{"id":58777,"date":"2020-06-08T22:36:13","date_gmt":"2020-06-08T22:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/yopoint.in\/donner-jaggery-gur-aux-bebes\/"},"modified":"2020-06-08T22:36:13","modified_gmt":"2020-06-08T22:36:13","slug":"donner-jaggery-gur-aux-bebes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/donner-jaggery-gur-aux-bebes\/","title":{"rendered":"Donner Jaggery (Gur) aux b\u00e9b\u00e9s"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Donner<\/p>\n

\n \"Donnez<\/p>\n

Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 13 avril 2020<\/p>\n

Jaggery, appel\u00e9 gour<\/em> En hindi, il s’agit de sucre non raffin\u00e9 \u00e0 base de jus de canne \u00e0 sucre ou de s\u00e8ve de palmier dattier. Il est fabriqu\u00e9 en faisant bouillir le jus de canne \u00e0 sucre ou la s\u00e8ve de palmier dattier jusqu’\u00e0 ce qu’il se transforme en un sirop \u00e9pais, puis en le refroidissant jusqu’\u00e0 ce qu’il se solidifie. Il est utilis\u00e9 dans les plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s dans divers pays d’Asie du Sud, dont l’Inde. Jaggery est utilis\u00e9 en Inde comme \u00e9dulcorant dans les aliments pour b\u00e9b\u00e9s. Cet article explique en d\u00e9tail les avantages et les risques de nourrir votre b\u00e9b\u00e9 avec du jagr\u00e9.<\/p>\n

<\/span>Jaggery peut-il \u00eatre ajout\u00e9 aux aliments pour b\u00e9b\u00e9s?<\/span><\/span><\/h2>\n

Vous devez vous demander si la cassonade est bonne pour les b\u00e9b\u00e9s ou non. La r\u00e9ponse est oui, mais elle doit \u00eatre utilis\u00e9e avec prudence. Dans l’Inde rurale, les m\u00e9decins peuvent recommander l’inclusion de sucre brun en quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es dans les aliments pour b\u00e9b\u00e9s de moins d’un an. Jaggery est une bonne source de fer, il peut donc aider un b\u00e9b\u00e9 \u00e0 combattre l’an\u00e9mie. Cependant, vous devriez consulter le m\u00e9decin de votre b\u00e9b\u00e9 avant d’inclure du jaggery ou gour <\/em>dans l’alimentation de votre b\u00e9b\u00e9. L’inclusion de sucre brun dans l’alimentation de votre b\u00e9b\u00e9 d\u00e9pendra \u00e9galement des m\u00e9thodes d’alimentation et du mode de vie.<\/p>\n

<\/span>Quand pouvez-vous pr\u00e9senter Jaggery \u00e0 un b\u00e9b\u00e9?<\/span><\/span><\/h2>\n

Jaggery ne doit \u00eatre introduit dans l’alimentation d’un b\u00e9b\u00e9 qu’apr\u00e8s l’\u00e2ge d’un an. Cependant, cela peut varier en fonction de la sant\u00e9 du b\u00e9b\u00e9 et des conseils de votre m\u00e9decin. Les p\u00e9diatres recommandent de ne donner aux b\u00e9b\u00e9s aucune forme de sucre avant d’en avoir un.<\/p>\n

<\/span>Les incroyables bienfaits pour la sant\u00e9 de Jaggery pour les b\u00e9b\u00e9s<\/span><\/span><\/h2>\n

Jaggery a plusieurs avantages pour la sant\u00e9 des b\u00e9b\u00e9s; cependant, il n’est pas recommand\u00e9 pour les b\u00e9b\u00e9s de moins d’un an. Les b\u00e9b\u00e9s de plus d’un an peuvent recevoir du jagr\u00e9. Les bienfaits du jagr\u00e9 pour la sant\u00e9 sont les suivants:<\/p>\n

<\/span>1. Emp\u00eache l’an\u00e9mie<\/span><\/h3>\n

Jaggery est une bonne source de fer. 10 g de cassonade contiennent 0,3 mg de fer, soit 3% ou l’apport journalier recommand\u00e9 (AJR). L’inclusion de sucre brun dans l’alimentation de votre b\u00e9b\u00e9 peut pr\u00e9venir l’an\u00e9mie caus\u00e9e par une carence en fer dans le sang.<\/p>\n

