<\/strong><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Ingr\u00e9dients <\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Quantit\u00e9 et volume <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Farine de bl\u00e9<\/td>\n<td width=\"50%\">1 \u00bd tasses<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">P\u00e9trole<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Sel<\/td>\n<td width=\"50%\">Selon go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p><strong>Pour le fourrage<\/strong><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Ingr\u00e9dients <\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Quantit\u00e9 et volume <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Chou-fleur r\u00e2p\u00e9<\/td>\n<td width=\"50%\">1 \u00bd tasses<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">P\u00e9trole<\/td>\n<td width=\"50%\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Graines de cumin<\/td>\n<td width=\"50%\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Oignons finement hach\u00e9s<\/td>\n<td width=\"50%\">\u00bd tasse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Piments verts hach\u00e9s finement<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Sel<\/td>\n<td width=\"50%\">Selon go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Coriandre finement hach\u00e9e<\/td>\n<td width=\"50%\">\u00bc tasse<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p><strong>Autres ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Ingr\u00e9dients <\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Quantit\u00e9 et volume <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Farine de bl\u00e9 entier \u00e0 rouler<\/td>\n<td width=\"50%\">10-15 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Ghee<\/td>\n<td width=\"50%\">10-15 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span><span id=\"Instructions\">Instructions<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Suivez simplement cette proc\u00e9dure \u00e9tape par \u00e9tape pour apprendre \u00e0 faire du Paratha Gobi (chou-fleur):<\/p>\n<p><strong>Pour la masse<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients dans un bol. P\u00e9trir jusqu&#8217;\u00e0 l&#8217;obtention d&#8217;une p\u00e2te lisse avec suffisamment d&#8217;eau (environ \u00bd tasse).<\/li>\n<li>Couvrir et r\u00e9server.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour le fourrage<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Faites chauffer le ghee dans une grande po\u00eale et ajoutez les graines de cumin.<\/li>\n<li>Ajouter les oignons et les piments verts lorsque les graines de cumin sont croquantes. Faire revenir \u00e0 feu moyen environ une minute.<\/li>\n<li>Ajoutez maintenant le chou-fleur r\u00e2p\u00e9 et le sel. Faire revenir \u00e0 feu moyen environ 1 \u00e0 2 minutes.<\/li>\n<li>Ajouter environ 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau, bien m\u00e9langer. Couvrir et laisser mijoter environ 3-4 minutes. Remuer de temps en temps.<\/li>\n<li>Une fois cuit, ajouter la coriandre hach\u00e9e et bien m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Maintenant, divisez la garniture en six portions \u00e9gales et r\u00e9servez.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour le Paratha<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Divisez la p\u00e2te en six parties \u00e9gales.<\/li>\n<li>Prenez un morceau de p\u00e2te dans la paume de votre main et \u00e9talez-le dans un cercle de 4 pouces de diam\u00e8tre.<\/li>\n<li>Placer une des portions de la garniture au centre.<\/li>\n<li>Rassemblez soigneusement les c\u00f4t\u00e9s vers le centre et scellez-les en une peluche.<\/li>\n<li>Maintenant, utilisez de la farine de bl\u00e9 et roulez cette boule dans un cercle d&#8217;environ 7 pouces de diam\u00e8tre.<\/li>\n<li>Maintenant, chauffez une tava et faites cuire la paratha avec du beurre. D&#8217;abord, faites cuire un c\u00f4t\u00e9 et appliquez le beurre. Retourner et cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce que les deux c\u00f4t\u00e9s soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li>R\u00e9p\u00e9tez maintenant les \u00e9tapes pr\u00e9c\u00e9dentes pour \u00e9goutter la p\u00e2te et les portions de remplissage.<\/li>\n<li>Servir le gobi paratha chaud avec du yogourt ou du ketchup.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Astuces_de_recette\"><\/span><span id=\"Recipe_Tips\">Astuces de recette<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Maintenant que vous avez appris \u00e0 pr\u00e9parer la recette maison de nourriture pour b\u00e9b\u00e9 Gobi (chou-fleur) Paratha, suivez ces conseils pour la perfectionner:<\/p>\n<ul>\n<li>Lavez le chou-fleur avant de couper les fleurons. Apr\u00e8s avoir s\u00e9par\u00e9 les fleurs, placez-les dans un bol d&#8217;eau froide et de sel. Cette \u00e9tape supprimera tous les vers trouv\u00e9s dans le l\u00e9gume.<\/li>\n<li>P\u00e9trir la farine en une p\u00e2te lisse pour que les parathas soient lisses.