{"id":57726,"date":"2020-06-08T15:11:16","date_gmt":"2020-06-08T15:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/yopoint.in\/recette-de-legumes-au-brinjal\/"},"modified":"2020-06-08T15:11:16","modified_gmt":"2020-06-08T15:11:16","slug":"recette-de-legumes-au-brinjal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/","title":{"rendered":"Recette de l\u00e9gumes au brinjal"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"832\" height=\"569\" src=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1588981485_Receta-de-vegetales-Brinjal.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"Recette de l\u00e9gumes au brinjal\" title=\"\"><\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"476\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Receta-de-vegetales-Brinjal.jpg\" alt=\"Recette de l\u00e9gumes au brinjal\" title=\"Recette de l\u00e9gumes au brinjal\"><\/figure>\n<p class=\"post-last-modified\">Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 7 mars 2020<\/p>\n<p>Les m\u00e8res essaient continuellement de pr\u00e9senter de nouveaux l\u00e9gumes frais \u00e0 leurs enfants. Ils devraient ajouter la bont\u00e9 du brinjal aux plans de repas des enfants. La pr\u00e9paration des l\u00e9gumes pour b\u00e9b\u00e9 Brinjal est facile et d\u00e9licieuse qui plaira aux papilles des tout-petits et des tout-petits. Remplis de nutriments, les l\u00e9gumes au brinjal conviennent \u00e0 votre sant\u00e9 et vous pouvez les pr\u00e9parer en un rien de temps. \u00c9tant un plat v\u00e9g\u00e9tarien populaire, avec quelques modifications, il peut le servir \u00e0 toute la famille, et ils appr\u00e9cieront certainement leur nourriture aussi.<\/p>\n<p><strong>Il est temps de cuisiner <\/strong><\/p>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Type<\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Heure (hh: mm: ss)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Temps de pr\u00e9paration<\/td>\n<td width=\"50%\">00:10:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Il est temps de cuisiner<\/td>\n<td width=\"50%\">00:17:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Temps total<\/td>\n<td width=\"50%\">00:27:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p><strong>M\u00e9thode de cuisson <\/strong><\/p>\n<p>R\u00e9chaud \u00e0 gaz<\/p>\n<p><strong>Genre de nourriture <\/strong><\/p>\n<p>V\u00e9g\u00e9tarien<\/p>\n<p><strong>Convient \u00e0 <\/strong><\/p>\n<p>Convient aux b\u00e9b\u00e9s de plus de 12 mois.<\/p>\n<p><strong>Horaire des repas <\/strong><\/p>\n<p>Nourriture ou d\u00eener<\/p>\n<p><strong>Type de recette <\/strong><\/p>\n<p>Plat principal<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span><span id=\"Ingredients\">Ingr\u00e9dients<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Quantit\u00e9 \/ volume<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Brinjal<\/td>\n<td width=\"50%\">1 taille moyenne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Patate<\/td>\n<td width=\"50%\">1 petite taille<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Graines de cumin<\/td>\n<td width=\"50%\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Oignon<\/td>\n<td width=\"50%\">1 petite taille<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Huile de cuisine<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">P\u00e2te \u00e0 l&#8217;ail et au gingembre<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Poudre de curcuma<\/td>\n<td width=\"50%\">\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Graines de coriandre<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Graines de fenouil<\/td>\n<td width=\"50%\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Coriandre (pour garnir)<\/td>\n<td width=\"50%\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Sel<\/td>\n<td width=\"50%\">Tester<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span><span id=\"Instructions\">Instructions<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration des l\u00e9gumes brinjal n&#8217;est pas compliqu\u00e9e. Suivez nos instructions \u00e9tape par \u00e9tape sur la fa\u00e7on de faire des l\u00e9gumes au brinjal.<\/p>\n<ol>\n<li>Prenez la coriandre et les graines de fenouil et r\u00f4tissez \u00e0 feu doux. Une fois cela fait, broyez grossi\u00e8rement les graines.<\/li>\n<li>Chauffer l&#8217;huile dans une po\u00eale, de pr\u00e9f\u00e9rence antiadh\u00e9sive, et ajouter les graines de cumin.<\/li>\n<li>Les graines commenceront \u00e0 croquer. Ajoutez maintenant des oignons finement hach\u00e9s.<\/li>\n<li>Faire revenir les oignons \u00e0 feu doux pendant 4-5 minutes.<\/li>\n<li>Maintenant, ajoutez la pomme de terre hach\u00e9e, avec du sel et \u00bc de tasse d&#8217;eau.<\/li>\n<li>\u00c0 feu moyen, cuire de 4 \u00e0 5 minutes, continuer de remuer de temps en temps.<\/li>\n<li>Ajoutez maintenant la p\u00e2te de gingembre et d&#8217;ail.<\/li>\n<li>Hacher les brinjals et ajouter \u00e0 la po\u00eale avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau.<\/li>\n<li>Bien m\u00e9langer et couvrir la casserole.<\/li>\n<li>\u00c0 feu moyen, cuire 7 \u00e0 8 minutes.<\/li>\n<li>Remuez de temps en temps et assurez-vous que tous les ingr\u00e9dients sont correctement pr\u00e9par\u00e9s.<\/li>\n<li>Il est temps d&#8217;ajouter de la poudre de curcuma, de la coriandre et de la poudre de graines de fenouil.<\/li>\n<li>Bien m\u00e9langer et couvrir la casserole. Laissez cuire encore 2 minutes \u00e0 feu moyen en remuant la pr\u00e9paration 3-4 fois.<\/li>\n<li>Servir chaud et garnir de coriandre finement hach\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Astuces_de_recette\"><\/span><span id=\"Recipe_Tips\">Astuces de recette<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De plus, nous vous sugg\u00e9rons de suivre quelques conseils avant et pendant la pr\u00e9paration de la simple recette de l\u00e9gumes au brinjal pour le petit \u00e0 la maison.<\/p>\n<ul>\n<li>Laver soigneusement tous les l\u00e9gumes \u00e0 l&#8217;eau pour \u00e9liminer toute trace de produits chimiques.