<\/span>2. Renforce les os<\/span><\/h3>\n

Jaggery contient du phosphore et du calcium, qui sont des min\u00e9raux essentiels au d\u00e9veloppement d’os solides et sains. Par cons\u00e9quent, la consommation de sucre brun peut aider \u00e0 renforcer les os de votre b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n

<\/span>3. D\u00e9toxifie le foie<\/span><\/h3>\n

Jaggery est un sucre non raffin\u00e9 qui peut aider \u00e0 \u00e9liminer les toxines du corps. Nettoie et d\u00e9toxifie le foie.<\/p>\n

<\/span>4. Renforcez l’immunit\u00e9<\/span><\/h3>\n

Jaggery est riche en antioxydants et en min\u00e9raux comme le calcium, le phosphore, le magn\u00e9sium, le s\u00e9l\u00e9nium et le zinc. Il contient \u00e9galement des vitamines B4, B5, B6 et de la choline. Tous ces \u00e9l\u00e9ments contribuent ensemble \u00e0 renforcer l’immunit\u00e9 de votre b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n

<\/span>5. Traite les sympt\u00f4mes de la grippe, de la toux et du rhume<\/span><\/h3>\n

Jaggery est traditionnellement utilis\u00e9 comme rem\u00e8de \u00e0 la maison pour traiter les sympt\u00f4mes du rhume, de la toux et de la grippe en Inde. De l’eau ti\u00e8de m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 un peu de cassonade est donn\u00e9e aux b\u00e9b\u00e9s qui ont un rhume, une toux ou une grippe. Cela donne au b\u00e9b\u00e9 un soulagement imm\u00e9diat. Jaggery a la capacit\u00e9 de refroidir le corps. Avoir de l’eau ti\u00e8de avec du sucre brun fait baisser la temp\u00e9rature de votre corps lorsque votre b\u00e9b\u00e9 a la grippe.<\/p>\n

<\/span>6. Pr\u00e9venir la constipation<\/span><\/h3>\n

Jaggery stimule les selles r\u00e9guli\u00e8res, \u00e9vitant ainsi la constipation. Il facilite \u00e9galement la digestion en activant les enzymes digestives dans l’estomac et l’intestin.<\/p>\n

<\/span>7. Fournit une \u00e9nergie instantan\u00e9e<\/span><\/h3>\n

Parce qu’il est compos\u00e9 \u00e0 97% de sucre et \u00e0 base de glucides complexes, le sucre brun prend plus de temps \u00e0 \u00eatre absorb\u00e9 par le corps. Fournit \u00e0 votre b\u00e9b\u00e9 plus d’\u00e9nergie plus longtemps.<\/p>\n

<\/span>8. Bon pour la sant\u00e9 intestinale<\/span><\/h3>\n

Le magn\u00e9sium dans la cassonade favorise une bonne sant\u00e9 intestinale et facilite la digestion. 10 g de cassonade contiennent pr\u00e8s de 4% des AJR pour le magn\u00e9sium.<\/p>\n

\"Une<\/p>\n

<\/span>Risques de donner Jaggery aux b\u00e9b\u00e9s<\/span><\/span><\/h2>\n

Jaggery contient environ 97% de sucre. Par cons\u00e9quent, une utilisation excessive peut \u00eatre nocive pour votre b\u00e9b\u00e9. Les risques de donner du jagr\u00e9 aux b\u00e9b\u00e9s sont:<\/p>\n

<\/span>1. Trop de calories<\/span><\/h3>\n

Jaggery contient environ 38 calories par 10 g. Par cons\u00e9quent, une consommation excessive de sucre brun peut entra\u00eener une trop grande quantit\u00e9 de calories pour le b\u00e9b\u00e9, augmentant ainsi le risque d’hypertension art\u00e9rielle, de maladies cardiaques et de diab\u00e8te plus tard dans la vie.<\/p>\n

<\/span>2. D\u00e9pendance au sucre<\/span><\/h3>\n

Jaggery peut rendre les b\u00e9b\u00e9s d\u00e9pendants des aliments sucr\u00e9s plus tard, conduisant au diab\u00e8te.<\/p>\n