<\/li>\n<li>Ajustez la quantit\u00e9 de piments verts en fonction des go\u00fbts de votre b\u00e9b\u00e9.<\/li>\n<li>Vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu de poudre d&#8217;amchur ou de garam masala pour une saveur am\u00e9lior\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Information_nutritionnelle_par_portion\"><\/span><span id=\"Nutritional_Information_Per_Servings\">Information nutritionnelle par portion<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Nutritif <\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Valeur <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Calories<\/td>\n<td width=\"50%\">218 Kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Prot\u00e9ine<\/td>\n<td width=\"50%\">5,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Les glucides<\/td>\n<td width=\"50%\">30,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Fibre<\/td>\n<td width=\"50%\">5,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">gros<\/td>\n<td width=\"50%\">8,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Cholest\u00e9rol<\/td>\n<td width=\"50%\">0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Sodium<\/td>\n<td width=\"50%\">20,2 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avantages_pour_la_sante\"><\/span><span id=\"Health_Benefits\">Avantages pour la sant\u00e9<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cette recette simple de Paratha de Gobi (chou-fleur) a son lot de bienfaits pour la sant\u00e9:<\/p>\n<ul>\n<li>La farine de bl\u00e9 est bonne pour la digestion et gardera le ventre de votre b\u00e9b\u00e9 plus plein plus longtemps. Il ne contient pas non plus de gluten et est un excellent aliment pour les enfants allergiques.<\/li>\n<li>Le chou-fleur est une bonne source de vitamine C, de vitamine K, de mangan\u00e8se et de potassium. Il est riche en antioxydants pour acc\u00e9l\u00e9rer le m\u00e9tabolisme de l&#8217;enfant. Le potassium aide \u00e0 maintenir les muscles, le c\u0153ur, les reins et les muscles.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guide_dachat\"><\/span><span id=\"Buying_Guide\">Guide d&#8217;achat<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Soyez juste prudent et prudent lorsque vous achetez des ingr\u00e9dients pour Gobi (chou-fleur) Paratha. Suivez ces conseils:<\/p>\n<ul>\n<li>Achetez du chou-fleur blanc recouvert de feuilles vertes. Assurez-vous qu&#8217;il n&#8217;y a pas de points noirs sur le chou-fleur.<\/li>\n<li>Achetez Atta dans des supermarch\u00e9s appartenant \u00e0 des marques r\u00e9put\u00e9es. V\u00e9rifiez la date d&#8217;expiration sur l&#8217;emballage. Alternativement, vous pouvez \u00e9galement acheter des grains de bl\u00e9 entier et les broyer en poudre dans un moulin.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La combinaison de chou-fleur, de poivrons verts et d&#8217;oignons est un excellent repas d\u00e9licieux, sain et nutritif. Votre enfant adorera s\u00fbrement ce paratha g\u00e9n\u00e9reusement fait avec du ghee. Servez-le avec un verre de babeurre pour compl\u00e9ter un repas.<\/p>\n<p>                        <span>Article pr\u00e9c\u00e9dent<\/span>7 meilleures consoles de jeux pour enfants<span>Article suivant<\/span>Paroles de chanson Baby Lullaby &#8211; Swing Low, Sweet Chariot                        <span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"author\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><\/span><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"publisher\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"logo\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><\/span><\/span><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"image\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><\/span>        <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Astuces_de_recette\" >Astuces de recette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Information_nutritionnelle_par_portion\" >Information nutritionnelle par portion<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Avantages_pour_la_sante\" >Avantages pour la sant\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-paratha-gobi-chou-fleur\/#Guide_dachat\" >Guide d&#8217;achat<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 28 avril 2020 Un pain plat indien farci tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, le paratha Gobi (chou-fleur) est un aliment de base dans la plupart des m\u00e9nages indiens du Nord. Telle est sa popularit\u00e9 maintenant que chaque partie de l&#8217;Inde semble \u00eatre tomb\u00e9e amoureuse du plat. C&#8217;est pourquoi il est devenu un plat &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25234],"tags":[26371,26992,25298,25242],"class_list":["post-59715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-choufleur","tag-gobi","tag-paratha","tag-recette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59715\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}