<\/li>\n<li>Hachez le brinjal, la pomme de terre et les oignons un peu plus petits afin que les portions soient faciles \u00e0 m\u00e2cher et \u00e0 manger pour votre enfant.<\/li>\n<li>Lors de la torr\u00e9faction de la coriandre et des graines de cumin, assurez-vous de ne pas en faire trop.<\/li>\n<li>Au lieu d&#8217;huile de cuisson, vous pouvez \u00e9galement utiliser du desi ghee ou de l&#8217;huile d&#8217;olive.<\/li>\n<li>Pendant la cuisson, m\u00e9langez correctement les l\u00e9gumes pour une cuisson uniforme.<\/li>\n<li>N&#8217;oubliez pas non plus de secouer la pr\u00e9paration comme sugg\u00e9r\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_nutritionnelles_pour_100_grammes\"><\/span><span id=\"Nutrition_Information_Per_100_Grams\">Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table width=\"100%\">\n<tr>\n<td width=\"50%\"><strong>Nutritif<\/strong><\/td>\n<td width=\"50%\"><strong>Valeur<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">\u00c9nergie<\/td>\n<td width=\"50%\">112 Cal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Prot\u00e9ine<\/td>\n<td width=\"50%\">1,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Les glucides<\/td>\n<td width=\"50%\">9,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Fibre<\/td>\n<td width=\"50%\">4,4 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">gros<\/td>\n<td width=\"50%\">7,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Cholest\u00e9rol<\/td>\n<td width=\"50%\">0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine A<\/td>\n<td width=\"50%\">119,7 mcg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine B1 (thiamine)<\/td>\n<td width=\"50%\">0,1 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine B2 (riboflavine)<\/td>\n<td width=\"50%\">0,1 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine B3 (niacine)<\/td>\n<td width=\"50%\">0,9 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine C<\/td>\n<td width=\"50%\">13,2 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Vitamine E<\/td>\n<td width=\"50%\">0,2 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Acide folique (vitamine B9)<\/td>\n<td width=\"50%\">26,2 mcg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Calcium<\/td>\n<td width=\"50%\">20,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Fer<\/td>\n<td width=\"50%\">0,4 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Magn\u00e9sium<\/td>\n<td width=\"50%\">18,8 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Rencontre<\/td>\n<td width=\"50%\">46,3 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Sodium<\/td>\n<td width=\"50%\">5 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Potassium<\/td>\n<td width=\"50%\">201,9 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"50%\">Zinc<\/td>\n<td width=\"50%\">0,3 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avantages_pour_la_sante\"><\/span><span id=\"Health_Benefits\">Avantages pour la sant\u00e9<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Faites partie du plan de repas de votre enfant pour profiter des recettes maison de nourriture pour b\u00e9b\u00e9 avec des aubergines.<\/p>\n<ul>\n<li>Les brinjals ont des fibres; Aide \u00e0 maintenir la r\u00e9gularit\u00e9 intestinale de votre enfant.<\/li>\n<li>La teneur en calcium du l\u00e9gume favorise la sant\u00e9 des os et des dents.<\/li>\n<li>La vitamine A contenue dans le brinjal renforce le syst\u00e8me immunitaire et soutient la croissance g\u00e9n\u00e9rale de votre enfant.<\/li>\n<li>Les nutriments comme le phosphore aident \u00e0 la croissance, au maintien et \u00e0 la r\u00e9paration des tissus et des cellules.<\/li>\n<li>Le brinjal est \u00e9galement une bonne source de glucides. Fournit de l&#8217;\u00e9nergie \u00e0 votre enfant tout au long de la journ\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guide_dachat\"><\/span><span id=\"Buying_Guide\">Guide d&#8217;achat<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Il pr\u00e9f\u00e8re acheter des produits bio, des l\u00e9gumes ou des masalas.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez la p\u00e2te de gingembre et d&#8217;ail par vous-m\u00eame, plut\u00f4t que d&#8217;opter pour celles emball\u00e9es.<\/li>\n<li>\u00c9vitez d&#8217;acheter des brinjals qui sont d\u00e9color\u00e9s ou qui ont une cicatrice sur la surface ext\u00e9rieure. Cela indique que la viande \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur pourrit.<\/li>\n<li>Le brinjal est un l\u00e9gume d\u00e9licat, utilisez la portion enti\u00e8re lors de la coupe. Ne le mettez pas au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le brinjal v\u00e9g\u00e9tal est une source in\u00e9puisable de nutriments. En inculquant de bonnes habitudes alimentaires \u00e0 un jeune \u00e2ge, votre jeune enfant deviendra un adulte en bonne sant\u00e9. Cette recette de brinjal gagnera des c\u0153urs.<\/p>\n<p>                        <span>Article pr\u00e9c\u00e9dent<\/span>Recette de cr\u00eapes aux bananes et aux noix<span>Article suivant<\/span>Recette de jus de carotte                        <span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"author\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><\/span><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"publisher\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"logo\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><\/span><\/span><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"image\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><\/span>        <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Astuces_de_recette\" >Astuces de recette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Informations_nutritionnelles_pour_100_grammes\" >Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Avantages_pour_la_sante\" >Avantages pour la sant\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-de-legumes-au-brinjal\/#Guide_dachat\" >Guide d&#8217;achat<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 7 mars 2020 Les m\u00e8res essaient continuellement de pr\u00e9senter de nouveaux l\u00e9gumes frais \u00e0 leurs enfants. 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