<\/span>3. R\u00e9actions d\u00e9favorables<\/span><\/h3>\n

Certains b\u00e9b\u00e9s peuvent avoir des r\u00e9actions d\u00e9favorables \u00e0 l’irr\u00e9gularit\u00e9, telles que des \u00e9ruptions cutan\u00e9es ou des probl\u00e8mes d’estomac. Si le jagr\u00e9 n’a pas \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 correctement et contient des impuret\u00e9s, il peut augmenter le risque de contracter des parasites et des vers intestinaux.<\/p>\n

<\/span>4. Cavit\u00e9s<\/span><\/h3>\n

Une consommation excessive de sucre brun peut provoquer une carie dentaire chez votre b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n

<\/span>5. Ob\u00e9sit\u00e9 et diab\u00e8te<\/span><\/h3>\n

Trop d’irr\u00e9gularit\u00e9s peuvent provoquer l’ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te chez les b\u00e9b\u00e9s lorsqu’ils grandissent.<\/p>\n

<\/span>Recettes Jaggery sant\u00e9 pour les b\u00e9b\u00e9s<\/span><\/span><\/h2>\n

Voici quelques recettes de jaggery pour b\u00e9b\u00e9 en bonne sant\u00e9:<\/p>\n

<\/span>une) Sooji Halwa<\/em><\/span><\/h3>\n

\"Suji<\/p>\n

Sooji<\/em> ou la semoule est utilis\u00e9e pour faire un plat sucr\u00e9 avec du sucre brun.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n

Sooji<\/em> ou semoule, cassonade, eau et poudre de cardamome.<\/p>\n

Comment faire:<\/strong><\/p>\n

Faire bouillir de l’eau avec du sucre brun. R\u00f4tir le Sooji<\/em> dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 coloration dor\u00e9e. Ajoutez-le \u00e0 l’eau bouillante de cassonade, en remuant continuellement jusqu’\u00e0 ce qu’il \u00e9paississe et prenne une forme solide de bouillie. Ajoutez ensuite la poudre de cardamome. Remuez bien et votre Sooji Halwa<\/em> c’est pr\u00eat.<\/p>\n

<\/span>2. Sirop de Jaggery<\/span><\/h3>\n

\"Sirop<\/h3>\n

La recette du sirop de baby jaggery est simple et facile \u00e0 pr\u00e9parer. Il peut \u00eatre conserv\u00e9 jusqu’\u00e0 2 mois au r\u00e9frig\u00e9rateur et utilis\u00e9 pour sucrer les aliments pour b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n

Jaggery et eau.<\/p>\n

Comment faire:<\/strong><\/p>\n

Faire fondre un peu de cassonade avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau dans une po\u00eale \u00e0 feu doux. Tamisez ceci dans une autre casserole et jetez les morceaux. Ajoutez-y 1 tasse d’eau et portez \u00e0 \u00e9bullition. Gardez-le au chaud pendant quelques minutes et laissez-le refroidir. Apr\u00e8s refroidissement, il devrait ressembler \u00e0 un sirop \u00e9pais et dor\u00e9. Conservez ce sirop au r\u00e9frig\u00e9rateur et utilisez-le pour sucrer la bouillie pour b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n

Jaggery pr\u00e9sente de nombreux avantages pour la sant\u00e9 des b\u00e9b\u00e9s, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable de consulter votre p\u00e9diatre avant de l’inclure dans l’alimentation de votre b\u00e9b\u00e9. Donner du jagr\u00e9 \u00e0 votre b\u00e9b\u00e9 comporte \u00e9galement certains risques, il n’est donc g\u00e9n\u00e9ralement pas recommand\u00e9 pour les b\u00e9b\u00e9s de moins d’un an. Vous pouvez sucrer les aliments pour b\u00e9b\u00e9s avec des pur\u00e9es de fruits comme la pur\u00e9e de banane, la pur\u00e9e de dattes ou la compote de pommes.<\/p>\n

Lisez aussi: <\/strong>Sel et sucre pour les b\u00e9b\u00e9s: raisons de les \u00e9viter<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n